назад к поиску

Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

открыто · до 00:30

bar foodFrench€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
оценка≈ 580 ккал32 г углеводов
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
оценка≈ 620 ккал45 г углеводов
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
оценка≈ 650 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
оценка≈ 420 ккал40 г углеводов
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
оценка≈ 520 ккал30 г углеводов
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
оценка≈ 550 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
оценка≈ 480 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
оценка≈ 610 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
оценка≈ 150 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
оценка≈ 200 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
оценка≈ 320 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 25

Это меню всё ещё актуально?

59veggie
scoreоценка

Французские блюда и закуски

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают Beet Wellington и тарт татен из цикория с козьим сыром. В меню есть Toast Burrata и сырная тарелка RUIS.

8 вегетарианских и 1 веганских блюд из 27

72dia
scoreоценка

Французские закуски и морепродукты

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд. Цельный запеченный сибас содержит всего 8 г углеводов.

17 подходящих блюд · 27 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Sluis 1, 1398 AR Muiden
Часы работы
Пн17:30–00:30
Вт17:30–00:30
Ср17:30–00:30
Чт17:30–00:30
Пт17:30–00:30
Сб17:30–00:30
Вс17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
Контакты
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Ruis Aan De Sluis? Подтверди право владения.