Le Grill des Tanneurs
Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
часы работы неизвестны
steakhouse€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Premier Service
Galette salée aux algues (garniture nori – citron – caviar d’aubergines et œufs de truite), le saumon d’Ecosse en rillettes – en gravlax mariné au jus de betterave rouge – fumé, céleri rave, pomme verte, oignon rouge, radis, sarrasin et huile d’aneth
Salmon and Seaweed Galette
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tataki de filet de pigeonneau en marinade soja et huile de fruits secs, mousse de volaille, mélange roquette et noisettes torréifiées, pickles de girolles, mûrechen, lamelles de champignons de Paris, croustillant parmesan et mayonnaise ail noir
Pigeon Tataki
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Second service
Filet de lotte rôti aux épices, brandade de poisson fumé au safran, poireaux sautés, crevettes grises, beignet d’artichaut poivrade, bouillabaisse - anis
Roasted Monkfish with Bouillabaisse
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Escalope de foie gras poîlée, chair de cuisses de canard confites, Belles de Fontenay – haricots verts et oignons sautés façon salade liégeoise, jus brun et écume de chorizo
Foie Gras and Duck Confit
оценка≈ 780 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Le plat
Dos de cabillaud rôti sur peau, pois chiches, légumes fondants d’un couscous, crudité fenouil – huile citron, focaccia et bouillon au ras el hanout
Roasted Cod with Couscous
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовсбалансированные 90
Le veau : contre-filet cuit en basse température – effiloché de jarret confit et croquette de ris de veau, écrasé de grenailles rissolées, maïs caramélisé, Eryngii, purée de chou-fleur rissolé, jus d’une blanquette
Veal Contour Filet and Sweetbread Croquette
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Le dessert
Raisins blancs marinés à la vanille, ganache cacahuête, gel raisins rouges, biscuit aux raisins de Corinthe, tuile croquante, glace au praliné cacahuête et consommé Muscat
White Grape and Peanut Dessert
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Reines-Claudes pochées et rôties, gelée de prunes au vinaigre balsamique, biscuit Savoie, glace au lait d’amandes, coulis Amaretto et amandes torréifiées
Poached Reines-Claudes Plums
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 38
L’assiette de fromages affinésvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Menus
Menu Espiègle 3 services
48.00
Espiègle Menu — Premier service, plat et dessert
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Menu Balade 4 services
60.00
Balade Menu — Premier et deuxième service, plat et dessert
оценка≈ 1500 ккал100 г углеводовтяжелые 33
Menu Gourmand 5 services
77.00
Gourmand Menu — Premier service, les deux choix du deuxième service, le plat et le dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Formules
Formule Entrée + plat ou plat +dessert
22.00
Two-Course Formula
оценка≈ 900 ккал60 г углеводов
Formule Entrée + plat + dessert
27.00
Three-Course Formula
оценка≈ 1300 ккал90 г углеводовтяжелые 41
Menu du jour du 31 aout au 4 septembre 2026
Carpaccio de melon Charentais, Coppa, gel de porto
Melon and Coppa Carpaccio
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tresse de filets de sardines rôties à l’ail et fines herbes, vinaigrette provençale
Roasted Sardines
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poisson du jour cuit à la plancha, caponata d’aubergines, polenta au parmesan ciboulette
Plancha Fish with Polenta
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Suprême de volaille fermière entrelardée, farcie de chèvre, coulis de champignons, gnocchi
Stuffed Poultry Supreme with Gnocchi
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pièce de bœuf grillée au feu de bois
5.00
Grilled Beef with Fries — sauce au choix, frites fraîches, salade
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Saint Nectaire (fromage d'Auvergne) raisins et sirop de Liègevegetarian
Saint Nectaire Cheese
оценка≈ 380 ккал25 г углеводов
Crumble de poire, fenouil et myrtilles, glace vanille
Pear and Blueberry Crumble
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 36
Compotée d’abricots à la lavande, glace vanille, crumble noisette
Apricot Compote with Hazelnut Crumble
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 31
Menu du jour 21 au 25 septembre 2026
Terrine de courgettes vertes et jaunes au curry Madras, coulis de tomate épicévegetarian
Zucchini Terrine with Madras Curry
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Lard Belgasconne confit longuement, laqué au sirop de Liège, bonbon de Herve piquant
Belgian Pork Belly with Herve Cheese
оценка≈ 750 ккал25 г углеводов
Saumon de Norvège cuit à l’unilatéral, pickles de légumes, huile
Norwegian Salmon
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Suprême de volaille jaune Sambre et Meuse, croquettes
Poultry Supreme with Croquettes
оценка≈ 680 ккал35 г углеводов
Duo de fromages affinés, raisins, sirop de Liège, cramiquevegetarian
Aged Cheese Duo
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Menu du jour du 7 au 11 septembre 2026
Frisée aux lardons, œuf de poule cuit à 63°, croûtons, crème au vinaigre de framboise
Frisée Salad with Bacon and Egg
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Couteaux rôti au beurre d’ail et fines herbes
Roasted Razor Clams
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poisson du jour, embeurrée de chiconettes, quelques crevettes grises, beurre blanc
Fish of the Day with Endives
