Restaurant Valdin
Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
закрыто · откроется 09:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 8 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 17 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
LUNCH - SOUP
Soup of the day
7.50
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Soup of the day small
6.00
Soup of the day (small)
оценка≈ 150 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LUNCH - GRILLED SANDWICH
Grilled sandwich ham / cheese
7.50
Ham and cheese grilled sandwich — Chive mayonnaise, cucumber, and rucola
оценка≈ 580 ккал42 г углеводов
Grilled sandwich goat cheesevegetarian
7.50
Goat cheese grilled sandwich — green pesto, olives
оценка≈ 620 ккал38 г углеводов
LUNCH - HOT
Two van Dobben croquettes on a slice of bread
12.50
Meat croquettes on bread
оценка≈ 650 ккал48 г углеводов
Two vegetarian croquettes on a slice of breadvegetarian
12.50
Vegetarian croquettes on bread
оценка≈ 610 ккал52 г углеводов
Black Angus burger
16.50
with patatas bravas
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Bun with vegetarian hamburgervegetarian
16.50
Vegetarian burger — with patatas bravas
оценка≈ 880 ккал70 г углеводовсбалансированные 65
LUNCH - CLUB
Clubsandwich chicken
14.50
Chicken club sandwich — chicken, omelette, bacon, ham, cheese, tomato, cucumber, chive mayonnaise
оценка≈ 820 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Clubsandwich surf en turf
16.00
Surf and turf club sandwich — herb cheese, lettuce, smoked salmon, cucumber, wasabi mayonnaise, tomato, bacon and egg
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
LUNCH - SUNNY SIDE UP/ OMELETTE
Ham/cheese
12.50
Ham and cheese omelette
оценка≈ 450 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Special
14.00
Special omelette — with ham/ cheese/ bacon/ vegetables
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LUNCH - POKE BOWL
Smoked salmon
16.00
Smoked salmon poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
оценка≈ 620 ккал68 г углеводовсбалансированные 77
Fried chicken
16.00
Fried chicken poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
оценка≈ 710 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
Marinated tempeh (vegetarian)vegetarian
16.00
Marinated tempeh poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
оценка≈ 640 ккал66 г углеводовсбалансированные 78
LUNCH - BROWN OR WHITE BUN
Bun Carpaccio
15.00
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Bun brievegetarian
13.50
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
оценка≈ 540 ккал38 г углеводов
Bun smoked salmon
15.00
Smoked salmon bun — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
оценка≈ 520 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Bun wok-fried Eastern-style chicken
15.00
Wok-fried chicken bun — lettuce, cucumber, tomato, bell pepper, zucchini
оценка≈ 560 ккал36 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bun pulled chicken (with cheese)
14.00
Pulled chicken bun
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
LUNCH - SALADES
Goatcheese saladvegetarian
16.25
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовсбалансированные 66
Salad wok-fried Eastern-style chicken
16.25
Wok-fried chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Carpaccio salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Smoked salmon salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LUNCH - WRAP
Beet wrapvegetarian
14.95
grilled vegetables, humus and feta
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LUNCH - KIDS
Kids grilled sandwich cheesevegetarian
4.95
Kids cheese grilled sandwich
оценка≈ 380 ккал25 г углеводов
Slice of bread with meat croquette
5.25
Kids meat croquette on bread
оценка≈ 410 ккал32 г углеводов
Slice of bread with jamvegetarian
3.25
Kids bread with jam
оценка≈ 220 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Slice of bread cheesevegetarian
3.25
Kids cheese bread
оценка≈ 210 ккал22 г углеводов
LUNCH - PASTRIES
Applepie with whipped creamvegetarian
5.25
Apple pie with whipped cream
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Pie of the dayvegetarian
4.75
оценка≈ 380 ккал45 г углеводов
A LA CARTE - STARTERS
Brood met aiolivegetarian
7.50
Bread with aioli
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk
15.50
Carpaccio with mustard vinaigrette
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gyoza’s van kip met knoflook-gemberdip
12.00
Chicken gyoza
оценка≈ 280 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Aziatische steak tartaar
16.75
Asian steak tartare
оценка≈ 340 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gefrituurde mosselen met remouladesaus
15.50
Fried mussels with remoulade
оценка≈ 480 ккал28 г углеводов
Gerookte zalm met sinaasappel en dillecrème
15.50
Smoked salmon with orange and dill cream
