Restaurant Zum Sauwadala

Name: Restaurant Zum Sauwadala
Address: 13 Rue de l'Arsenal, Mulhouse, 68100, FR
Telephone: +33389451819

13 Rue de l'Arsenal, 68100 Mulhouse

часы работы неизвестны

French

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Nos salades

Salade Vigneronne

Vigneronne Salad — Cervelas et Gruyère

оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Salade Gourmande

Gourmande Salad — Mesclun, magret de canard fumé maison, foie gras maison, tomates, croütons, cerneaux de noix

оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабете

Salade de Chèvre chaud et lardons

Warm Goat Cheese Salad — Salade, fromage de chèvre, lardons, tomates

оценка≈ 510 ккал10 г углеводовподходят при диабете

Salade Munster chaud et lardons

Warm Munster Salad — Mesclun, munster chaud pané sur toast, lardons, tomates

оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабете

Nos entrées

Tarte à léoignon

Onion Tart

оценка≈ 320 ккал28 г углеводов

Bibalakas + Munster

Bibalakas with Munster — et pomme de terre

оценка≈ 480 ккал35 г углеводов

Escargots demi douzaine

Snails (Half Dozen)

оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабете

Escargots douzaine

Snails (Dozen)

оценка≈ 560 ккал10 г углеводовподходят при диабете

Saumon fumépescatarian

Smoked Salmon — maison

оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Carpaccio de Saumonpescatarian

Salmon Carpaccio — saumon frais mariné à l'huile d'olive, aneth et ses toasts

оценка≈ 310 ккал20 г углеводовподходят при диабете

Carpaccio de Saumon avec des frites maisonpescatarian

Salmon Carpaccio with Fries

оценка≈ 650 ккал55 г углеводов

Carpaccio de Bëœuf

Beef Carpaccio — bëœuf mariné, champignons frais et copeaux de parmesan

оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Carpaccio de Bëœuf avec frites maison

Beef Carpaccio with Fries — bëœuf mariné, champignons frais et copeaux de parmesan

оценка≈ 660 ккал58 г углеводов

Foie Gras de Canard maison avec toasts et son chutney

Duck Foie Gras — deux tranches

оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете

Cuisses de grenouille au riesling ou persilléepescatarian

Frog Legs

оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Nos tartes flambées

Traditionnelle

Traditional Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons

оценка≈ 850 ккал65 г углеводов

Gratinée

Gratinée Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, emmental

оценка≈ 980 ккал68 г углеводов

Munster

Munster Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, munster

оценка≈ 1020 ккал68 г углеводовтяжелые 44

Forestière

Forestière Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental

оценка≈ 950 ккал68 г углеводов

Saumonpescatarian

Salmon Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, saumon

оценка≈ 880 ккал65 г углеводов

Nos spécialités Alsaciennes

Choucroute Royale

Royal Choucroute

оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79

Choucroute en croúte

Choucroute in Crust — à partir de deux personnes sur commande 48h

оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов

Baeckeoffa

оценка≈ 700 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Fleischschnacka

avec salade verte

оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74

Vol au Vent de Sot l’y laisse

Vol-au-Vent — avec spaétzlé

оценка≈ 800 ккал55 г углеводов

Surlawerla

avec spaétzlé (foie de veau)

оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Rognons de veau

Veal Kidneys — vin ou moutarde avec spaétzlé

оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Coq façon Sauwadala

Coq Sauwadala — aux morilles sous pâte feuilletée sur commande 48h

оценка≈ 850 ккал50 г углеводов

Nos viandes

Jambonneau braisé

Braised Pork Shank — avec sauce Munster et pommes sautées

оценка≈ 800 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71

Jarret de Porc braisé

Braised Pork Knuckle — avec pommes sautées ou chou de choucroute

оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Escalope de Veau panée

Breaded Veal Escalope — avec pommes sautées

оценка≈ 700 ккал45 г углеводовсбалансированные 65

Escalope de Veau à la crème

Veal Escalope with Cream — et champignons de Paris frais avec spaétzlé

оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Cordon bleu de Veau emmental

