Chez Papa Paris 19
Rue du Pré Saint-Gervais 13, 75019 Paris
часы работы неизвестны
French
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
LES MISES EN BOUCHE
Escargots « Papa »
Snails with mushrooms and tomatoes — Champignons et tomates déglacés au calvados, montés à la crème et liés au beurre
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Escargots au bleu de brebis
Snails with sheep blue cheese
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Escargots au confit de poireaux
Snails with leek confit
оценка≈ 280 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Escargots persillade
Snails persillade
оценка≈ 300 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Œufs pochés au bleu de brebis
Poached eggs with sheep blue cheese
оценка≈ 310 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rillons de canard
Duck rillons
оценка≈ 420 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Salade au chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade aux gésiers de volaille
Chicken gizzard salad
оценка≈ 360 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade de lardons
Bacon salad
оценка≈ 340 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup — en suggestion ou à la carte
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
LES SALADES GARGANTUESQUES
Boyarde
Boyarde salad — Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Boyarde « complète »
Complete Boyarde salad — Boyarde + 2 oeufs au plat
оценка≈ 1000 ккал38 г углеводовподходят при диабете
La salade de Maman
Maman salad — Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d’épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
оценка≈ 920 ккал42 г углеводов
La salade Landaise
Landaise salad — Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés
оценка≈ 880 ккал38 г углеводовподходят при диабете
Super « Papa »
Super Papa salad — Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
оценка≈ 980 ккал40 г углеводовподходят при диабете
LES FOIES GRAS DE CANARD ENTIERS
Foie gras de canard entier à la confiture de cerise noire
Duck foie gras with cherry jam — À la confiture de cerises noires Gouters Basques
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Foie gras de canard entier façon « Papa »
Duck foie gras Papa style
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабете
La planche du pays
Country platter — Rillons de canard, jambon de pays, cantal, salade
оценка≈ 750 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
La planche du Sud-Ouest
South-West platter — Foie gras de canard entier façon « Papa » et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlée
оценка≈ 950 ккал10 г углеводовподходят при диабете
La planche périgourdine
Perigord platter — Foie gras de canard entier façon «Papa», gésiers de volaille, manchon de canard
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Le trio de foie gras poêlé
Trio of seared foie gras — Au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Foie gras poêlé au vinaigre balsamique
Seared foie gras with balsamic vinegar — Au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
оценка≈ 350 ккал20 г углеводов
LES PETITES FAIMS
Assiette Cantalaise
Cantalaise plate — Patates, épaule de porc, sauce champignon, gratiné au cantal
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Escalope de volaille gratinée
Gratinated poultry scallop
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
La pitchoune « Super Papa »
Super Papa pitchoune — Une pitchoune super « Papa » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
оценка≈ 820 ккал75 г углеводов
La pitchoune Boyarde
Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
оценка≈ 850 ккал78 г углеводов
La pitchoune Boyarde complète
Complete Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde « complète » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
оценка≈ 950 ккал82 г углеводов
Manchons de canard
Duck drumsticks
оценка≈ 620 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Omelette aux pleurotes « Papa »vegetarian
Oyster mushroom omelette
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Y A DU PAIN SUR LA PLANCHE
Pain sur la planche à l’Achua (dit « Axoa »)
Axoa toast — Pain toasté, achua, gratiné au cantal
оценка≈ 520 ккал45 г углеводов
Pain sur la planche à la basquaise
Basquaise toast — Pain toasté, achua, piperade, gratiné au cantal
оценка≈ 560 ккал48 г углеводов
Pain sur la planche à la piperadevegetarian
Piperade toast — Pain toasté, piperade, gratiné au cantal
оценка≈ 510 ккал42 г углеводов
Pain sur la planche au confit de poireaux
Leek confit toast — Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal
оценка≈ 610 ккал45 г углеводов
Pain sur la planche aux 2 fromagesvegetarian
Two cheese toast — Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal
оценка≈ 480 ккал40 г углеводов
LES BURGERS
Le Burger à l’Aligot d’Aubrac / Le Burger Aveyronnais
Aligot burger — Pain burger, aligot, jambon sec, steak haché, fondue d’oignons et « sauce secrète »
оценка≈ 980 ккал65 г углеводов
Le Burger Biquette
Goat cheese burger — Pain burger, viande hachée de bœuf charolais, fromage de chèvre, tomate, sauce piment d’Espelette, miel
оценка≈ 880 ккал55 г углеводов
Le Burger Riquette
Duck burger — Pain burger, escalope de canard poêlé, poitrine de porc fumée, cantal ou laguiole fondu, tomate, salade, oignon rouge émincé, « sauce secrète »
оценка≈ 920 ккал58 г углеводов
Le Burger Végétarienvegetarian
Vegetarian burger — Pain burger, aligot, haricots verts, tomate, salade, oignon rouge émincé, poivrons rouges et verts émincés, sauce « secrète »
оценка≈ 750 ккал62 г углеводовсбалансированные 70
Le Cantalou Burger
Cantalou burger — Pain burger, steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de lard, cantal fondu, tomate, oignons et sauce maison « secrète »
