назад к поиску

Restaurant Vatel Nantes

Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Vatel de nos régions
Vatel de nos régions
55.00
Vatel regional menu
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 25
Mise en bouche
Amuse-bouche — Au fil des saisons
оценка≈ 80 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Emietté d’araignée & crabe, confit d’oignons aux agrumes
Spider crab and crab salad — Araignée du Morbihan, vinaigrette huile d’olive premium, citron
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tarte fine de tomates confitesvegetarian
Tomato tart with burrata — Tomates cerises, burrata, truffes et huile d'olive
оценка≈ 350 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Foie gras de Vendée
Foie gras terrine — Terrine de foie gras, chutney de mangue au poivre de Sichuan sucre Muscovado
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Asperges blanches
White asparagus with speck — Ƭef parfait, speck et émulsion maltaise
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Thon
Seared tuna — Filet de thon Albacore snacké et vinaigrette tiède au basilic
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lotte et langoustines
Monkfish and langoustines — Médaillon de lotte et langoustines, sauce curry rouge
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Homard et Noodles de sarrasin
Lobster and buckwheat noodles — Civet de homard et St Jacques, linguines de sarrasin, beurre blanc
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Pavé de veau
Veal pavé with gorgonzola — Noix de veau cuite à basse température, gorgonzola
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côte de bæuf Normande
Normande beef rib — Côte de bæuf maturée pour deux, pommes de terre ratte sauce au poivre
оценка≈ 1400 ккал60 г углеводов
Canard Rossini sur sa brioche, sauce porto
Duck Rossini — Emincé de canard, foie gras et truffe, légumes de saison
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese board
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le chariot de délices et gourmandises
Dessert trolley — Sélection de tartes, entremets et fruits de saison…
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 30
Le Marché
Le Marché
39.00
Le Marché menu
оценка≈ 1400 ккал90 г углеводовтяжелые 37
Rouleau de printemps
Trout spring rolls — Gravelax de truite, salade basilic et sauce aigre douce
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tradition
Andouillette croquette — Croquant d'andouillette et espuma moutarde à l'ancienne
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Gaspacho de tomates
Tomato gazpacho with crab — Emietté de crabe, concombre, oignons et poivron
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Moussaka de légumes de saisonvegetarian
Vegetable moussaka — Aubergines, tomates oignons, ail, carottes et parmesan
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Carte blanche du chef
Chef's daily special — Poisson ou viande du jour
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Chariot de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese board — Notre suggestion
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Business
Business
29.00
Business menu
оценка≈ 850 ккал70 г углеводовсбалансированные 74
Végétarien
Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian menu
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовсбалансированные 78
Aspergesvegetarian, vegan
Warm asparagus — Asperges tièdes, vinaigrette à l'huile d'olive et agrumes
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Risottovegetarian
Vegetable risotto — Risotto aux légumes de saison
оценка≈ 550 ккал65 г углеводов
Menu Enfant
Menu Enfant
20.00
Kids menu — Enfants de -12 ans
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Plat
Kids main course — Poisson ou viande du jour
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Это меню всё ещё актуально?

73veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощными опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ризотто с сезонными овощами и мусаку с баклажанами и пармезаном. В меню есть тарт с томатами и бурратой.

9 вегетарианских и 1 веганских блюд из 30

74dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Филе тунца содержит 6 г углеводов, а паве из телятины 10 г.

20 подходящих блюд · 30 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33228492064
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatelrestaurants.fr/nantes/restaurant-gastronomique
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Restaurant Vatel Nantes? Подтверди право владения.