назад к поиску

Uma Nota

Rue Réaumur 86, 75002 Paris

закрыто · откроется 18:30

Japanese€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

LES BOUCHÉES
Dadinhos de tapioca (GF)(VG)vegan, gluten_free
11.50
Tapioca Cubes — Dés frits de tapioca et fromage, sauce aigre douce
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Coxinhas de frango
12.00
Chicken Coxinhas — Croquettes brésiliennes de poulet et gombo, sauce piment maison
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Frites de manioc (GF)(VG)vegetarian, gluten_free
10.00
Cassava Fries — Mayonnaise citron vert, parmesan râpé
оценка≈ 410 ккал35 г углеводов
Pão de Queijo de trufavegetarian
8.00
Truffle Pão de Queijo — Petits pain au fromage brésilien à la truffe
оценка≈ 280 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Karaage ao Passarinho
13.00
Karaage Chicken — Poulet frit, sauce biquinho et sésame
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
YAKITORI
Poulet
10.00
Chicken Yakitori — Sauce chipotle
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Meatballs de poulet
12.00
Chicken Meatballs Yakitori — Sauce tare et jaune d'oeuf
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Yakitori de la Semaine
12.00
Weekly Yakitori
оценка≈ 250 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LES CRUS
Ceviche Nikkeipescatarian
18.00
Nikkei Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné dans une réduction de soja et d’agrumes, gingembre et fruit de la passion, leche detigre, maïs croustillant, pickles d’oignon, huacatay et coriandre
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Ceviche de Três Peixes (GF)pescatarian, gluten_free
18.00
Three Fish Ceviche — Ceviche de trois poissons du marcheé, creème de maiïs, leche de tigre, échalotes et chips de patate douce
оценка≈ 340 ккал28 г углеводовсбалансированные 75
Tartare de Carne
17.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf, feuille de kale et shiso, navet daikon marineé, jalapenños, wasabi et patacones en deux cuissons
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Ceviche da Horta (VG)vegan
14.00
Vegetable Ceviche — Coeur d'artichauts, betterave, avocat, leche de tigre, maïs croustillant, jeune pousse de coriandre
оценка≈ 280 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Ceviche Wasabipescatarian
17.00
Wasabi Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné, leche de tigre, wasabi, crème d'avocat, coriandre et tobiko
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
LA TAILLE COMPTE
Berinjelavegetarian
24.00
Miso Eggplant — Aubergine entière au miso, fromage de chèvre et noix de cajou
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовсбалансированные 79
Costela com Tamarindo
27.00
Tamarind Beef Ribs — Travers de boeuf, réduction de jus de viande et sauce tamarin
оценка≈ 650 ккал25 г углеводов
Robalo em Folha de Bananeira (GF)pescatarian, gluten_free
32.00
Sea Bass in Banana Leaf — Filet de bar cuit en feuille de bananier, vinaigrette brésilienne, banane plantain frite
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Olho de Bife
45.00
Ribeye Steak — Noix d'entrecôte argentine (300g) cuite au feu de bois, frites de manioc, sauce au jus et cachaça, chimichurri
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Salmão Umamipescatarian
25.00
Umami Salmon — Saumon rôti au miso, sauce umami, broccolini, huile de coriandre et zeste de citron vert
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LES DOUCEURS
Baba à la Cachaçavegetarian
12.00
Cachaça Baba — Biscuit moelleux imbibé de lait de coco et cachaça, crème fouettée
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовтяжелые 34
Mousse de Chocolatevegetarian
12.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat, crumble chocolat, dulce de leite au miso
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовтяжелые 29
MENU DU CHEF
menu du chef
59.00
Chef's Tasting Menu — Dadinhos de tapioca, Coxinhas de frango, Ceviche Nikkei, Yakitori du jour, Frites de manioc, Olho de Bife Santa Barbara, Robalo, Berinjela, Dessert du jour
оценка≈ 2400 ккал180 г углеводовтяжелые 31

Это меню всё ещё актуально?

73veggie
scoreоценка

Японская кухня с бразильскими нотками

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают баклажан с мисо и козьим сыром, а также овощное севиче. В меню есть десерты из шоколадного мусса и баба с кашасой.

7 вегетарианских и 2 веганских блюд из 21

68dia
scoreоценка

Японская кухня с бразильским акцентом

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Здесь есть подходящие закуски и основные блюда.

12 подходящих блюд · 21 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Réaumur 86, 75002 Paris
Часы работы
Пн18:30–00:30
Вт18:30–00:30
Ср18:30–00:30
Чт18:30–00:30
Пт18:30–01:30
Сб18:30–01:30
Вс—
Fermeture cuisine à 23H
Контакты
+33142330771 paris@uma-nota.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uma-nota.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Uma Nota? Подтверди право владения.