оценка≈ 290 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Mais-courgette-koekjes met Srirachamayonaisevegetarian
14.50
Corn and zucchini cakes
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Blini met geitenkaas, rode ui en pecannotenvegetarian
14.50
Blini with goat cheese and pecans
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Bruschetta met avocado, tomaat en fetavegetarian
14.50
Bruschetta with avocado and feta
оценка≈ 350 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
A LA CARTE - MAIN FISH
Zalm met kreeftensauspescatarian
27.50
Salmon with lobster sauce
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mosselen op traditionele wijzepescatarian
29.50
Traditional mussels
оценка≈ 600 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Mosselen op Spaanse wijzepescatarian
29.50
Spanish style mussels
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Scampi’s met geroosterde tomaat en saffraanoliepescatarian
27.50
Scampi with roasted tomato
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Zeebaars met couscous en gegrilde groentenpescatarian
27.50
Sea bass with couscous
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
A LA CARTE - MAIN VEGETARIAN
Vega burgervegetarian
22.75
Veggie burger
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 70
Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaasvegetarian
22.75
Zucchini and goat cheese quiche
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tofu kebab met flatbread en hummusvegan
22.75
Tofu kebab with hummus
оценка≈ 680 ккал58 г углеводовсбалансированные 78
A LA CARTE - MAIN MEAT
Tournedos met rode-wijnsaus
36.50
Tournedos with red wine sauce
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Medium rare gegaarde bavette met truffeljus
27.50
Bavette with truffle jus
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Black Angus burger met burgerrelish, cheddar en spek
22.75
Black Angus burger
оценка≈ 850 ккал52 г углеводов
Schnitzel met champignonsaus
19.75
Schnitzel with mushroom sauce
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Spies van kip met satésaus en kroepoek en atjar
23.50
Chicken satay skewers
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
Varkenshaas met pepersaus
25.00
Pork tenderloin with pepper sauce
оценка≈ 580 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
A LA CARTE - POKEBOWLS
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh
20.50
Poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
A LA CARTE - MAIN COURSE SALADS
Geitenkaassaladevegetarian
19.50
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовсбалансированные 66
Salade met Oosterse kip
19.50
Oriental chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gerookte zalmsaladepescatarian
19.50
Smoked salmon salad — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
A LA CARTE - SIDES
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Warme gemengde groentenvegetarian
5.50
Warm mixed vegetables
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Witlof met ham en kaas
5.50
Chicory with ham and cheese
оценка≈ 220 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise kleinvegetarian
4.75
Sweet potato fries with truffle mayo
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Extra frites met mayonaise kleinvegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Extra frites met mayonaise grootvegetarian
5.50
Fries with mayonnaise (large)
оценка≈ 580 ккал50 г углеводов
Patatas bravas met aiolivegetarian
6.00
Patatas bravas with aioli
оценка≈ 350 ккал28 г углеводов
A LA CARTE - KIDS
Schnitzel with fries and applesauce
13.50
Kids schnitzel with fries
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
Salmon with fries and applesaucepescatarian
13.50
Kids salmon with fries
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Fries with a snack of choice
8.50
Kids fries with snack — Frikandel, croquette, or chicken nuggets
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов
A LA CARTE - DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.50
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Kaasplankje met vijgen-amandeltoastvegetarian
11.50
Cheese board with fig almond toast
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
Witte chocoladetaart met frambozen ijsvegetarian
9.95
White chocolate cake with raspberry ice cream
оценка≈ 620 ккал50 г углеводовтяжелые 27
Lemon cheesecake met perzik en bastognevegetarian
9.95
Lemon cheesecake
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 26
Eton mess met framboos en passievruchtvegetarian
9.95
Eton mess
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 39
SELECTION MENU
Selection menu
42.50
Soup of the day, Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk, Gefrituurde mosselen met remouladesaus, Blini met geitenkaas, rode ui en pecannoten, Pokebowl met gerookte zalm, Medium rare gegaarde bavette met truffeljus, Pork tenderloin with pepper sauce, Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaas, Dame blanche, Cheese board, Lemon cheesecake met perzik en bastogne, Coffee Valdin
