назад к поиску

L'Ebauchoir

Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

SALADE DE POULPE, PURÉE D'AVOCAT, ANETH ET CITRON
16.00
Octopus Salad
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
CRUDO DE THON DE LIGNE, CERISES ET VERVEINE
16.00
Tuna Crudo
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
MOZZARELLA BIO DES POUILLES, FRAISES ET TOMATES DATTERINO, HUILE DE BASILICvegetarian
15.00
Mozzarella Salad
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES
11.00
Poultry and Pork Liver Terrine
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабете
CROQUETTES DE PANISSE AU PARMESAN ET AU ROMARIN, CONDIMENT KALAMATAvegetarian
10.00
Parmesan Panisse Croquettes
оценка≈ 340 ккал28 г углеводов
GASPACHO DE TOMATES ET PASTÈQUE, CONDIMENT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Watermelon Gazpacho
оценка≈ 160 ккал22 г углеводовсбалансированные 70
LIEU JAUNE DE LIGNE, BOUILLON BOUILLABAISSE ET ROUILLEpescatarian
31.00
Pollock Bouillabaisse
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
THON BLANC DE LIGNE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
31.00
Seared Albacore Tuna
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
ÉPAULE D’AGNEAU, SAUCE KALAMATA ET FETA, AUBERGINES ET POIVRON CONFIT
29.00
Lamb Shoulder
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
PLUMA IBÉRIQUE À LA PLANCHA, HARICOTS VERTS ET PÊCHE JAUNE RÔTIE, JUS MIEL – ESTRAGON
28.00
Iberian Pluma
оценка≈ 540 ккал24 г углеводовсбалансированные 78
GNOCCHI AUX HERBES, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE SAFRANÉ, CHAPELURE CROUSTILLANTE*vegetarian
26.00
Herb Gnocchi
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
PLANCHE DE FROMAGES AU LAIT CRU, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
14.00
Cheese Board
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
GÂTEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIRvegetarian
9.00
Rice Cake
оценка≈ 410 ккал52 г углеводовтяжелые 39
MOUSSE AU CHOCOLAT XOCO 70%, CARAMEL AU BEURRE SALÉvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
оценка≈ 520 ккал38 г углеводовтяжелые 31
PANNA COTTA À LA VERVEINE, CERISES DU 77 CRUES ET CUITESvegetarian
12.00
Verbena Panna Cotta
оценка≈ 340 ккал32 г углеводовтяжелые 42
DACQUOISE, CRÉMEUX MASCARPONE, FRAMBOISES DU 77, GLACE À LA FEUILLE DE FIGUIERvegetarian
14.00
Raspberry Dacquoise
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовтяжелые 33
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX NOISETTES, SALADE ET PICKLES
10.00
Poultry and Pork Liver Terrine
оценка≈ 360 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, FIGUES, ANETH ET PIMENTpescatarian
16.00
Albacore Tuna Crudo
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
GASPACHO DE TOMATES ET MELON, SALADE DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Melon Gazpacho
оценка≈ 170 ккал24 г углеводов
LABNÉ DE BREBIS BIO, SALADE D’AUBERGINE ET POIVRON AU SÉSAME ET À LA MENTHEvegetarian
10.00
Sheep Labneh
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
MOZZARELLA NANINA, PÊCHE ET COURGETTE RÔTIES, PIGNONS ET ESTRAGONvegetarian
15.00
Nanina Mozzarella
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
LIEU JAUNE DU FINISTÈRE, BEURRE BLANC ANIS ET CITRON, PETITS LÉGUMES ET COCO DE PAIMPOLpescatarian
33.00
Pollock with Beurre Blanc
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
THON BLANC DU PAYS BASQUE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
29.00
Seared Albacore Tuna
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
ÉPAULE D’AGNEAU, JUS AU CUMIN ET SAUCE TAHINI AU PIMENT, MIJOTÉ D’AUBERGINE ET POIVRON
29.00
Lamb Shoulder with Tahini
оценка≈ 610 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
FAUX FILET DE VEAU DU SÉGALA, SAUGE, POMMES GRENAILLES, GIROLLES ET HARICOTS VERTS
36.00
Veal Sirloin
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
RAVIOLES AU SAFRAN ET CITRON, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE DE ROMARINvegetarian
26.00
Saffron Ravioli
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
15.00
Cheese Board
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
MARQUISE AU CHOCOLAT NOIR, COULIS DE FRAMBOISES ET CRÈME FOUETTÉEvegetarian
12.00
Dark Chocolate Marquise
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 30
POT DE CRÈME À LA VANILLE, COULIS DE MÛRES, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
12.00
Vanilla Pot de Crème
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 30
PROFITÉROLES, GLACE PRALINÉ ET SAUCE CHOCOLATvegetarian
12.00
Profiteroles
оценка≈ 620 ккал58 г углеводовтяжелые 27
COUPE DE GLACE FEUILLE DE FIGUIER ET SORBET ABRICOT, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
9.00
Ice Cream and Apricot Sorbet
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
LA FORMULE À 18 € : ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовсбалансированные 73
CAROTTES RAPÉES AU SÉSAME, GINGEMBRE ET SAUCE SOJAvegan, vegetarian
Carrot Salad
оценка≈ 180 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
POIREAUX VAPEUR, VINAIGRETTE AU GUANCIALE ET PERSIL
Steamed Leeks
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
HOUMOUS DE LENTILLES VERTES, ZAATAR, PICKLES ET ROQUETTEvegan, vegetarian
Lentil Hummus
оценка≈ 240 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
SAUCISSE DE VEAU, POMME PURÉE, LÉGUMES ET MOUTARDE MAISON AUX ÉPICES
Veal Sausage
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LE VÉGÉ : GATEAU DE P.D.T. A LA LYONNAISE, COULIS DE TOMATE, CHÈVRE FRAIS ET LÉGUMESvegetarian
Vegetable Potato Cake
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
GATEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'EBAUCHOIRvegetarian
Rice Cake
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовсбалансированные 69
GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR 70%, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
Dark Chocolate Cake
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 34
FONTAINEBLEAU, COULIS DE FRAMBOISEvegetarian
Fontainebleau Cake
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32

Это меню всё ещё актуально?

88veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ньокки с кремом из цукини и равиоли с шафраном. В меню есть гаспачо из томатов с арбузом и десерт дакуаз с малиной.

24 вегетарианских и 4 веганских блюд из 40

73dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. В меню есть рыба, ягненок и сыры.

22 подходящих блюд · 40 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33143424931
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebauchoir.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Ebauchoir? Подтверди право владения.