назад к поиску

Keisuke Matsushima

Rue de France 22 ter, 06000 Nice

закрыто

Japanesesushi€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées / Starters
Tomates / Tomatoesvegan
13.00
Tomato Gazpacho — en gaspacho, sorbet céleri, gelée aigre-douce / gazpacho, celery sorbet, sweet-and-sour jelly
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Daurade Royale / Royal Sea Bream
16.00
Sea Bream Sashimi — en sashimi, oignon rouge de Tropea « IGP », vinaigrette de JAPANICE / sashimi style, Tropea red onion (PGI), JAPANICE vinaigrette
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Légumes d’été « Riviera » / “Riviera” Summer Vegetablesvegetarian
18.00
Riviera Summer Vegetables — cuits et crus, sauce anchoïade à la citronnelle, huile d’olive au citron. / cooked and raw, with lemongrass-infused anchoïade sauce and lemon-infused olive oil.
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Œufs Bio « La Ferme de l’Erm » / “La Ferme de l’Erm” Organic Eggsvegetarian
22.00
Organic Eggs 64°C — parfaits 64℃, sauce Vin Jaune, girolles fraîches, truffes d’été / perfectly cooked at 64°C, with Vin Jaune sauce, fresh chanterelles, and summer truffles
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Thon rouge « Balfego » / Balfegó Bluefin Tuna
28.00
Bluefin Tuna — poivron rouge marinée à l’ail, fenouil, coriandre, thym, oregano, zeste d’orange, câpre / marinated red pepper with garlic, fennel, coriander, thyme, oregano, orange zest, and capers
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gamberonis de la pêche de Sanremo / Sanremo red prawns
32.00
Red Prawn Carpaccio — en carpaccio, mayonnaise à la mangue, piment d’Espelette, pistaches de Sicile / carpaccio, mango mayonnaise, Espelette pepper, Sicilian pistachios
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Huîtres Spéciales « Gillardeau » No2 / Oysters Special « Gillardeau » No2
35.00
Gillardeau Oysters — Vinaigre de riz au Dashi « Tosazu » Katsuobushi « Makurazaki », shiso, myoga, citron / Dashi « Tosazu » Katsuobushi « Makurazaki » rice vinegar, shiso, myoga, and lemon
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Caviar « Kristal » Kaviari
60.00
Gamberoni Shrimp Tartare — Tartare de gamberonis de la pêche de Sanremo à l’oignon rouge de Tropea »IGP », wasabi / Local catch gamberoni shrimps, Tropea « IGP » red onion, wasabi
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Poissons / Fish
Calamar / Squid
29.00
Grilled Squid — à la plancha, grosses panisses, haricots verts, sauce aïoli / Plancha-Grilled, traditional panisse, green beans, aioli sauce
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
Gamberonis de la pêche de Sanremo / Sanremo Wild-Caught King Prawns
32.00
Grilled King Prawns — à la plancha / plancha-grilled
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Poissons de la pêche du jour / Fish of the daypescatarian
39.00
Fish of the Day
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Bouillabaisse à l’assiette / Bouillabaisse, Served Tablesidepescatarian
55.00
Bouillabaisse
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Viandes / Meat
Poulet d’Auvergne / Auvergne Chicken
32.00
Grilled Auvergne Chicken — grillé, gnocchis de pommes de terres aux cèpes, jus de poulet aux truffes d’été / grilled, potato gnocchi with porcini mushrooms, chicken jus with summer truffles
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ris de Veau Français / French Veal Sweetbreads
42.00
Veal Sweetbreads — poêlé, girolles fraîches sautées, sauce vin Jaune, jus de veau / pan-seared, braised salsify, veal jus with black truffles (Tuber melanosporum)
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Faux-Filet de Bœuf Wagyu A5 du Japon »OZAKI »* / Wagyu A5 Sirloin Steak from Japan « Ozaki » *
80.00
Wagyu A5 Sirloin Steak
оценка≈ 950 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Desserts
Fromages affinés sélectionnés / Selection of Aged Cheesesvegetarian
12.00
Aged Cheese Selection
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Ananas / Pineapplevegetarian
15.00
Pineapple Coconut Cannelloni — en cannellonis à la noix de coco, framboises fraîches, meringue au citron vert, sorbet ananas-basilic / Coconut cannelloni with fresh raspberries, lime meringue, and pineapple-basil sorbet
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 44
Pistache verte de Sicile « Bronte D.O.P » / Sicilian Green Pistachio « Bronte D.O.P. »vegetarian
18.00
Pistachio Soufflé — En soufflé, sorbet Citron du pays / Soufflé, Country Lemon
оценка≈ 520 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Fraises des Bois / Wild Strawberriesvegetarian
22.00
Wild Strawberry Mille-feuille — en mille-feuille, crème vanille Bourbon de Madagascar « MAVANY », sorbet rhubarbe / mille-feuille, Madagascar Bourbon vanilla cream (MAVANY), rhubarb sorbet
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовтяжелые 33

Это меню всё ещё актуально?

68veggie
scoreоценка

Японская кухня с овощными опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть овощи Ривьера и яйца пашот с лисичками. В качестве десерта предлагают суфле из фисташек или ананас. Есть один веганский вариант: томаты с сельдереевым сорбетом.

7 вегетарианских и 1 веганских блюд из 19

86dia
scoreоценка

Японская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд. Стейк Wagyu A5 не содержит углеводов.

15 подходящих блюд · 19 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de France 22 ter, 06000 Nice
Часы работы
Пнзакрыто
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Всзакрыто
Le restaurant est fermé Samedi midi
Контакты
+330493822606 ksuke@keisukematsushima.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), keisukematsushima.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Keisuke Matsushima? Подтверди право владения.