Le Relais de l'Hermine
Rue de Brocéliande 35, 35290 Muel
открыто · до 19:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Nos suggestions
Ballotin de foie gras maison
55.00
foie gras terrine
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Ballotin de foie gras maison
30.00
foie gras terrine
оценка≈ 300 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Chutney de figuevegetarian
5.50
fig chutney
оценка≈ 80 ккал18 г углеводов
Filet de saumon fumé tranché maisonpescatarian
29.50
smoked salmon
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filet de saumon fumé tranché maisonpescatarian
18.00
smoked salmon
оценка≈ 220 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Menu à 24 €
Cheesecake de Saumon Fumé et guacamole à l’anethpescatarian
24.00
smoked salmon cheesecake
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filet de sole à la Normande et sa Noix de Saint Jacquespescatarian
24.00
sole and scallops
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de canette rôtie À la crème de foie gras
24.00
roasted duck breast — Garnitures de saison
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ballotin de filet Merlu Sauce crémeusepescatarian
24.00
hake ballotin — Garnitures de saison
оценка≈ 600 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Menu à 31.50 €
Foie gras maison, magret fumé
31.50
foie gras and smoked duck — Compotée de figue, mini briochin
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовтяжелые 40
Mille-feuille de chair de crabe et homardpescatarian
31.50
crab and lobster mille-feuille — Blinis et perles de citron
оценка≈ 410 ккал28 г углеводов
Suprême de poulet fermier A la crème de Cèpes
31.50
chicken supreme with mushrooms — Garnitures de saison
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pavé de biche Aux Airelles
31.50
venison steak — Garnitures de saison
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Dos de Cabillaud Sauce Homardinepescatarian
31.50
cod with lobster sauce — Garnitures de saison
оценка≈ 610 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Menu à 38 €
Duo Terre et Merpescatarian
38.00
foie gras and smoked salmon duo — Foie gras et saumon fumé par nos soins et ses accompagnements
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Nage Brestoisepescatarian
38.00
seafood broth — Saint Jacques, Gambas et Langoustine Au jus Armoricain
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Quasi de veau A la crème de morilles
38.00
veal with morels — Garnitures de saison
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tournedos de filet bœuf Sauce Rossini
38.00
beef tournedos Rossini — Garnitures de saison
оценка≈ 850 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Filet de Saint Pierre Au beurre Blancpescatarian
38.00
Saint Pierre fish — Garnitures de saison
оценка≈ 640 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Entrée
Marbré de blanc poulet Janzé en gélée aux herbes fraiches
chicken terrine in jelly — salade croquante vinaigrette de noix
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Petite pêche de nos câ´tes selon notre arrivagepescatarian
catch of the day — servi avec sa garniture
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Tarte tatin tomate basilic allumettes d’asperges verte au jambon de parme
tomato tatin with parma ham — mesclun vinaigrette de noix
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Fleur de sole au épinard et saumon au riz safrané au jus de coquillagepescatarian
sole and salmon with saffron rice
оценка≈ 420 ккал32 г углеводовсбалансированные 74
Méli-mélo de duo saumon fumé à l’aneth et foie gras mi -cuit chutney de figuespescatarian
smoked salmon and foie gras
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Bavaroise d’homard à la ricottapescatarian
lobster bavaroise — asperge vertes aux agrumes
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Assiette Méditerranéenpescatarian
Mediterranean platter — Filet de rouget barbet râ´ti crouton tapenade, tartare de légumes aux épices, crevettes en papillon, Wrap d’artichaut au saumon fumé
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
Brochette de saint jacquespescatarian
scallop skewers — nià§oise de légumes sauce basilic
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Lotte râ´ti à la normandepescatarian
roasted monkfish — brochette printanière au riz safrané
оценка≈ 390 ккал30 г углеводовсбалансированные 73
Plat principal
Ballotin de pintade farci aux trompettes de la mort
guinea fowl ballotin — gratin dauphinois
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Noix de jambon en croute sauce madère
ham in crust — flan puré de carotte céleri
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Estouffade de boeuf à la provenà§ale
beef stew provençale — aux petits légumes de saisons
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Poitrine de canette au curcuma
