Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
закрыто · откроется Вс 12:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
оценка≈ 180 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
оценка≈ 610 ккал30 г углеводовсбалансированные 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
оценка≈ 640 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
оценка≈ 880 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовтяжелые 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
оценка≈ 380 ккал55 г углеводовтяжелые 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Café Gourmand
12.00
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
оценка≈ 220 ккал32 г углеводовтяжелые 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
оценка≈ 950 ккал80 г углеводовсбалансированные 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
оценка≈ 1200 ккал100 г углеводов
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Часы работы
- ПнзакрытоВт—Ср—Чт—Пт—Сб—Вс12:00–23:00
- Контакты
- +32144321560
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %