назад к поиску

Maison Rostang

rue Rennequin 20, 75017 Paris

закрыто · откроется Вт 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu Déjeuner — en 3 temps
Menu Déjeuner — en 3 temps
85.00
Lunch Menu 3-course
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Fleur de courgette
Stuffed Zucchini Flower with Langoustine — Farcie à la langoustine, relevée au gingembre, jus de ratatouille
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suprême de pigeon
Pigeon Supreme — Romaine rôtie et farce iodée, jus de pigeon lié à une crème d'anchois
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
La pêche
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Menu Déjeuner — en 4 temps
Menu Déjeuner — en 4 temps
105.00
Lunch Menu 4-course
оценка≈ 1400 ккал100 г углеводовтяжелые 37
Brochet du lac
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Menu Jeune Prestige
Menu Jeune Prestige
135.00
Young Prestige Menu — réservé aux moins de 30 ans, du mardi au samedi (sauf le samedi au dîne) ; eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 33
Apéritif servi avec un amuse-bouche
Aperitif with Amuse-bouche
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Volaille de Bresse
Bresse Poultry Supreme — Le suprême mariné à l'eau de noix, salsifis à la Reine-des-prés et jus au vin jaune
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pré-dessert
Pre-dessert
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
Café et chocolat d'Indonésie 65 %
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 41
Menu Jardin
Menu Jardin — en 6 temps, entièrement végétalvegan, vegetarian
178.00
Garden Menu — servi pour l'ensemble de la table
оценка≈ 1300 ккал160 г углеводов
La Royale d'un bouillon « Dashi »vegan, vegetarian
Dashi Broth with Lentils — Ragoût de lentilles vertes et sobacha
оценка≈ 220 ккал30 г углеводовсбалансированные 87
Tomatevegan, vegetarian
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
оценка≈ 180 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Aubergine fondantevegan, vegetarian
Melting Eggplant — Laquée de son jus réduit à la marjolaine, velours à l'oseille
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Artichaut poivradevegan, vegetarian
Artichoke Velouté — En velouté de ses feuilles, farce de câpres et d'olives, huile de marjolaine
оценка≈ 210 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Menu Prestige
Menu Prestige
198.00
Prestige Menu — eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 33
Menu entre Lac et Mer
Menu entre Lac et Mer — en 6 temps
248.00
Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Saint-Pierre à cru à l'huile de romarinpescatarian
Raw John Dory with Rosemary Oil
оценка≈ 150 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Saint-Pierre confitpescatarian
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
La figue de Solliès
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Menu Terre, Lac et Mer
Menu Terre, Lac et Mer — en 8 temps
268.00
Land, Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
оценка≈ 3200 ккал250 г углеводовтяжелые 29
Les entrées
Tomatevegan, vegetarian
68.00
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochet du lac
68.00
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Caviar Persicus
115.00
Persicus Caviar with Potato — Moelleux de pomme de terre Agria, cresson et crème fumée
оценка≈ 320 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Les poissons
Saint-Pierre confitpescatarian
88.00
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Homard bleu fumépescatarian
110.00
Smoked Blue Lobster Consommé — Dans un consommé corsé infusé aux épices douces, feuille de romaine et émulsion iodée
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les viandes
Le ris de veau croustillant à l'essence de noix
95.00
Crispy Veal Sweetbreads — Blettes en gratin gourmand, jus de veau au vin jaune et huile de bourgeon de sapin
оценка≈ 650 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Canette au sang « à la presse »
88.00
Pressed Duck Breast — Servie pour deux personnes, betteraves cuites dans leur jus et gel aux airelles
оценка≈ 900 ккал30 г углеводовсбалансированные 66
Faux filet de bëëf Wagyu « grade 5 »
96.00
Wagyu Beef Sirloin — Cuit au barbecue, la compression « d'autres parties » glacée au jus, pommes Charlotte confites et crème acidulée
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Fromage
Notre sélection de fromages affinésvegetarian
32.00
Cheese Selection
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Les desserts
La pêche
32.00
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
оценка≈ 260 ккал30 г углеводов
Café et chocolat d'Indonésie 65%
32.00
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
La figue de Solliès
32.00
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Gastronomie
Déjeuner Etoilé
160.00
Starred Lunch Menu — Menu Déjeuner, accompagné des vins en accord.
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 29
Moment d'Exception
400.00
Exceptional Tasting Menu — Menu Dégustation en 7 temps, accompagné des vins en accord.
оценка≈ 2800 ккал220 г углеводовтяжелые 29

Это меню всё ещё актуально?

69veggie
scoreоценка

Французская кухня с веганским меню

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть полностью растительное дегустационное меню из 6 блюд. Оно включает баклажан с щавелем и артишок с каперцами и оливками. В основном меню есть говядина Вагю и голуби.

7 вегетарианских и 6 веганских блюд из 36

76dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Основные позиции содержат умеренное количество углеводов.

18 подходящих блюд · 36 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue Rennequin 20, 75017 Paris
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:00–13:30, 19:00–21:30
Ср12:00–13:30, 19:00–21:30
Чт12:00–13:30, 19:00–21:30
Пт12:00–13:30, 19:00–21:30
Сб12:00–13:30, 19:00–21:30
Всзакрыто
Контакты
+33147634077
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonrostang.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Maison Rostang? Подтверди право владения.