назад к поиску

Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

STARTERS
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc
58.00
Crab remoulade
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney
65.00
Duck foie gras escalopes
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Langoustine ravioli with shellfish bisque
48.00
Langoustine ravioli
оценка≈ 350 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds
62.00
Blue lobster salad
оценка≈ 240 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Cooked and raw summer vegetables, tomato jellyvegetarian
47.00
Summer vegetable salad
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
MAIN COURSES
Red mullet bouillabaisse stylepescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
73.00
Turbot loin with gnocchi
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce
73.00
Pigeon Wellington
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion
75.00
Veal sweetbread
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline
73.00
Beef fillet
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
DESSERTS
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jellyvegetarian
18.00
Ewe's milk Tomme
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Grand Marnier soufflévegetarian
18.00
оценка≈ 380 ккал45 г углеводов
Traditional millefeuille, light whipped vanilla creamvegetarian
18.00
Millefeuille
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Lemon cedrat tart, coriander cressvegetarian
18.00
Lemon cedrat tart
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecakevegetarian
18.00
Lime cheesecake
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate saucevegetarian
18.00
Vanilla profiteroles
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
CELLO MENU
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oilvegetarian
90.00
Burrata and heirloom tomatoes
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbsvegetarian
90.00
Girolle fricassée
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney
90.00
Duck foie gras
оценка≈ 550 ккал20 г углеводов
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce viergepescatarian
90.00
Cod loin
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations
90.00
Roasted duck breast
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
90.00
Turbot loin with gnocchi
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jellyvegetarian
90.00
Ewe's milk Tomme
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
TASTING MENU
TASTING MENU
170.00
Fresh bluefin tuna with ginger and coriander, Langoustine ravioli with shellfish bisque, Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi, Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce, Hibiscus-infused strawberry soup, Bourbon vanilla ice cream, Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 29

Это меню всё ещё актуально?

68veggie
scoreоценка

Французская кухня с десертами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают овощи с томатным желе и буратту с томатами. Большинство вегетарианских позиций — это десерты, такие как профитроли с ванилью или суфле Grand Marnier.

10 вегетарианских и 0 веганских блюд из 24

86dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с умеренным содержанием углеводов. Основные позиции имеют низкий или средний гликемический индекс.

17 подходящих блюд · 24 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
Часы работы
Пн12:00–14:00, 18:30–22:00
Вт12:00–14:00, 18:30–22:00
Ср12:00–14:00, 18:30–22:00
Чт12:00–14:00, 18:30–22:00
Пт12:00–14:00, 18:30–22:00
Сб12:00–14:00, 18:30–22:00
Вс12:00–14:00, 18:30–22:00
Контакты
+33145551505
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique? Подтверди право владения.