назад к поиску

Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

закрыто · откроется Вт 16:00

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 19 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 19 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
assorted snacks
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
оценка≈ 540 ккал36 г углеводов
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
Charcuterie
charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
оценка≈ 600 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Oesters naturel
natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Speciale bereiding van oester
prepared oysters
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Buskens Baar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
brioche toast with foie gras mousse
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Brood met gistboter
7.00
bread with yeast butter
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
bruschetta with sardines
оценка≈ 310 ккал25 г углеводов
Padronpepers met Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
padron peppers with parmesan
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’vegetarian
9.90
bruschetta with whipped feta — honing, dukkah, rode ui en olijf
оценка≈ 340 ккал28 г углеводов
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
lobster croquettes
оценка≈ 280 ккал18 г углеводов
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaisevegetarian
12.60
aged cheese croquettes
оценка≈ 420 ккал24 г углеводов
Zes rundvleesbitterballen
12.60
beef croquettes
оценка≈ 540 ккал36 г углеводов
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
bruschetta with corvina fillet
оценка≈ 320 ккал26 г углеводов
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
bruschetta with roasted veal
оценка≈ 310 ккал25 г углеводов
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Paleta Ibérico shoulder ham — bagna cauda en Parmezaanse kaas
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
tuna tostada
оценка≈ 360 ккал28 г углеводов
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style stuffed eggs
оценка≈ 180 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Oesters met citroen
4.50
oysters with lemon — sjalot en rodewijnazijn
оценка≈ 80 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
oysters with Szechuan oil — met wakame en furikake
оценка≈ 110 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Albet Reserva Brut
9.00
Albet Reserva Brut with puffed rice — wit bosui en gepofte rijst
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
3-course tasting menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 33
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
4-course tasting menu
оценка≈ 1900 ккал140 г углеводовтяжелые 33
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
5-course tasting menu
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 33
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
shrimp tartare with red curry
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pindavegetarian
14.00
kohlrabi with salted lemon
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harderwipe fillet with green gazpacho
оценка≈ 250 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
beef tataki with yakiniku
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
hake fillet with mussels
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaunevegetarian
23.00
courgette flower with ricotta
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
sole meunière
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
flat iron steak
оценка≈ 750 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
triple cooked fries
оценка≈ 480 ккал45 г углеводов
Spitskool met misolak, limoen en cashewnotenvegan
7.00
pointed cabbage with misolak
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druivenvegetarian
19.00
cheese assortment
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
millefeuille with peach
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
‘Île flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
île flottante
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 32
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
macarons and chocolate truffles
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
wine tasting with bites
оценка≈ 650 ккал40 г углеводов
Menu van de chef
Drie, vier of vijf gangen
45.00
chef's tasting menu
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Proeverij
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
Chardonnay tasting — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
Unknown grapes tasting — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
оценка≈ 600 ккал45 г углеводов
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
European wine journey — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

55veggie
scoreоценка

Изысканные закуски и основные блюда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть цветки цукини с рикоттой и кольраби с сыром комте. Веганы могут заказать только капусту с мисолаком.

7 вегетарианских и 1 веганских блюд из 45

72dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть стейки и рыба.

21 подходящих блюд · 45 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Часы работы
Пнзакрыто
Вт16:00–00:00
Ср16:00–00:00
Чт16:00–00:00
Пт12:00–00:00
Сб12:00–00:00
Вс12:00–00:00
Bar hours: Tue-Thu 16:00-00:00, Fri-Sun 12:00-00:00. Kitchen hours: Tue-Thu 16:00-22:00, Fri-Sun 12:00-22:00
Контакты
+32243031030 info@buskensnijmegen.nl
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Запись
полнота 83 %, уверенность 93 %

Владеешь Buskens Nijmegen? Подтверди право владения.