Fr boucherie
25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières
часы работы неизвестны
Frenchsteakhouse
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
menu enfant
croustillant de dinde plein-filet à la française
Crispy Turkey Fillet
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
p’tit burger avec steak VBF
Kids Burger
оценка≈ 600 ккал40 г углеводов
entrecôte junior
Kids Ribeye Steak
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
verrine tiramisu « façon La Boucherie, »
Tiramisu
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Spianata, pain
Spianata Bread
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
оценка≈ 750 ккал50 г углеводов
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Mixed Salad with Potato Pancakes and Saint-Nectaire
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
Breaded Hake with Rice
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовсбалансированные 77
Plat du jour
Daily Special — Voir ardoise
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
оценка≈ 250 ккал25 г углеводов
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Caramel
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Bouchée feuilletée du soleil
Savoury Puff Pastry with Ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 480 ккал30 г углеводов
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Duck Foie Gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
оценка≈ 520 ккал25 г углеводов
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Duo Estival
Summer Duo (Pepper and Spianata) — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé with Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
оценка≈ 680 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 820 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Triple Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оценка≈ 1450 ккал75 г углеводовтяжелые 42
Le Maquignon rustique double
Double Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оценка≈ 1200 ккал65 г углеводов
Le Maquignon rustique
Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Le mythique
Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оценка≈ 980 ккал62 г углеводов
Le mythique double
Double Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оценка≈ 1300 ккал70 г углеводовтяжелые 43
Le Grilladin
Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оценка≈ 880 ккал58 г углеводов
L'Auvergnat triple
Triple Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оценка≈ 1350 ккал68 г углеводовтяжелые 41
L'Auvergnat double
Double Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
L'Auvergnat
Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оценка≈ 850 ккал52 г углеводов
Le Crunchy
Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оценка≈ 920 ккал60 г углеводов
Le mythique triple
Triple Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оценка≈ 1400 ккал75 г углеводовтяжелые 44
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
оценка≈ 420 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
оценка≈ 380 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Entrecôte
Ribeye Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
оценка≈ 400 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Aged Bone-in Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Côte de Boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Les hachés
Steak haché simple
Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
Steak haché double
Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
оценка≈ 880 ккал55 г углеводов
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
оценка≈ 1080 ккал55 г углеводов
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
Crulogie de bœuf
Beef raw meat platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 740 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Les desserts
Chou Polka
Almond cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Douceur d'étévegetarian
Summer fruit dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla crème brûlée
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оценка≈ 580 ккал72 г углеводовтяжелые 35
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводовтяжелые 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
оценка≈ 620 ккал68 г углеводовтяжелые 24
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Single scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Double scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оценка≈ 510 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
оценка≈ 680 ккал58 г углеводовтяжелые 25
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet dessert platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
оценка≈ 950 ккал90 г углеводовтяжелые 18
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Triple scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оценка≈ 720 ккал78 г углеводовтяжелые 23
Extra topping dans les glaces artisanales
Ice cream topping
оценка≈ 80 ккал10 г углеводов
Les formules
Formule enfants
Kids menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT + BOISSON
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводовтяжелые 36
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 33
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café
оценка≈ 1300 ккал100 г углеводовтяжелые 41
Entrées
Mortadelle, Cornichons et pain
Mortadella and pickles
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*vegetarian
Endive salad with blue cheese
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Plats
Lasagnes de bœuf*
Beef lasagna
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Croque Forestier*vegetarian
Mushroom croque monsieur
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*
Toulouse sausage and potatoes
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Desserts
Fromage blanc coulis de fraise*vegetarian
Fromage blanc with strawberry
оценка≈ 280 ккал25 г углеводов
Chou, Crème fouettée et sucre glace*vegetarian
Cream puff
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*vegetarian
Vanilla ice cream and apricot
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
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51veggie
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Стейкхаус с ограниченным выбором
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь есть Croque Forestier и сыр Saint-Marcellin IGP. В меню также доступны яйца с майонезом и десерты, например, тирамису.
26 вегетарианских и 0 веганских блюд из 85
77dia
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Стейки и мясные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор жареного мяса и салатов. Многие основные блюда имеют низкий гликемический индекс.
29 подходящих блюд · 85 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- 25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33477288227
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 78 %