назад к поиску

Le Capu

Rue Gambetta 31, 54000 Nancy

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

L'éveil du palais
Foie gras de canard, confit façon Capu
34.00
Duck foie gras confit
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Tartare de magret de canard, perles de ricotta, noisettes, voile de betterave
28.00
Duck breast tartare
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Coeur de saumon gravlax, poireaux confits, sauce ajoblano et glace au sudashipescatarian
34.00
Salmon gravlax
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Velouté du Barry, croûtons au beurre et crème normande fuméevegetarian
22.00
Cauliflower velouté
оценка≈ 350 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Oeuf parfait façon meurette, oignon confit, espuma champignons de Paris et sarrasin
26.00
Perfect egg meurette
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Six huîtres fines de claire N°3 Marennes Oléron, gel au champagnepescatarian
32.00
Oysters with champagne gel
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Entre terre et mer
Merlu confit, déclinaison de carottes, sauce vierge aux fruits de la passionpescatarian
32.00
Confited hake
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Homard bleu de Bretagne façon Thermidor, artichauts, olives Taggiashe, jus de pressepescatarian
62.00
Lobster Thermidor
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Vapeur de cabillaud, chapelure d'algues et noisettes, perles de céleri, shiso rougepescatarian
44.00
Steamed cod
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Cannelloni maison épinards et ricotta, citron vert, sauce pecorino balsamiquevegetarian
28.00
Spinach and ricotta cannelloni
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Demi pigeon de Pornic rôti, mousseline de PDT fumée, jus court au porto
34.00
Roasted pigeon
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Mignon de veau rissolé, risotto forestièr de fregola, jus velouté aux girolles
45.00
Sautéed veal loin
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de Boeuf façon Rossini, foie gras poêlé, jus de viande truffé
48.00
Beef Rossini
оценка≈ 750 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tomahawk de Boeuf pour 2 personnes, jardinière de légumes, pommes rattes rôties
99.00
Beef Tomahawk
оценка≈ 1200 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Les desserts
Brioche perdue façon Capu, Crème anglaise, glace caramel
16.00
French toast with caramel ice cream
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовтяжелые 21
Tartelette chocolat noir, single malt, crème glacée à la vanille bourbon
16.00
Dark chocolate tartlet
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 30
Soufflé framboise, glace chocolat blanc et poivre de Timut
16.00
Raspberry soufflé
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Poire pochée aux épices douces, crème glacée au safran lorrain
16.00
Poached pear
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Pomme en variation, calvados, foin de Crau fumé, sorbet pomme
16.00
Apple variation
оценка≈ 300 ккал38 г углеводов
Sphère figue et main de Bouddha parfumée au romarin
16.00
Fig and Buddha's hand sphere
оценка≈ 350 ккал32 г углеводов
MENUS
Le classe-croute
26.00
Le classe-croute menu — Entrée, Plat, Dessert servis en même temps
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 29
MENU CARTE PLAISIR
58.00
Plaisir menu — Entrée, Plat, Dessert
оценка≈ 1600 ккал130 г углеводовтяжелые 25

Это меню всё ещё актуально?

48veggie
scoreоценка

Французская кухня с парой опций

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть суп Velouté du Barry и каннеллони со шпинатом и рикоттой. Остальные основные блюда содержат мясо или рыбу.

2 вегетарианских и 0 веганских блюд из 22

78dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Основные позиции содержат мало сахара.

14 подходящих блюд · 22 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Gambetta 31, 54000 Nancy
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+32383352698 info@lecapu.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecapu.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 95 %

Владеешь Le Capu? Подтверди право владения.