назад к поиску

Au Bourguignon du Marais

rue François Miron 52, 75004 Paris

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS ET TOASTS
24.00
Foie Gras and Toasts — chutney condiments oignons et cornichons
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
JAMBON PERSILLÉ
13.00
Parsley Ham — crème de foie gras
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабете
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
13.00
Burgundy Snails
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабете
TARTE FINE PÉRÉGOURDINE
17.00
Perigord Tart — gésiers confits, magrets fumés, noix
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
ASPERGES VERTES ET TRUITE FUMÉEpescatarian
18.00
Green Asparagus and Smoked Trout — vinaigrette d’agrumes ricotta
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHEvegetarian
14.00
Pea and Mint Velouté
оценка≈ 220 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
SOUPE À L’OIGNON
13.00
French Onion Soup — gratinée à l’Emmental petits croûtons, lardons et champignons
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовсбалансированные 70
ŒUFS BIO EN MEURETTEvegetarian
14.00
Eggs in Meurette
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Pour les petits ! Des frites, des nuggets et du ketchup
13.00
Kids Nuggets and Fries
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 73
LES VIANDES
BŒUF BOURGUIGNON « spécialité »
26.00
Beef Bourguignon — pommes de terre grenailles, lardons et champignons
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
CHÂTEAU FILET sauce Chateaubriand
37.00
Chateaubriand Fillet — polenta aux oignons confits et cecina de boeuf
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
CHEESEBURGER
24.00
bœuf de l’Aubrac, cheddar affiné, bresaola, salade, tomate, cornichons, frites maison
оценка≈ 950 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
FILET DE CANETTE sauce au porto
32.00
Duck Fillet with Port Sauce — laitue braisée et pommes fondantes
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовсбалансированные 73
TARTARE DE BŒUF de L’AUBRAC
21.00
Beef Tartare — frites maison
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 72
LES POISSONS
POULPE GRILLÉ sauce chimichurri aux olives Kalamatapescatarian
32.00
Grilled Octopus — piquillos et écrasé de pommes de terre
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
CASSOLETTE DE MÉDAILLON DE LOTTE sauce au Noilly Pratpescatarian
31.00
Monkfish Medallion — fenouil et poireaux crayons
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
PAVÉ DE MAIGRE RÔTI à la crème de maïspescatarian
32.00
Roasted Meagre — légumes de saison au pesto de riquette
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Garniture supplémentaire
5.00
Extra Side Dish
оценка≈ 200 ккал15 г углеводовподходят при диабете
AUTRES PLATS
POKÉ BOWL à la truite fuméepescatarian
22.00
Smoked Trout Poke Bowl — sauce soja, avocat, edamame, carottes râpées, riz vinaigré, mangue
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовсбалансированные 90
LA SALADE DU BOURGUIGNON
18.00
Bourguignon Salad — œuf poché, jambon persillé, haricots verts, salade
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.00
Vegetarian Plate — légumes de saison, écrasé de pommes de terre, laitue braisée…
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FROMAGE / DESSERTS
SAINT MARCELLINvegetarian
10.00
Saint Marcellin Cheese — toasts, salade
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
CAFÉ GOURMAND
13.00
accompagné de trois douceurs
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
PROFITEROLES glace à la vanille « Maison Berthillon »
15.00
Profiteroles — chocolat chaud, amandes effilées
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовтяжелые 25
CRÈME BRULÉE à la vanille Bourbon
13.00
Vanilla Crème Brûlée
оценка≈ 350 ккал22 г углеводовтяжелые 42
TARTE AUX FRAISES à la crème vanillevegetarian
16.00
Strawberry Tart
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 33
MILLEFEUILLE AU CHOCOLAT ET PRALINÉ AUX CERISES AMARENAvegetarian
15.00
Chocolate and Cherry Millefeuille
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbets — deux parfums - Vanille, chocolat noir, pistache /abricot, citron vert, framboise
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
FORMULES DÉJEUNER SUR L’ ARDOISE
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula 1
оценка≈ 950 ккал70 г углеводовсбалансированные 65
Entrée / Plat / Dessert
30.00
Lunch Formula 2
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводов
ENTRÉES
SAUMON MARINÉpescatarian
15.00
Marinated Salmon — autour de la betterave
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES façon cappuccino
13.00
Chestnut Velouté — magret de canard fmé
оценка≈ 310 ккал24 г углеводовподходят при диабете
TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS DU MOMENTvegetarian
14.00
Mushroom Tart — parmesan
оценка≈ 340 ккал28 г углеводов
Pour les petits
12.00
Kids Steak and Fries — Des frites, du steak haché et du ketchup
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
PLATS
TAGLIATELLES À LA CRÈME DE TRUFFEvegetarian
21.00
Truffle Cream Tagliatelle
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
TARTARE DE BOEUF DE L’AUBRAC
20.00
Beef Tartare — frites maison
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
CHÂTEAU FILET
31.00
Chateaubriand Fillet — sauce au poivre, haricots verts et gratin dauphinois
оценка≈ 850 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
PARMENTIER DE CANARD
21.00
Duck Parmentier — salade verte
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
BURGER DU BOURGUIGNON DU MARAIS
22.00
Bourguignon Burger — frites maison
оценка≈ 920 ккал75 г углеводов
DOS DE CABILLAUD CUIT À LA VAPEURpescatarian
28.00
Steamed Cod — méli-mélo de légumes
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
GAMBASpescatarian
28.00
Gambas Risotto — risotto crémeux et dés de chorizo
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
FROMAGE & DESSERTS
PARIS BRESTvegetarian
11.00
praline cream
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
CRÈME BRULÉE
11.00
Vanilla Crème Brûlée — à la vanille
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовтяжелые 41
COULANT AU CHOCOLATvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — caramel au beurre salé
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
LES SNACKS
Salade du Bourguignon
17.00
Bourguignon Salad — Jambon persillé, toast au bleu de Bresse, haricots verts, dés de tomates, salade verte, vinaigrette aux herbes fraîches
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Feuillete au Saint Marcelinvegetarian
16.00
Saint Marcellin Puff Pastry — Feuilleté au Saint Marcelin servi avec salade
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Tagliatelle — tagliatelles, légumes du moment
оценка≈ 480 ккал62 г углеводовсбалансированные 68
Planche de fromages et charcuteries
17.00
Cheese and Charcuterie Board — Accompagnée d’une salade
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Это меню всё ещё актуально?

62veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощными опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть тальятелле с трюфельным кремом и овощное ассорти. На закуску предлагают суп из горошка с мятой или тарт с грибами.

12 вегетарианских и 0 веганских блюд из 49

74dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много блюд из мяса и рыбы с овощами. Есть подходящие закуски и основные блюда с умеренным содержанием углеводов.

21 подходящих блюд · 49 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue François Miron 52, 75004 Paris
Часы работы
Пн12:00–23:30
Вт12:00–23:30
Ср12:00–23:30
Чт12:00–23:30
Пт12:00–23:30
Сб12:00–23:30
Вс12:00–23:30
Lunch menu on the slate available 7/7 from 12:00 to 14:30
Контакты
+33148871540
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubourguignondumarais.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Au Bourguignon du Marais? Подтверди право владения.