Perlacher Hof
Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
открыто · до 23:00
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Empfang & Canapes
Lachsmousse auf Canapelöffel
Salmon mousse canape — dazu Baguette
оценка≈ 120 ккал12 г углеводов
Forellenmousse auf Canapelöffel
Trout mousse canape — dazu Baguette
оценка≈ 120 ккал12 г углеводов
Canapes mit Verhackert
Verhackert canape
оценка≈ 110 ккал10 г углеводов
Canapes mit geräuchertem Landschinken
Smoked country ham canape
оценка≈ 130 ккал10 г углеводов
Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian
Blue cheese canape
оценка≈ 150 ккал10 г углеводов
Canapes mit hausgebeiztem Lachs
Cured salmon canape
оценка≈ 110 ккал10 г углеводов
Suppen
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel
Beef broth with liver dumplings
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl
Beef broth with semolina dumplings
оценка≈ 180 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten
Beef broth with pancake strips
оценка≈ 250 ккал25 г углеводов
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel
Beef broth with roast strudel
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich
Beef broth with egg custard
оценка≈ 160 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage
Beef broth with three kinds of inserts
оценка≈ 240 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian
Pepper cream soup with pistachio balls
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps
Spinach cream soup with shrimp
оценка≈ 190 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian
Asparagus cream soup
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian
Clear tomato soup with croutons
оценка≈ 170 ккал22 г углеводовсбалансированные 65
Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian
Carrot orange cream soup
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl
Venison consommé with almond dumplings
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Hummercremesuppe mit Schrimps
Lobster cream soup with shrimp
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian
French onion soup with cheese toast
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian
Chestnut cream soup
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Vorspeisen & Salate
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian
Market salad with mushrooms
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen
Market salad with turkey strips
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust
Market salad with duck breast
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen
Market salad with king prawns
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel
Leaf salad with asparagus and Parma ham
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber
Lamb's lettuce with duck liver
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian
Caramelized goat cheese on lamb's lettuce
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln
Arugula salad with oyster mushrooms and bacon
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet
Veal Tafelspitz on salad bouquet
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan
Beef fillet carpaccio
оценка≈ 310 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan
Grilled vegetables
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet
Bavarian beef tartare
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets
Duck breast carpaccio
оценка≈ 360 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Zu den Hauptsachen - Braten
Münchner Sauerbraten
Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus
Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln
оценка≈ 980 ккал80 г углеводов
Spanferkelbraten im Ganzen
Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel
оценка≈ 980 ккал80 г углеводов
¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus
Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
Braten Platte
Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводовтяжелые 41
Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce
Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln
оценка≈ 780 ккал60 г углеводовсбалансированные 75
Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce
Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes
Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce
Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen
оценка≈ 650 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Anguslendchen
Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Entrecôte auf Pfeffertahmsauce
Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat
оценка≈ 820 ккал55 г углеводов
Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm
Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus
Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
оценка≈ 740 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken
Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus
Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
оценка≈ 710 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler
Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl
оценка≈ 760 ккал48 г углеводовсбалансированные 78
Zu den Hauptsachen - Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern
Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum
Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Seesaibling auf Mangoldgemüse
Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen
оценка≈ 610 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Red Snapper Steak vom Grill
Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln
оценка≈ 640 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Steinbutt vom Grill
Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Käse
Bayrisches Käsebrett
Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Französische Käsevariation
French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Mitternacht
Gulaschsuppe
Goulash Soup
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Chili con carne
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Brettljausen
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Dessert
Frisch ausgebackener Apfelstrudel
Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 36
Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne
Apple Fritters
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовтяжелые 27
Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss
Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовтяжелые 33
Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout
Marzipan Ice Lasagna
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовтяжелые 29
Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott
Poppy Seed Marzipan Mousse
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert
Mango Nougat Mousse
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel
Curd Mousse Dumplings
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott
Styrian Curd Dumplings
оценка≈ 510 ккал52 г углеводовтяжелые 38
Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel
Fruit Parfait
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison
Tutti Frutti Ice Cream
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Dessertvariation „Perlacher Hof“
Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis
оценка≈ 850 ккал90 г углеводовтяжелые 26
Couvert
Couvert
Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert
Styrian Verhackert
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Amuse-Geuele
Obatzda & Verchakert
Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb
оценка≈ 600 ккал50 г углеводов
Suppen und Vorspeisen
Feldsalat mit gebratenen Pilzen
Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salate der Saison
Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hauptgang
Wiener Zwiebelrostbraten
Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовсбалансированные 72
Hirschmedaillons
Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Zarter Kalbsrücken
Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Duett von Zander & Lachs vom Grill
Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Dessert
Waldbeerenparfait
Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 37
Schokosoufle
Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Hausgemachtes Lebkuchenmousse
Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce
оценка≈ 460 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Weihnachtliche Dessertvariation
Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовтяжелые 32
Это меню всё ещё актуально?
36veggie
scoreоценка
scoreоценка
Супы и закуски для вегетарианцев
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню нет вегетарианских основных блюд. Можно заказать овощи на гриле, карамелизированный козий сыр на салате или крем-суп из моркови и апельсина.
10 вегетарианских и 1 веганских блюд из 91
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых основных блюд с овощами. Большинство позиций подаются с картофелем.
50 подходящих блюд · 91 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
- Часы работы
- Пн11:00–23:00Вт11:00–23:00Ср11:00–23:00Чт11:00–23:00Пт11:00–23:00Сб11:00–23:00Вс11:00–23:00Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
- Контакты
- +498967208900 info@perlacherhof.de
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %