Leiberheim
Nixenweg 9, 81739 München
часы работы неизвестны
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Меню
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Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
Leiberheim-Kindermenü
Leiberheim-Kindermenü
8.90
Children's menu — Fruchtsaftschorle, Hauptgang zur Wahl, Zwei Kugeln Lagnese-Eis zur Wahl mit Schokosauce und Smarties
Dine & Crime
"mörderisches" 4-Gänge-Menü
89.50
4-course tasting menu
Canapees
Kräuterquarkvegetarian
2.00
Herb quark canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert
gekochtem Schinken mit Essiggurkenhälfte
2.70
Ham and pickle canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert
Honigmelone und Parmaschinken
3.20
Melon and Parma ham canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert
Tartar vom Räucherlachs mit frischen Dillspizepescatarian
3.50
Smoked salmon tartare canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert
Frischkäse mit Radieserlstreifen und Frühlingslauchvegetarian
2.50
Cream cheese and radish canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert
Forellenmousse mit Limonenspalte und Dillpescatarian
3.00
Trout mousse canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert
Bruschetta
Tomatenwürfel mit Zwiebeln,Chilifäden und frischen Basilikumvegan, vegetarian
2.20
Tomato bruschetta — Ciabattascheiben mit Olivenöl betreufelt und goldbraun geröstet
Thunfischcreme mit Kapernpescatarian
2.50
Tuna cream bruschetta — Ciabattascheiben mit Olivenöl betreufelt und goldbraun geröstet
Buntes mediterranes Gemüse vom Grill mit kleinen gebratenen Gambaspescatarian
4.50
Grilled vegetable and shrimp bruschetta — Ciabattascheiben mit Olivenöl betreufelt und goldbraun geröstet
Kleine bayrische Schmankerl
Kümmelfrischkäse oder mit aufgespritztem Obazdavegetarian
2.00
Obazda pretzel bites — Brezenstangerl in Scheiben geschnitten, belegt mit
Brotzeitkas mit Radieserlvegetarian
2.00
Cheese and radish pretzel bites — Brezenstangerl in Scheiben geschnitten, belegt mit
Kleine Schmankerl vom Löffel
Lachstatar mit Limetten und Wasabischaumpescatarian
3.50
Salmon tartare with wasabi foam
Shrimpssalat mit Cocktailsaucepescatarian
3.50
Shrimp salad with cocktail sauce
Geflügel-Lauchsalat mit gerösteten Erdnüssen
3.20
Poultry and leek salad
Exotischer Fruchtsalat mit frischer Minzevegan, vegetarian
3.00
Exotic fruit salad
Cocktailtomaten und Babymozzarella mit frischem Basilikumvegetarian
3.10
Tomato and mozzarella salad
Warme Häppchen
Kleine Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffelsalat
3.90
Veal patties with potato salad
Gebackene Brieecken auf Birnenschaumvegetarian
3.10
Fried brie on pear foam
Zwei Stück gebackene Champignons mit Remouladensoßevegetarian
2.50
Fried mushrooms with remoulade
Bärlauch (April-Mai) und Spargel (April-Juni) - Vorspeisen und Suppen
Marinierter Spargel- Rucolasalat mit Zwergtomaten, gehacktem Ei und frischen Kräutern im Parmesannestvegetarian
16.90
Asparagus and arugula salad
Bunte Blattsalate mariniert mit Bärlauch – Vinaigrette, Zwergtomaten, weißem und grünen Spargelvegan, vegetarian
11.50
Mixed leaf salad with asparagus
Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Mandelsahnevegetarian
5.90
Asparagus cream soup
Bärlauch (April-Mai) und Spargel (April-Juni) - Hauptgänge
Portion deutscher Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Buttervegetarian
18.50
White asparagus with new potatoes
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein)
9.60
Pork Wiener Schnitzel
Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)
10.90
Veal Wiener Schnitzel
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
10.90
Fried salmon fillet
Gemischter Schinkenteller (roh und gekocht)
8.80
Mixed ham platter
Kleines Rumpsteak (120g) mit Kräuterbutter
14.50
Rump steak with herb butter
Gebratene Kalbmedaillons mit Thymiansoße, Spargel-Tomatenragout und Bärlauchspätzle
26.90
Veal medallions with Spätzle
Grünes Spargelrisotto mit Zwergtomaten dazu ein gebratenes Lachsfiletsteak und geröstete Pinienkernenpescatarian
19.90
Asparagus risotto with salmon
Norwegische Seeteufelmedallions mit Passionsfruchtsoße, grünen Spargelstangen und Wildreis-Timbalepescatarian
25.90
Monkfish medallions with wild rice
Matjes (Mai-Juni)
Matjesfilet Hausfrauenart mit kleinem Salatbukett und Salzkartoffelnpescatarian
13.80
Matjes fillet house-style
Warme Ofenkartoffel gefüllt mit Matjes-Hausfrauenragout und kleinem marinierten Salatbukettpescatarian
12.80
Baked potato with Matjes ragout
Pfifferlinge (August-September) - Vorspeisen und Suppe
Gebratene Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf bunten Blattsalaten mit Himbeervinaigrette und Zwergtomaten
13.90
Fried chanterelles with bacon
Omelette mit frischen Pfifferlingen, Speckkrustln, mariniertem Salatbouquett und frischen Kräutern
13.90
Chanterelle omelette
Carpaccio von der Rinderlende im Kräutermantel, kleinem angemachtem Salatbouquet, gebratenen Pfifferlingen mit Kräutern und grob gehobeltem Parmesan
14.80
Beef carpaccio with chanterelles
Pfifferlingcremesuppe mit Speckkrusteln und frischen Kräutern
5.90
Chanterelle cream soup
Pfifferlinge (August-September) - Hauptgerichte
Rinderfilet Steak ( 200g) mit sautierten Pfifferlingen, Barolosoße Bohnenbündchen und abgebräunte Schupfnudeln
34.80
Beef fillet steak with chanterelles
Pfifferlinge in Rahm mit Speckwürfeln (auch ohne möglich) und zwei kleinen Semmelknödeln
17.20
Chanterelles in cream with dumplings
Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen, Mandel-Brokkoliröschen und Herzogin-Kartoffeln
20.20
Pork fillet medallions with chanterelles
Geschnetzeltes von der Rinderlende mit Kräuter- Pfifferlingrahm, Gemüsebukett und Butter-Tagliatelle
28.50
Beef strips with chanterelles and tagliatelle
Kürbis-Zeit (Oktober - Dezember)
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernenvegan, vegetarian
5.90
Pumpkin cream soup
Kartoffel Gnocchi mit Kürbisrahm, Zwergtomaten, Amarettinis und frittiertem Rucolavegetarian
11.50
Pumpkin gnocchi
Brot
Baguette mit Buttervegetarian
1.40
Baguette with butter
Malzbrot mit Buttervegetarian
1.90
Malt bread with butter
Walnussbrot mit Buttervegetarian
2.50
Walnut bread with butter
Oliven Ciabatta mit Buttervegetarian
1.50
Olive ciabatta with butter
Gemischte Brotsorten je eine Scheibe mit Buttervegetarian
1.80
