Buskens Nijmegen
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 18 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 18 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
Assorted snacks
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
Beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
оценка≈ 420 ккал25 г углеводов
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
Oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
оценка≈ 380 ккал22 г углеводов
Charcuterie
Charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
оценка≈ 550 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Oesters naturel
Natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Speciale bereiding van oester
Specialty oysters
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Buskens Bar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
Foie gras brioche toast
оценка≈ 320 ккал20 г углеводов
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
Roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
оценка≈ 350 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Brood met gistboter
7.00
Bread with yeast butter
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
Sardine bruschetta
оценка≈ 260 ккал22 г углеводов
Padronpepers met Parmezaanse kaas
7.50
Padron peppers with Parmesan
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’
9.90
Whipped feta bruschetta — honing, dukkah, rode ui en olijf
оценка≈ 310 ккал25 г углеводов
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
Lobster croquettes
оценка≈ 280 ккал18 г углеводов
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaise
12.60
Old cheese croquettes
оценка≈ 450 ккал24 г углеводов
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
Corvina fillet bruschetta
оценка≈ 340 ккал28 г углеводов
Zes rundvleesbitterballen
12.60
Beef croquettes
оценка≈ 420 ккал25 г углеводов
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
Roasted veal bruschetta
оценка≈ 290 ккал22 г углеводов
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Jamón Ibérico — bagna cauda en Parmezaanse kaas
оценка≈ 480 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
Tuna tostada
оценка≈ 320 ккал24 г углеводов
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style eggs — sjalot en rodewijnazijn
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Oesters met citroen
4.50
Oysters with lemon
оценка≈ 80 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
Szechuan oysters — met wakame en furikake
оценка≈ 120 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
Chef's 3-course menu
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 39
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
Chef's 4-course menu
оценка≈ 2100 ккал170 г углеводовтяжелые 39
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
Chef's 5-course menu
оценка≈ 2400 ккал180 г углеводовтяжелые 39
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
Shrimp tartare with red curry
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pinda
14.00
Kohlrabi with black garlic
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harder fillet with green gazpacho
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
Beef tataki
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
Hake fillet with mussels
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaune
23.00
Zucchini flower with ricotta
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
Sole meunière
оценка≈ 680 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
Flat Iron Steak
оценка≈ 750 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
Triple cooked fries
оценка≈ 480 ккал45 г углеводов
Spitskool met misolak, limoen en cashewnoten
7.00
Spitz cabbage with miso
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druiven
19.00
Cheese platter
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
Millefeuille with peach
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
‘Øle flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
Floating island
оценка≈ 410 ккал42 г углеводовтяжелые 39
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
Macarons and chocolate truffles
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
Wine tasting with bites
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
34.00
Wine tasting with bites
оценка≈ 800 ккал45 г углеводов
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
44.00
Wine tasting with bites
оценка≈ 950 ккал55 г углеводовтяжелые 40
High Wine
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
High Wine Chardonnay — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
оценка≈ 600 ккал30 г углеводов
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
High Wine Unknown Grapes — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовтяжелые 43
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
High Wine European Tour — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
оценка≈ 900 ккал60 г углеводовтяжелые 34
Это меню всё ещё актуально?
10veggie
scoreоценка
scoreоценка
Мало вариантов без мяса
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть крокеты из вешенки и брускетта с взбитой фетой. Из основных блюд доступен цветок цукини с рикоттой.
0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 40
72dia
scoreоценка
scoreоценка
Белковые блюда и морепродукты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много вариантов с низким гликемическим индексом. Основные блюда из мяса и рыбы содержат мало углеводов.
20 подходящих блюд · 46 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +31243031030
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
- Запись
- полнота 17 %, уверенность 35 %