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 29
BITES MENU
Gyoza’s van kip met citroengrasmayonaise
11.00
Chicken gyoza
оценка≈ 320 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Rendang kroketjes
11.50
Rendang croquettes
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
10 warme gemengde hapjes
8.50
Mixed warm appetizers
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
10 vleesbitterballen met mosterd
8.50
Meat croquettes with mustard
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Nacho’s met pulled chicken
12.50
Nachos with pulled chicken
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Borrelplank
15.00
Snack platter — mix van warme en koude hapjes
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 41
8 oude kaasstengels met chilisausvegetarian
8.50
Cheese sticks with chili sauce
оценка≈ 750 ккал45 г углеводов
8 butterflygarnalen met chilisaus
8.50
Butterfly shrimp with chili sauce
оценка≈ 600 ккал35 г углеводов
Gefrituurde kip met srirachamayonaise
9.50
Fried chicken with sriracha mayo
оценка≈ 700 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Spaanse olijven met cassave chipsvegan
7.50
Spanish olives with cassava chips
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Kaasplankjevegetarian
10.50
Cheese board
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
8 vegetarische loempia’svegetarian
8.50
Vegetable spring rolls
оценка≈ 500 ккал45 г углеводов
8 vegetarische bitterballenvegetarian
8.00
Vegetarian croquettes
оценка≈ 650 ккал40 г углеводов
Vegetarische nacho’svegetarian
10.50
Vegetarian nachos
оценка≈ 750 ккал60 г углеводов
Lunch
Lunch 1
16.50
Soup of the day | mix of sandwiches
оценка≈ 850 ккал80 г углеводовсбалансированные 72
Lunch 2
21.50
Soup of the day | mix of sandwiches | fruit
оценка≈ 950 ккал95 г углеводов
Lunch 3: 2-courses
20.00
Lunch 3 — Soup of the day | choice of dishes below
оценка≈ 700 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
Brown or white bun with carpaccio
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Brown or white bun with brievegetarian
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
оценка≈ 600 ккал45 г углеводов
Fried eggs ham/ cheese
Fried eggs with ham or cheese
оценка≈ 500 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poke bowl with smoked salmonpescatarian
sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовсбалансированные 77
High tea
Arrangement high teavegetarian
26.00
High tea arrangement — Reception with a glass of moscato, Cup of soup, 3 small luxe sandwiches p.p., Quiche, Scones with jam and clotted cream, Muffins, Cakes, Coffee and tea
оценка≈ 2200 ккал210 г углеводовтяжелые 27
Buffet
Valdn hot/cold buffet
45.00
Start with a soup of the day. On our buffet: Ardennes ham with melon, platter with various types of fish, carpaccio, caprese salad, pate and cheese with baguette. Steak tips, pork tenderloin, fish dish, vegetarian quiche, vegetables, chicken salad, pasta salad with tuna, feta salad, potato gratin and fries. Finally, dessert buffet
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Tapasbuffet
32.50
Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, meat and cheese platter, mozzarella/tomato/basil, Russian salad, platter with various types of fish, smoked chicken salad, pasta salad with tuna and feta salad. Warm buffet: gehaktballetjes in tomatensaus, gemarineerde kipsateetjes, visschotel, vegetarische quiche, inktvisringen, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 68
Vegetarian tapasbuffetvegetarian
34.50
Vegetarian Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, cheese platter, mozzarella/tomato/basil, vegetarian potato salad, couscous salad, pasta salad with grilled vegetables and feta salad. Warm buffet: falafelburgers, canneloni met ricotta en spinazie, vegetarische quiche, gegaarde groentespiesjes, groentegehaktballetjes in tomatensaus, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
оценка≈ 800 ккал85 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
77dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В ассортименте есть салаты и основные блюда из мяса и рыбы.
45 подходящих блюд · 102 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
- Часы работы
- Пн09:00–21:00Вт09:00–21:00Ср09:00–21:00Чт09:00–22:00Пт09:00–22:00Сб09:00–22:00Вс09:00–21:00Restaurant hours are 'minimaal' (at least) until the stated time. Kitchen hours: Mon-Wed 11:00-20:30, Thu-Fri 11:00-21:00, Sat 12:00-21:00, Sun 12:00-20:30. Takeaway hours: Mon-Sun 12:00-20:00
- Контакты
- +31243556902 info@valdin.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdin.nl/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 85 %