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Aiguillettes d’onglet de bœuf Irlandais (cuisson bleu ou saignant), sauce aux échalotes confites au vinaigre de framboise, frites
Grilled Irish Beef Hanger Steak
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Roquefort, poire confite, cramiquevegetarian
Roquefort and Poached Pear
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Brioche roulée aux parfums de cannelle, compotée de pommes, glace vanille
Cinnamon Brioche Roll
оценка≈ 620 ккал75 г углеводовтяжелые 33
Mousse chocolat noir, crème anglaise et tuile aux amandes
Dark Chocolate Mousse
оценка≈ 510 ккал38 г углеводовтяжелые 32
Menu du jour du 28 septembre au 2 octobre 2026
Millefeuille de saumon frais et fumé, fromage frais aux fines herbes, mesclun
Salmon Millefeuille
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de saumon frais de Norvège mariné au Yuzu et coriandre, gel passion
Salmon Tartare with Yuzu
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poisson du jour, légumes frais cuits au four, purée de pomme de terre au beurre de ferme salé, sauce mousseline
Fish of the Day with Vegetables
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tranche de gigot d’agneau cuit à basses températures puis grillé au feu de bois, beurre au thym, pomme Grenaille au lard fumé
Grilled Leg of Lamb
оценка≈ 720 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Chèvre frais, compotée de poires aux épicesvegetarian
Fresh Goat Cheese and Pear
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Menu du jour du 14 au 18 septembre 2026
Cassolette de cuisses de grenouilles, beurre, ail et persil
Frog Legs with Garlic and Parsley
оценка≈ 260 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Avisance Namuroise servie tiède, mayonnaise à la Clem Castro, saladine d’herbes fraiches façon Robuchon, mesclun
Avisance Namuroise
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Goujonnette de merlan frit, sauce tartare, purée de pomme de terre
Fried Whiting Goujons
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Dos de sandre meunière, embeurrée de chou vert et petits gris de Namur, sauce à la moutarde de Bister
Zander Meunière
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Rognon de veau à la moutarde de Bister, frites fraîches
Veal Kidney with Mustard
оценка≈ 750 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Potée à l’oignon, saucisse de campagne et lard confit, jus tranché à la bière d’Abbaye
Onion Stew with Sausage
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Boulette de Romedenne tiède servie sur toast, sirop de Liège
Romedenne Meatball on Toast
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Menu du jour du 5 au 9 octobre 2026
Crêpe froide farcie de mascarpone, jambon de Parme, tomates séchées et basilic
Cold Savoury Crepe
оценка≈ 450 ккал28 г углеводов
Profiterole truffée d’une mousse de chèvre, sirop de Liègevegetarian
Goat Cheese Profiterole
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Orange à la turque, glace vanille
Turkish Style Orange — Fines rondelles d'oranges nappées d'un sirop de sucre parfumé aux épices (cannelle, badiane, clous de girofle)
оценка≈ 310 ккал42 г углеводовтяжелые 42
Tarte à la cassonade brune, glace vanille
Brown sugar tart with vanilla ice cream
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовтяжелые 26
Les entrées
Candi de filet de caille au sirop d’érable, boulgour, aiguillettes de figues et abricots, huile de pistache et quelques fruits secs
Quail fillet candy with bulgur and dried fruits
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Longe de thon rouge, comme un pêche au thon (aiguillettes de pêches grillées, thon snacké et mariné, mayonnaise au citron vert et gel de persil plat)
Seared red tuna with grilled peaches
оценка≈ 340 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de merlan mariné et snacké nacré a la Japonaise, mousse de Daikon, beurre au Pouzou
Japanese style seared whiting with Daikon mousse
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Les plats
Pièce de bæuf grillée au feu de bois, mesclun, frites fraîches au blanc de bæuf, sauce au choix
Wood-fired grilled beef with fries
оценка≈ 850 ккал52 г углеводов
Bar d’élevage à la plancha, texture d’artichaut, mousse, ravioli Baragouine (aux herbes), beurre blanc
Plancha sea bass with artichoke and ravioli
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tournedos de veau cuit en basse température, servi comme un Rossini, escalope de foie gras de canard poîlée, duxelle de champignons, jus brun au Porto et râpures de truffes
Veal Tournedos Rossini with foie gras
оценка≈ 820 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Fromage ou dessert
Saint-Nectaire, cramique raisins, figues et sirop d’érablevegetarian
Saint-Nectaire cheese with raisin cramique
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Le Paris-Brest, ganache chocolat blanc, pistaches et framboises
Paris-Brest with white chocolate and raspberry
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Pêche de vigne pochée et rôtie à la lavande, glace vanille et crumble noisette
Poached and roasted vine peach with vanilla ice cream
оценка≈ 420 ккал48 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
84dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
В меню много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Подойдут стейки, рыба и сырные тарелки.
27 подходящих блюд · 60 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +3281240024 info@tanneurs.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tanneurs.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 85 %