назад к поиску

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
оценка≈ 480 ккал60 г углеводовтяжелые 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
оценка≈ 700 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
оценка≈ 500 ккал20 г углеводов
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
оценка≈ 2500 ккал200 г углеводовтяжелые 33

Это меню всё ещё актуально?

6veggie
scoreоценка

Ограниченный выбор для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет отдельных вегетарианских блюд. Овощные компоненты встречаются только в составе сетов, например, грибы шиитаке или баклажаны.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 13

73dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с малым количеством углеводов. В меню есть рыба и мясо.

6 подходящих блюд · 13 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 95 %

Владеешь Jacques Faussat? Подтверди право владения.