Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße

Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos

часы работы неизвестны

seafood restaurant€€€€

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Saisonmenü August

Emmerbrot , Hörisalz, Süßrahmbuttervegetarian

Emmer bread with butter

оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабете

Kalter Braten Tinca Tincapescatarian

18.00

Cold Tench Fillet — Schleiensauce und Kapernäpfel Die lokale Alternative zu Vitello Tonato Kräutersalat

оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Gazpacho vom Hörigemüsevegan

12.50

Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons

оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76

Bodenseefischsuppepescatarian

12.00

Lake Constance Fish Soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken

оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65

Kurz Gebratenes vom Sommerbockpescatarian

38.00

Pan-fried Summer Carp — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)

оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Steak vom großen Wels (grätenfrei)pescatarian

38.00

Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)

оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian

29.00

Grilled Summer Vegetables with Goat Cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse

оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian

12.50

Aged Cheese Platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney

оценка≈ 450 ккал25 г углеводовсбалансированные 65

Topfenmousse mit Roter Grützevegetarian

9.50

Curd Mousse with Red Berry Compote

оценка≈ 320 ккал28 г углеводов

Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und -beerenvegetarian

10.50

Chocolate and Coffee Mousse

оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44

3 Gänge

48.00

3-Course Menu

оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов

4 Gänge

59.00

4-Course Menu

оценка≈ 1400 ккал100 г углеводовтяжелые 37

Angebot Solarboot Catering

Box I: Kleine Apero Ausfahrt

18.00

Apero Box I — Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen

оценка≈ 450 ккал35 г углеводовсбалансированные 65

Box II: Bodenseebüffet

38.00

Lake Constance Buffet Box II — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.

оценка≈ 800 ккал50 г углеводовсбалансированные 70

Dessert: Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchtenvegetarian

43.00

Cream Dessert with Berries — Zugehörig zu Box II

оценка≈ 350 ккал30 г углеводов

Box III: Angler-Vesper

18.00

Angler's Snack Box III — Herzhaftes Handvesper mit Landjägern, Heggelbacher Käse und frischem Vespergemüse, dazu Emmerbrot.

оценка≈ 600 ккал30 г углеводовсбалансированные 68

Box IV: Nixen-Snackvegetarian

18.00

Nereid Snack Box IV — Höri Rohkost mit dreierlei Dips (Quark, Sauce Rouille und Barbendunke), dazu Emmerbrot

оценка≈ 400 ккал35 г углеводовсбалансированные 69

Vorspeisen u. Suppen

Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach

15.00

Beef Carpaccio

оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffelnpescatarian

15.00

Lake Constance Matjes

оценка≈ 420 ккал30 г углеводовсбалансированные 66

Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquetpescatarian

14.00

Lake Constance Boquerones

оценка≈ 250 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

7.50

Beef Consommé with Herb Pancakes

оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете

Vom Mooser Feld

Gemischte Blattsalate und Rohkost, leichtes Frenchdressing (vegan)vegan

7.50

Mixed Leaf Salad

оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Gemüseteller aus gedämpftem und gegrilltem Hörigemüse nach Saisonvegetarian

17.00

Steamed and Grilled Vegetable Plate

оценка≈ 350 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian

23.00

Mooser Salad with Vegetable Maultaschen

оценка≈ 650 ккал65 г углеводовсбалансированные 71

Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Kleinem Minutensteak vom badischen Rind

23.00

Mooser Salad with Minute Steak

оценка≈ 580 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Fischfilet nach Fang, gebraten mit Höri-Bülle Vinaigrettepescatarian

23.00

Mooser Salad with Fried Fish

оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian

26.00

Hori Plate with Vegetable Maultaschen

оценка≈ 620 ккал70 г углеводовсбалансированные 72

Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Kleines Minutensteak vom badischen Rind

26.00

Hori Plate with Minute Steak

оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83

Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Fischfilet nach Fangpescatarian

26.00

Hori Plate with Fish Fillet

оценка≈ 500 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83

Käsespätzle mit gerösteter Höri- Bülle und Blattsalat (vegetarisch)vegetarian

18.00

Cheese Spätzle

оценка≈ 850 ккал75 г углеводов

Fischgerichte

Fischfilet aus Wildfang in Butter gebraten, Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian

26.00

Wild-caught Fish Fillet

оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Saiblingsfilet aus Teichwirtschaft, Müllerin Art oder Blau Beurre Blanc, Dampfkartoffelnpescatarian

26.00

Arctic Char Fillet

оценка≈ 610 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Bodensee Kretzerfilet in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffelnpescatarian

34.00

Kretzer Fish Fillet

оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Hechtklösschen auf Blattspinat Weißweinsauce, Dampfkartoffelnpescatarian

25.00

Pike Dumplings

оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Ganze Fische aus Wildfang, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian

29.00

Whole Wild-caught Fish

оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Ganzer Saibling aus Teichwirtschaft, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian

29.00

Whole Arctic Char

оценка≈ 660 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Bodenseeaal gebraten in grüner Pfefferjus, Dampfkartoffelnpescatarian

34.00

Fried Lake Eel

оценка≈ 640 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Große Bodenseefische je nach Fang unseres Fischers Willi Böhler für 2 Personen und mehr - gebraten oder pochiert, am Tisch zerlegtpescatarian

35.00

Large Lake Fish

оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Mooser Fischtopf – die Bodenseebouillabaise mit verschiedenen Fischfilets aus Wildfang und Teichwirtschaft, Hechtklösschen, Röstbrot, Sauce Rouille und geriebenem Käsepescatarian

34.00

Mooser Fish Pot (Bouillabaisse)

оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Unterseeplatte für zwei und mehr Verschiedene Fischfilet aus Wildfang und Teichwirtschaft, Gemüsevariation und Dampfkartoffelnpescatarian

39.00

Lake Plate for Two

оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80

Hörigemüse als Beilage zu Fisch und Fleischgerichtenvegetarian

6.90

Hori Vegetable Side

оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Fleischgerichte

Rumpsteak vom badischen Rind Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites

27.00

Rump Steak

оценка≈ 850 ккал45 г углеводов

Grüner Baum Steak (ca.330g) mit Kräuterbutter und Pommes

38.00

Green Tree Steak

оценка≈ 950 ккал45 г углеводов

Schweinefilet in Champignonrahm, Knöpfle

23.00

Pork Fillet with Mushroom Cream

оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Für unsere kleinen Gäste

Rahmschnitzel in Champignonrahm, Knöpfle

15.00

Kids' Cream Schnitzel

оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Spätzle mit Saucevegetarian

9.00

Kids' Spätzle with Sauce

оценка≈ 450 ккал50 г углеводов

Gebratenes Fischfilet mit Pommes, Ketchup und Mayopescatarian

15.00

Kids' Fried Fish Fillet

оценка≈ 680 ккал45 г углеводов

Pommes Frites mit Ketchup und Mayovegetarian

6.00

Kids' French Fries

оценка≈ 450 ккал40 г углеводов

Desserts

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten, Büllechutneyvegetarian

8.50

Aged Cheese with Chutney

оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Schokobrownie mit Pistazieneis

9.00

Chocolate Brownie with Pistachio Ice Cream

оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30

Creme Catalane mit saisonalen Früchten

8.50

Crema Catalana with Seasonal Fruits

оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42

Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

9.50

Homemade Meringue with Vanilla Ice Cream

оценка≈ 480 ккал60 г углеводовтяжелые 36

Johannisbeersorbet mit Cassislikörvegan

7.50

Redcurrant Sorbet with Cassis Liqueur

оценка≈ 180 ккал30 г углеводовтяжелые 39

Eine Kugel Eis

4.00

Single Scoop of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet

оценка≈ 140 ккал18 г углеводов

Zwei Kugeln Eis

7.00

Two Scoops of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet

оценка≈ 280 ккал36 г углеводов

Vorspeisen

Ackersalat im Verjus

Lamb's Lettuce Salad with Grilled Bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck

оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабете

Topinambur und Blauen St Galler Ziegen Frischkäsevegetarian

Jerusalem Artichoke with Goat Cream Cheese — Bülle Chutney und Wintersalate

оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Bodenseefischsuppe

Lake Constance Fish Soup — Röstbrot und Sauce Rouille

оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете

Flädlesuppe

Flädlesuppe (Pancake Soup) — Kräuterbrot

оценка≈ 320 ккал35 г углеводов

Hauptgänge

Weihnachtsgans

Christmas Goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock

оценка≈ 850 ккал45 г углеводовсбалансированные 66

Steak vom Sikahirsch

Sika Deer Steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln

оценка≈ 720 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Glacierte Kalbsschulter

Glazed Veal Shoulder — Mietengemüse, Knöpfle

оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Hechtklößchen auf Champagnerkraut

Pike Dumplings with Champagne Cabbage — Albleisa, Kartoffeln

оценка≈ 610 ккал55 г углеводовсбалансированные 71

Filet vom großen Kretzer

Kretzer Fish Fillet — Mietengemüse, Kartoffeln

оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller

Whole Fish Meunière — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc

оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian

Schlutzkrapfen (Spinach and Cheese Ravioli)

оценка≈ 640 ккал75 г углеводовсбалансированные 78

Desserts

Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian

Aged Cheese Platter — Früchtebrot

оценка≈ 450 ккал25 г углеводов

Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin

Curd Strudel with Kiwi-Kaki Coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps

оценка≈ 520 ккал65 г углеводовтяжелые 43

Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen

Chocolate Terrine with Caramelized Oranges

оценка≈ 580 ккал42 г углеводовтяжелые 33

Gourmet Kaffee

Gourmet Coffee with Ice Cream — Vanilleeis Sahne Guetzle

оценка≈ 410 ккал45 г углеводовтяжелые 33

Gourmetteevegan

Gourmet Tea with Cassis Sorbet — Cassissorbet, Guetzle

оценка≈ 320 ккал48 г углеводовтяжелые 35

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Адрес: Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
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Контакты: +49773254077
Источники: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/

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