назад к поиску

Bistro Esencia

Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma

закрыто · откроется Ср 19:00

Spanish€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

tasting menu revolution
MALLORCA IN A BITEvegetarian
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
WATERMELON CARPACCIOvegan
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовсбалансированные 67
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
Our Mallorcan Tumbet reinterpretation: Smoked roasted eggplant glazed with Mallorcan “Tumbet” sauces, potato millefeuille, tomatoes confit sauces
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
оценка≈ 210 ккал35 г углеводовтяжелые 35
5 courses
60.00
Tasting Menu 5 Courses
оценка≈ 1500 ккал140 г углеводовтяжелые 29
great classic
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
Fake cappuccino made of seafood sauce, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 34
5 courses
65.00
Classic Menu 5 Courses
оценка≈ 1700 ккал160 г углеводовтяжелые 29
appetizer
HOMEMADE SOURDOUGH ‘PAN MORENO’ BREADvegan
2.00
Sourdough Bread — Made with organic Xeixa flour
оценка≈ 180 ккал32 г углеводов
HOMEMADE ALLIOLIvegetarian
1.50
Alioli
оценка≈ 120 ккал3 г углеводовподходят при диабете
MALLORCAN OLIVESvegan
1.50
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
CANTABRIAN ANCHOVIES ‘00’pescatarian
9.50
Cantabrian Anchovies
оценка≈ 140 ккал2 г углеводовподходят при диабете
TYPICAL COLD CUTS AND CHEESES
16.00
Cold Cuts and Cheeses — Platter of artesanal organics cheeses and delicatessen Km0
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
starters
MALLORCA IN A BITEvegetarian
15.00
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
FLOWER POWER GAZPACHOvegan
15.00
Fresh green peas gazpacho, apricots chutney, lavender sorbet, mint oil, preserved lemon
оценка≈ 190 ккал24 г углеводовсбалансированные 69
WATERMELON CARPACCIOvegan
16.00
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовсбалансированные 67
KING OYSTER MUSHROOM SCALLOPSvegan
16.00
Grilled king oyster mushroom, white miso cream, red fruits, cocoa bean
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
18.00
Seafood bouillabaisse, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
MEDITERRANEAN FISH TARTAREpescatarian
18.00
Mediterranean fish tartare, green apple, fennel sorbet, orange from Sóller
оценка≈ 180 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Main courses
PEPPER AND STRAWBERRY RISOTTOvegetarian
24.00
Risotto with yellow peppers, saffron, strawberries, balsamic vinegar of Modena IGP, sea fennel
оценка≈ 550 ккал75 г углеводовсбалансированные 69
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
26.00
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
26.00
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
оценка≈ 780 ккал60 г углеводов
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
24.00
Smoked roasted eggplant glazed with tumbet sauces, potato millefeuille, tomatoes confit
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовсбалансированные 70
MEDITERRANEAN FISH OF THE DAYpescatarian
28.00
Mediterranean fish filet, seasonal vegetables wok, almonds, preserved lemon
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
28.00
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
10.00
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
оценка≈ 210 ккал35 г углеводовтяжелые 35
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
10.00
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
оценка≈ 450 ккал32 г углеводовтяжелые 41
COOL CHOCOLATE COULANTvegetarian
10.00
Chocolate Coulant — Chilled dark chocolate coulant, spicy raspberries, white chocolate, cardamom
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 35
CHEESE PLATTERvegetarian
21.00
Platter of artesanal organics cheeses from Mallorca
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Это меню всё ещё актуально?

97veggie
scoreоценка

Изысканная испанская кухня

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ризотто с перцем и клубникой и ньокки из шпината с черным трюфелем. В меню много веганских позиций, таких как карпаччо из арбуза.

20 вегетарианских и 10 веганских блюд из 32

70dia
scoreоценка

Испанская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть белковые основные блюда и легкие закуски.

17 подходящих блюд · 32 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma
Часы работы
Пн—
Вт—
Ср19:00–23:00
Чт19:00–23:00
Пт19:00–23:00
Сб19:00–23:00
Вс19:00–23:00
Контакты
+34646407276
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroesencia.es/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Bistro Esencia? Подтверди право владения.