Mixed bread platter with butter
Begrüßung
Rucola-Frischkäsevegetarian
2.40
Arugula Cream Cheese
Krevetten mit Avocado und Dillspitzenpescatarian
3.90
Shrimp with Avocado and Dill
Matjesragout mit Kräuternpescatarian
3.50
Herbed Matjes Ragout
Bärlauchfrischkäse mit gerösteten Pinienkernenvegetarian
2.50
Wild Garlic Cream Cheese with Pine Nuts
Brotzeitkasvegetarian
2.50
Brotzeit Cheese
hausgemachter Obazdavegetarian
2.60
Obazda
frisch gebackene kleine Brez´nvegan
1.50
Mini Pretzels
Brotzeit
Leiberheim-Brotzeitbrett´l
14.90
Leiberheim Cold Meat and Cheese Platter — Kalter Schweinebraten, Bauernspeck, gekochter Schinken, Salami, Kaminwurzen, grobe Streichwurst, Obazda und gemischte Käsewürfel, Radieserl, Radi, Gewürzgurke, rote Zwiebelringe, scharfer Senf, Butter und Hausbrot
Vorspeisen
Bunter gemischter Salat mit Balsamico-Dressing, Croutons, Speckkrusteln und gebratene Egerlinge
9.80
Mixed Salad with Bacon and Mushrooms
Kleine Mozzarella-Kugeln mit Zwergtomaten-Rucolasalat in Balsamico-Dressing und Kräuter-Croutonsvegetarian
10.70
Mozzarella and Tomato Salad
Tafelspitzsülze mit Sauerrahm-Kräutersoße und Salatbukett in Balsamico-Dressing
12.20
Tafelspitz Aspic
Semmelknödelcarpaccio mit Radieserl-Vinaigrette, Zwergtomaten und kleinem Salatbukettvegetarian
8.80
Bread Dumpling Carpaccio
Tartar vom Räucherlachs mit Sesam- Meerrettichhaube auf Gurkencarpaccio, mariniert mit Kräuter-Joghurt Dressingpescatarian
13.50
Smoked Salmon Tartare
Vitello Tonnato (dünne Kalbfleischscheiben) mit Thunfisch-Mayonnaise und Kapern
13.50
Vitello Tonnato
Salat Schafskäse bunte Blattsalate mit weißem Balsamico-Dressing, Schafskäse, schwarzen Oliven und Zwergtomatenvegetarian
11.50
Feta Salad
Gebratener Garnelenspieß in Kräuterbutter gebraten auf saisonalen Blattsalaten und Kirschtomaten in Limonen-Dressingpescatarian
13.20
Grilled Shrimp Skewer
Kleiner gemischter Salat in Cocktaildressing, mit gebratenen Putenbruststreifen abgelöscht mit Sweet-Chillisoße
10.80
Mixed Salad with Turkey Strips
Suppe
Suppen-Trilogie
8.90
Soup Trilogy — drei kleine Tassen auf einem Unterteller
Rinderkraftbrühe
4.90
Beef Broth with Dumplings — wahlweise mit hausgemachten Grießnockerln, Leberspätzle und / oder Pfannkuchenstreifen
Tomatencremesuppe mit Gin und Basilikumstreifenvegetarian
4.90
Tomato Cream Soup
Kartoffelcremesuppe mit Majoran und Speckkrusteln
4.90
Potato Cream Soup with Bacon
Tafelspitzbrühe mit Streifen von hausgemachten Maultaschen, Gemüseperlen
4.90
Tafelspitz Broth with Maultaschen
Karotten-Ingwercremesuppe mit gebratenen Flusskrebsenpescatarian
5.90
Carrot Ginger Soup with Crayfish
Ochsenschwanzsuppe mit Trüffeltascherl und Gemüsestreifen
6.90
Oxtail Soup
Zwischengerichte
Penne Arrabiata (pikant)vegetarian
10.80
Penne Arrabiata — kleine Makkaroni mit Tomatensugo, Parmesan, frischer Petersilie und getrockneten Chilischoten
Sämiges Safran-Risotto mit 2 Stück gebratenen Riesengarnelen und frittiertem Rucolapescatarian
16.90
Saffron Risotto with Giant Shrimp
Zanderfilet –auf der Haut kross gebraten– auf Tomaten-Risotto mit Frühlingslauchpescatarian
18.50
Zander Fillet on Tomato Risotto
Sorbets
Limonensorbet, Cassissorbet oder Mangosorbet aufgegossen mit Proseccovegetarian
