назад к поиску

Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet

Rue Biscornet 4, 75012 Paris

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Déjeuner
belles asperges vertesvegetarian
16.00
Green Asparagus — cuites minute, vinaigrette
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
accras/blinis de (lotte, sardines)
6.00
Monkfish and Sardine Accras — grillés à l’huile d’olive, salades
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабете
truite du Perche
19.00
Smoked Perch Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
terrine de cochon Kintoa
14.00
Kintoa Pork Terrine — faites ici, cornichons Français
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
langue de veau
15.00
Veal Tongue — finement tranchée, mayonnaise et salades
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — toast pain de campagne
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабете
escargots sauvages au beurre d’escargots
17.00
Wild Snails with Butter — salades
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабете
cervelle de veau grillée au beurre
15.00
Grilled Veal Brain — salades
оценка≈ 340 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
fraise de veau
15.00
Veal Sweetbreads — bouillon réduit, calvados et olives, toast et salades
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабете
pied de cochon Kintoa croustillant
15.00
Crispy Kintoa Pig Trotter — désossé, salades (accord incroyable avec du caviar Prunier +34 €)
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
pintade de Dordogne
21.00
Guinea Fowl with Polenta — le filet cuit à l’ancienne, la peau croustillante, légumes et polente
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
cochon des Aldudes
21.00
Aldudes Pork Shoulder — l’épaule confite puis grillée au beurre, légumes et polente
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
joue de veau
25.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — confite « rosée » et croustillante, choucroute
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
veau de tradition Française
34.00
Veal Blanquette — le bas-carré comme une blanquette colorée, châtaignes et knepfe
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
ris de veau
45.00
Roasted Veal Sweetbreads — rôti entier, purée de pommes de terre
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
lotte
39.00
Poached Monkfish — le filet pôché, bouillon monté au beurre, panisses
оценка≈ 610 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LE SOIR
tomatesvegetarian, vegan
15.00
Tomato Salad — émondées, en salade
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабете
truite de Vatierville
19.00
Smoked Vatierville Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
agneau Axuria
32.00
Slow-cooked Axuria Lamb — cuit en patience, épeautres
оценка≈ 650 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
joue de veau confite « rosée » et croustillante
29.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — choucroute
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
bœuf de Charolles AOP
110.00
Grilled Charolais Beef — le contre-filet grillé au beurre, purée de pomme de terre
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
le midi et le soir
saint nectaire fermier (lait cru)vegetarian
7.00
Saint Nectaire Cheese
оценка≈ 140 ккал1 г углеводовподходят при диабете
snidre fermier (tome au lait cru de brebis)vegetarian
9.00
Snidre Sheep Cheese
оценка≈ 130 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Desserts
fondant 100% Cacao de l’archipel Sao Tomé-et-Principe
12.00
Dark Chocolate Fondant — très très peu sucré, très nature, iodé, sous bois, fèves fermentées, humus, fleurs exotiques, fumé, cuir
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
citron
12.00
Lemon Crème Brûlée — très peu sucré, comme une crème brulée, légèrement amère, assez acide, bien fruitée
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
vanilles
12.00
Vanilla Ice Cream — glace turbinée minute, très très peu sucrée
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
au déjeuner
comme une îlevegetarian
5.00
Lemon and Honey Mousse — entre le blanc à manger et la guimauve aussi très peu sucré, lait lié au citron et au miel
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
petite boule de glacevegetarian
5.00
Fromage Blanc with Jam — fromage blanc, confiture de Madame Ferber
оценка≈ 160 ккал18 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

52veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских закусок и десертов

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают спаржу с винегретом и салат из томатов. В меню есть сыры Сен-Нектер и Снидр, а также десерт с белым сыром и джемом.

6 вегетарианских и 1 веганских блюд из 28

72dia
scoreоценка

Французская кухня с мясом

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть телячьи щечки и говядина из Шароле.

22 подходящих блюд · 28 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Biscornet 4, 75012 Paris
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33767332125
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amarante.paris/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet? Подтверди право владения.