оценка≈ 910 ккал55 г углеводов
Le Dingo-Dinde Burger
Curry turkey burger — Pain burger, escalope de dinde panée au curry et piment d’Espelette, salade, émincé de poivrons rouge et vert, cantal fondu et notre « sauce secrète»
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Le Papa Burger au foie gras
Foie gras burger — Pain burger, escalope de foie gras, steak haché Charolais, salade, tomate, oignon rouge émincé, poivrons rouge et vert émincés et notre « sauce secrète»
оценка≈ 1100 ккал50 г углеводов
Le Papa-Dog à la confiture d’oignons
Sausage dog burger — Pain burger, saucisse Landaise ou de l’Aveyron, gratiné au laguiole ou au cantal, salade, tomate, poivrons rouge et vert émincés et notre « sauce secrète»
оценка≈ 950 ккал52 г углеводов
LES COUPS DE COEURS
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
Duck breast with peach cream
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Coufidou
оценка≈ 700 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Daube de boeuf d’Aubrac
Aubrac beef stew
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bavette au poivre
Pepper steak
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette Rouergate
Rouergate flank steak — Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Confit de canard
Duck confit
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Escalope de canard Auvergnate
Auvergne duck scallop — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Escalope de veau à la crème
Veal escalope with cream
оценка≈ 500 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Escalope de veau au confit de poireau
Veal escalope with leek confit
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Escalope de veau Campagnarde
Country-style veal escalope — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
оценка≈ 880 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
L’Aligot Saucisse
Aligot sausage
оценка≈ 900 ккал45 г углеводовподходят при диабете
L’Axoa au piment d’Espelette
Axoa with Espelette pepper — Au piment d’Espelette et sa basquaise
оценка≈ 400 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
La garbure « Papa »
Garbure soup — Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
La piperade
Piperade — Tomates, poivrons rouges et verts, oignons jambon cru de pays, œuf poché, piment d’Espelette
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le cassoulet Spécial « Papa » au canard
Duck cassoulet
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Les bolos Basques
Basque bolos — Viande de canard hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d’Espelette servie avec des patates
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les délicieux Tripoux « Papa »
Tripoux
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret de canard au confit de poireaux
Duck breast with leek confit — Confit de poireaux
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le magret de canard au foie gras
Duck breast with foie gras
оценка≈ 850 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Magret de canard au poivre vert
Duck breast with green pepper
оценка≈ 620 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pieds paquets
оценка≈ 700 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Souris d’agneau
Lamb shank
оценка≈ 750 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Steak tartare à la poudre et confiture de piment d’Espelette
Steak tartare with Espelette pepper
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Thon à la confiture de piment d’Espelette
Tuna with Espelette pepper
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Cou de canard Farci (chaud)
Stuffed duck neck — en suggestion ou à la carte
оценка≈ 680 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
L’andouillette à la ficelle
Andouillette — en suggestion ou la carte
оценка≈ 500 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LES DESSERTS
Croustade de pommes et son caramel au bas Armagnac
Apple croustade with Armagnac caramel
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 32
Fontainebleau à la confiture de cerise noire
Fontainebleau with black cherry jam
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Gâteau Basque et son pot de confiture de cerises noires
Basque cake with black cherry jam
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Glacé au pruneau façon « Papa »
Prune ice cream
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовтяжелые 44
Le café gourmand de « Papa »
Café gourmand
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Le vrai pain perdu
French toast — Servi avec une boule de glace caramel au beurre salé ou vanille ou avec son petit pot de confiture de cerises noires
оценка≈ 700 ккал75 г углеводовтяжелые 24
Omelette au bas Armagnac
Armagnac omelette
оценка≈ 500 ккал20 г углеводов
Tarte tatin flambée au bas Armagnac
Tarte tatin with Armagnac
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 26
Это меню всё ещё актуально?
45veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть вегетарианский бургер с алиго и зеленой фасолью, а также омлет с вешенками. Также доступны салат с теплым козьим сыром и тосты с сыром или пиперадой.
5 вегетарианских и 0 веганских блюд из 79
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много мясных блюд с низким содержанием углеводов. В меню много вариантов из утки и телятины.
51 подходящих блюд · 79 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue du Pré Saint-Gervais 13, 75019 Paris
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33142083820
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-papa.com/
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 79 %