5.90
Sorbet with Prosecco
Limonensorbet, Cassissorbet oder Mangosorbet aufgegossen mit Wodka und Blaubeerlikörvegetarian
6.90
Sorbet with Vodka and Blueberry Liqueur
Hauptgerichte Schwein
Knuspriger Spanferkelschulter mit Dunkelbiersoß, Bayrisch Kraut, Kartoffelknödel und Kräuter-Reiberdatschi
15.50
Crispy Suckling Pig Shoulder
Schweinefilet am Stück gebraten (3 Scheiben) auf Calvadosrahm mit glasierten Apfelspalten, Buttertagliolini und Mandelbrokkoli
18.90
Roasted Pork Fillet with Calvados Cream
Ganzes Spanferkel vom Spanferkelgrill
18.80
Whole Suckling Pig — mit Dunkelbierjus, Kartoffelknödel, hausgemachter Kräuter Reiberdatschi und Sauerkraut
Hauptgerichte vom Kalb
Kalbsrahmbraten mit Rieslingrahm, Butterkarotten und hausgemachten Eierspätzle
18.80
Veal Cream Roast
Ossobucco Kalbshaxenscheiben in Rotweinsoße geschmort mit mediterranem Gemüse und Rosmarin Kartoffeln
18.80
Ossobucco
Züricher Geschnetzeltes mit Champignonrahm, Butterkarotten und hausgemachten Kartoffelrösti
19.90
Züricher Geschnetzeltes
Kalbmedaillons vom Grill mit Marsalarahm, Gemüsebouquet und gebutterten Tagliatelle
22.90
Grilled Veal Medallions
Hauptgerichte vom Rind
Rinderroulade hausgemacht mit Speck, Zwiebeln, Essiggurke mit Bratenjus, buntem Marktgemüse und Kartoffelpüree
17.80
Beef Roulade
Rinderschmorbraten mit kräftiger Barolosoße, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Eierspätzle
14.90
Braised Beef Roast
Zwiebelrostbraten (200g Rinderlende) mit Schmorzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln
24.80
Onion Roast Beef
Saftiges Rinderfilet Steak (200g) mit grüner Pfefferrahmsoße, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Dauphin Kartoffeln
31.80
Beef Fillet Steak with Pepper Cream
Argentinisches Rinderfiletsteak (200g) rosa gebraten mit Pfefferrahmsoße, Risoleeskartoffeln und Trüffel-Mascarpone, dazu reichen wir Blattsalate in Kürbisdressing
34.80
Argentinian Beef Fillet Steak
Hauptgerichte Geflügel
¼ bayerische Ente mit Orangen-Entenjus, Apfelblaukraut und zwei hausgemachten Kartoffelknödeln
18.90
Bavarian Duck (1/4)
½ bayerische Ente mit Orangen-Entenjus, Apfelblaukraut, hausgemachtem Kartoffelknödel und Kräuter-Reiberdatschi
23.90
Bavarian Duck (1/2)
Streifen von der Hähnchenbrust mit Curryrahm, exotischen Früchten und Mandelreistimbale
14.90
Chicken Breast with Curry Cream
Rosa gebratene Barberie-Entenbrust mit Honig bestrichen, auf Karotten- Zuckerschotengemüse und abgebräunten Schupfnudeln
20.90
Barberie Duck Breast
Variationen
Duett von knuspriger Spanferkelschulter und Ente an Dunkelbiersoße, mit Blaukraut und je einem Kartoffel-und Semmelknödel
19.90
Suckling Pig and Duck Duet
Dialog von Lachs und Zander mit Rieslingrahm, Fenchel-Karottengemüse und Dillkartoffelnpescatarian
18.80
Salmon and Zander Dialogue
Variation von Edelfischen Seeteufel,Lachs und Riesengarnele mit Safranrahm, Zwergtomatengemüse und gebutterten Wildreispescatarian
26.90
Noble Fish Variation
Hauptgerichte Fisch
Gebratenes Lachsfilet auf sämigen Karotten- Lauchgemüse mit Dillkartoffelnpescatarian
18.80
Fried Salmon Fillet
Red Snapper vom Grill auf sämigen Zwergtomaten-Risotto und frittiertem Rucolapescatarian