Veal Cordon Bleu (Emmental) — champignons de Paris frais et jambon forêt noire avec pommes sautées

оценка≈ 850 ккал40 г углеводов

Cordon bleu de Veau au Munster

Veal Cordon Bleu (Munster) — champignons de Paris frais et jambon forêt noire avec pommes sautées

оценка≈ 850 ккал40 г углеводов

Nos grillades

Suggestions selon l'arrivage du boucher

Butcher's Suggestion

оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74

Nos poissons

Filet de Sandrepescatarian

Zander Fillet — accompagnement de votre choix

оценка≈ 500 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Carpes ou goujonnettes de Truitepescatarian

Carp or Trout Goujons — selon arrivage avec frites maison et salade

оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 65

Choucroute aux trois Poissonspescatarian

Three Fish Choucroute — selon arrivage

оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83

Nos plats végétariens

Baeckeoffa de légumesvegetarian

Vegetable Baeckeoffa

оценка≈ 450 ккал50 г углеводовсбалансированные 80

Assiette de crudités ou légumesvegetarian

Vegetable Plate — selon l'arrivage

оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Nos desserts

Tarte aux Pommes maisonvegetarian

Apple Tart

оценка≈ 420 ккал52 г углеводовтяжелые 35

Tarte aux fruits de saison maisonvegetarian

Seasonal Fruit Tart

оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 44

Fondant au chocolat maisonvegetarian

Chocolate Fondant — avec 1 boule de glace vanille

оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 25

Crème Brûlée maisonvegetarian

Crème Brûlée

оценка≈ 380 ккал28 г углеводовтяжелые 41

Vacherin glacé maisonvegetarian

Frozen Vacherin

оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 28

Profiteroles maisonvegetarian

Profiteroles

оценка≈ 580 ккал54 г углеводовтяжелые 29

Kugelhopf glacé maisonvegetarian

Frozen Kugelhopf

оценка≈ 610 ккал62 г углеводовтяжелые 25

Soufflé glacé au Grand Marniervegetarian

Grand Marnier Frozen Soufflé

оценка≈ 410 ккал44 г углеводовтяжелые 39

Baba au Rhum façon kugelhopfvegetarian

Rum Baba Kugelhopf

оценка≈ 480 ккал68 г углеводовтяжелые 27

Coupe Sauwadalavegetarian

sorbet cerise, griottines des Vosges, meringues, chantilly

оценка≈ 440 ккал58 г углеводовтяжелые 38

Coupe Danemark

Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud

оценка≈ 560 ккал62 г углеводовтяжелые 27

Glace 3 boules au choix et chantilly

Ice Cream (3 scoops)

оценка≈ 510 ккал48 г углеводовтяжелые 29

Sorbet aux fruitsvegan

Fruit Sorbet — framboise, myrtille, citron

оценка≈ 180 ккал38 г углеводовтяжелые 35

Sorbet arrosé

Alcoholic Sorbet — alcool au choix (Marc de Gewurztraminer, Framboise, Poire Williams, Myrtille, Mirabelle, Kirsch, fleur de bière)

оценка≈ 230 ккал38 г углеводовтяжелые 35

Café gourmand

оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 35

Это меню всё ещё актуально?

76dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд и салатов. Филе судака подается с гарниром на ваш выбор.

23 подходящих блюд · 55 блюд

Отзывы

Отзыв

Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес: 13 Rue de l'Arsenal, 68100 Mulhouse
Часы работы: пока неизвестно
Контакты: +33389451819
Источники: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-sauwadala.fr/

Владеешь Restaurant Zum Sauwadala? Подтверди право владения.

Restaurant Zum Sauwadala

Меню

Французская кухня с низким ГИ

Отзывы

Практическая информация