назад к поиску

La Terra Madre

Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris

часы работы неизвестны

Italian€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

АНТИПАСТИ
Œuf parfait al tartufo
15.00
Яйцо су-вид, пармезановое фондю, карпаччо из грибов и ломтики трюфеля
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Vitello tonnato antica maniera
18.00
Дважды томленая телятина, соус тонннато и цветы каперсов
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ceviche all’italiana affumicata
19.00
Карпаччо из дорады, пьемонтский зеленый соус, кисло-сладкий красный лук, майонез на миндальном молоке
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Polpette di manzo
16.00
Говяжьи фрикадельки, фондю из горгонзолы и таледжо, обжаренный фундук
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Polpette di campagnavegetarian
12.00
Чечевичные котлетки, овощное рагу и фокачча с розмарином
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Burrata con pomodorini al mielevegetarian
12.00
Сливочная буррата, томаты черри с медом, кромбл из черных оливок
оценка≈ 360 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Prosciutto di Parma Gran Riserva
8.00
Ассорти из пармской ветчины Gran Riserva
оценка≈ 180 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Spaghetto scarpariellovegetarian
17.00
Томаты черри конфи, базилик и мусс из сардинского пекорино
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовсбалансированные 73
Carbonara 2.0
19.00
Хрустящий гуанчале, крем из пекорино и желтка, чипс из пекорино и гель из желтка су-вид
оценка≈ 720 ккал60 г углеводов
Calamaratapescatarian
24.00
Томаты черри, обжаренные кальмары, саликорния, конфитюр из томатов с апельсином и базиликом
оценка≈ 610 ккал70 г углеводовсбалансированные 77
Fettuccine alla genovese d’agnello
21.00
Рагу из рваной ягнятины, карамелизованный лук, рикотта с тимьяном и лимоном
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Ravioli cacio e pepe al tartufovegetarian
26.00
Домашние равиоли cacio e pepe, эмульсия из трюфельного масла, черный трюфель и кедровые орешки
оценка≈ 750 ккал62 г углеводов
Spaghetti “aglio e olio” di Marzamemipescatarian
22.00
Спагетти с чесноком, оливковым маслом и чили, боттарага и тартар из красного тунца
оценка≈ 640 ккал72 г углеводовсбалансированные 77
САЛАТЫ
Insalata sicilianavegan, vegetarian
10.00
Хрустящий фенхель, сицилийские каперсы «cucunci», черные оливки и свежие апельсины
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Insalata verdevegan, vegetarian
7.00
Микс салатов и томаты черри конфи
оценка≈ 110 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Insalata di carciofivegetarian
14.00
Карпаччо из артишоков, редукция из красного вина и пармезан
оценка≈ 190 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Involtino siciliano e caponata di melanzane
21.00
Говядина с миндалем в обертке из панчетты, кедровые орехи, базилик, цитрусовые, изюм и пекорино
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Polpo alla puttanescapescatarian
24.00
Осьминог двойного томления, гель puttanesca, пудра из каперсов и зеленая стручковая фасоль
оценка≈ 380 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Porro ai profumi del mediterraneovegan, vegetarian
19.00
Запеченный лук-порей, стручковая фасоль, миндальный кромбл и лимон
оценка≈ 310 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ПИНСА ПО-РИМСКИ
Margheritavegetarian
10.00
Томаты Сан-Марцано, моцарелла фьор ди латте, свежий базилик
оценка≈ 650 ккал80 г углеводовсбалансированные 73
Marinaravegan, vegetarian, pescatarian
11.00
Томаты Сан-Марцано, оливки, каперсы, анчоисы
оценка≈ 750 ккал95 г углеводовсбалансированные 73
Calabrese
14.00
Томаты Сан-Марцано, моцарелла fior di latte, острая колбаса spianata calabrese
оценка≈ 920 ккал92 г углеводов
Capricciosa
16.00
Томаты Сан-Марцано, моцарелла fior di latte, шампиньоны, вареная ветчина, оливки, артишоки
оценка≈ 980 ккал98 г углеводовсбалансированные 73
Vegetarianavegetarian
14.00
Томаты Сан-Марцано, моцарелла fior di latte, запеченные сезонные овощи, сицилийский орегано
оценка≈ 880 ккал94 г углеводовсбалансированные 71
Burrata e Tartufovegetarian
22.00
Моцарелла fior di latte, буратта из Апулии, трюфельный крем с грибами, терный черный трюфель
оценка≈ 1150 ккал85 г углеводов
Bolognese
19.00
Крем из пастернака, таледжо и мортаделла с трюфелем
оценка≈ 1050 ккал88 г углеводов
Pinsa Parma
21.00
Томаты Сан-Марцано, моцарелла fior di latte, пармская ветчина Gran Riserva, томаты конфи, микс салата, страчателла
оценка≈ 1020 ккал90 г углеводов
ДЕСЕРТЫ
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Хрустящее сицилийское печенье с начинкой из сладкой овечьей рикотты, фисташками и цедрой апельсина
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
Tiramisù della casavegetarian
9.00
Наш традиционный рецепт тирамису
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 27
Babà al limoncellovegetarian
12.00
Домашний баба, пропитанный лимончелло, с базиликовым кремом шантильи и оливковым маслом extra virgin
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 36
Выбор выдержанных итальянских сыровvegetarian
18.00
Sélection de fromages italiens affinés
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Это меню всё ещё актуально?

92veggie
scoreоценка

Итальянская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают равиоли с трюфелем и запеченный лук-порей. В меню есть мясные блюда, но вегетарианских позиций много.

16 вегетарианских и 4 веганских блюд из 31

70dia
scoreоценка

Итальянская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых закусок и основных блюд. Раздел Secondi содержит подходящие варианты с низким содержанием углеводов.

13 подходящих блюд · 31 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33950509676
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterramadre.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь La Terra Madre? Подтверди право владения.