23.20
Grilled Red Snapper
Norwegische Seeteufel Medallions mit Passionsfruchtsoße, Kräuter Fenchelgemüse und gebutterter Wildreis Timbale
25.20
Monkfish Medallions with Passion Fruit Sauce
Resch gebratenes Zanderfilet an Limonenrahm auf Blattspinat mit Pinienkernen und Mandelreistimbale
18.60
Fried Pike Perch Fillet with Lime Cream
Saltimbocca von Seeteufelmedaillons mit Parmaschinken und Salbeiblatt auf Tomaten- Zucchiniragout mit Buttertagliatelle
26.80
Monkfish Saltimbocca with Parma Ham
Vegetarisch
Käsespätzle mit würzigem Allgäuer Bergkäse Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat in French Dressingvegetarian
11.90
Cheese Spätzle
Buttertagliolini mit Zucchinistreifen in Trüffelrahm und gehobeltem schwarzen Trüffelvegetarian
19.20
Butter Tagliolini with Zucchini and Truffle
Vegetarisch und Vegan
Buntes Thai – Curry – pikant – mit Ingwer, Zitronengras, frisches Marktgemüse und Basmatireisvegan, vegetarian
11.90
Thai Vegetable Curry
Dessert
Leiberheim Trilogie
10.80
Leiberheim Dessert Trilogy — Apfelkücherl mit Zimt-Zucker an Vanillerahm, weißes Kaffeemousse auf Beerenspiegel und hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten der Saison
Apfelkücherl –hausgemacht – mit Zimtzucker und Vanilleeis
6.80
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6.60
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
Schokoladenmousse –weiß und schwarz – auf Fruchtspiegel mit frischer Minze
6.80
Chocolate Mousse
Weisses Kaffeemousse mit Kirschragout und frischer Minze
6.70
White Coffee Mousse with Cherry Ragout
Panna Cotta – Sahnecreme mit Himbeermark und frischen Früchten
6.60
Panna Cotta with Raspberry
Bayrisch Creme im Glas mit Erdbeerfruchtmark und frischer Minze
6.60
Bavarian Cream with Strawberry
Erdbeer Becher frische Erdbeeren mit Holundersirup mariniert und zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne
6.80
Strawberry Cup with Vanilla Ice Cream
Créme Brulée mit Früchten der Saison
6.90
Crème Brûlée
Erdbeerparfait mit Schokoladensplitter, Vanillerahm und Zitronenmelisse
6.90
Strawberry Parfait
Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait auf sämigen Schokoladenschaum und frischen Früchten garniert
6.90
Bourbon Vanilla Parfait with Chocolate Foam
Brunchbuffet
Brunchbuffet ohne Pasta Station
42.50
Brunch Buffet
Brunchbuffet mit Pasta Station
46.80
Brunch Buffet with Pasta Station
Bayrisches Büffet mit Spanferkel
Bayrisches Büffet mit Spanferkel
39.50
Bavarian Buffet with Suckling Pig
Bayrisch Mediterranes Buffet
Bayrisch Mediterranes Buffet ohne Front cooking
43.80
Bavarian Mediterranean Buffet
Bayrisch Mediterranes Buffet mit Front cooking
47.90
Bavarian Mediterranean Buffet with Live Cooking
Bayrisch Italienisches Buffet
Bayrisch Italienisches Buffet
47.80
Bavarian Italian Buffet
Wirtshausbuffet
Wirtshausbuffet
36.20
Inn Buffet
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Практическая информация
- Адрес
- Nixenweg 9, 81739 München
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +49894300000
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leiberheim.de/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 77 %