duck breast with turmeric — Aumà´nière et crème de bourrache
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pavé de cerf poêlé aux airelles
seared venison — Croustillant de pommes de terre
оценка≈ 640 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gigot d’agneau au jus de thym
leg of lamb — Flageolets au cumin, tomate provenà§ale
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Grenadin de veau aux morilles
veal with morels — pommes de terre fondantes
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de boeuf râ´ti sauce périgueux
roasted beef fillet — croustillant de pomme de terre, girolles
оценка≈ 660 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tournedos de canard Rosini et son foie gras poêler
duck tournedos Rossini — Pommes noisette, légumes divers
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Fromages
Assiette de fromage Normand sur salade mìléevegetarian
Normandy cheese plate
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Toast chaud de fromage sur salade croquantes au coulis de betteravevegetarian
hot cheese toast
оценка≈ 480 ккал30 г углеводов
Croustillant de camembert chaud sur nid de salade croquantevegetarian
crispy camembert
оценка≈ 510 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Assortiment de fromages servi avec son saladier de salade mìléevegetarian
cheese assortment
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Brochette de fromages et fruits sur nid de salade mìléevegetarian
cheese and fruit skewers
оценка≈ 380 ккал22 г углеводов
Desserts
Fondant au chocolat sauce Café
chocolate fondant
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Entremet aux pommes caramélisé sauce bouchinotvegetarian
caramelized apple dessert
оценка≈ 480 ккал62 г углеводовтяжелые 43
Délice aux pêches au coulis de pêchevegetarian
peach delight
оценка≈ 410 ккал52 г углеводовтяжелые 42
Craquant aux poires caramélisé sauce williaminevegetarian
caramelized pear dessert
оценка≈ 460 ккал58 г углеводовтяжелые 38
Bavaroise aux fruits rouges et son coulisvegetarian
red fruit bavaroise
оценка≈ 350 ккал42 г углеводовтяжелые 44
Pièce montée en macarons 4 pièces
macaron tower
оценка≈ 320 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Assiette Brocéliandevegetarian
Brocéliande platter — sablé breton, crêpes caramélisé, vérine bouchinot
оценка≈ 650 ккал85 г углеводовтяжелые 32
Cornes d’abondance en 3 petits choux + nougatinevegetarian
choux pastry with nougatine
оценка≈ 420 ккал52 г углеводовтяжелые 32
Menu Dînatoire
Huitres de Bretagne servi avec vinaigre échalote, citron, Saumon fumé et mariné à l’aneth
Oysters and Smoked Salmon Platter — servi avec blinis, mini toasts, crème fouettée, beurre
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Dos rouget croutons tapenade ou sauce basilic
Red Mullet with Tapenade or Basil Sauce
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Saint jacques râ´ti sel de Guérande ou sauce curry
Roasted Scallops with Curry Sauce
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
crevette papillon au coulis de poivrons rouge
Butterfly Shrimp with Red Pepper Coulis
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Galette saucisse, galette andouille bretonne ou de Guémenée
Sausage Galette
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Mini sandwich rillettes, pâ¢té campagne au sel de Guérande
Rillettes and Country Pâté Mini Sandwiches
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Foie gras mi-cuit au pommeau servi avec pain au raisin chutney de figue
Foie Gras Mi-Cuit with Fig Chutney
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Foie gras poêler sauce cà¢line
Pan-Seared Foie Gras
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Croutons camembert, pont l’évêêé, emmental, chèvre, bleuvegetarian
Cheese Croutons
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Samoussa chaud chèvre basilic, camembert, brioche pont-l’évêévegetarian
Cheese Samosas and Brioche
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
46veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с сырами
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь нет вегетарианских основных блюд. Можно заказать ассорти сыров Нормандии или горячие тосты с сыром и свекольным кули. В десертах есть яблочный энтреме и баварский торт с красными ягодами.
14 вегетарианских и 0 веганских блюд из 60
76dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много блюд из мяса и рыбы. Большинство основных блюд имеют умеренный гликемический индекс.
40 подходящих блюд · 60 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue de Brocéliande 35, 35290 Muel
- Часы работы
- Пн09:00–19:00Вт09:00–19:00Ср09:00–19:00Чт09:00–19:00Пт09:00–19:00Сб—Вс—sur rendez-vous. Possibilité le week-end
- Контакты
- +32299075009
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaisdelhermine.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %