назад к поиску

Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais

Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTRÉES
HORS-D’ŒUVRE DU GRAND VÉFOUR
39.00
Grand Véfour Appetizer Platter
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
TARAMA MAISON
24.00
Homemade Tarama — Pain au maïs grillé courgette Violon grillée, olives noires de Kalamata
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
ARAIGNÉE DE MER
40.00
Spider Crab — Chair d’araignée de mer relevée au citron et piment d’Espelette, tomates et piquillos
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
TARTARE DE VEAU BLANC
38.00
White Veal Tartare — Veau blanc taillé au couteau, citron vert, cêpres et vieille mimolette
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
34.00
Pâté en Croûte — Canard de Challans, volaille jaune des Landes, foie gras de canard du Sud-Ouest et pistaches
оценка≈ 550 ккал28 г углеводов
FOIE GRAS DE CANARD ET ANGUILLE FUMÉE
45.00
Foie Gras and Smoked Eel Terrine — Terrine de foie gras de canard et anguille fumée en pressé, condiment pomme verte
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабете
BELLES PIÈCES À PARTAGER
CECI N’EST PAS UNE NIÇOISE
32.00
Niçoise Salad — Salade Romaine, haricots verts, artichauts, radis, thon cru et cuit, œuf de poule et vinaigrette aux anchois
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
DAURADE DE NOS CÔTES
46.00
Marinated Sea Bream — Daurade sauvage marinée au citron et huile d’olive, concombre et lait de coco
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
POISSON ENTIER DE NOS CÔTES
180.00
Grilled Whole Fish — Poisson du jour grillé, beurre blanc, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабете
POISSONS
RAIE
69.00
Poached Skate Wing — Belle aile de raie pochée, pommes de terre confites aux aromates, beurre blanc au caviar « Maison Revka » 10 g
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
BAR
48.00
Roasted Sea Bass — Pavé de bar rôti, thym citron, concassé de tomates, sauce Dugléré
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
HOMARD BLEU
92.00
Blue Lobster à l'Américaine — Homard bleu à l’Américaine, piment d’Espelette, riz pilaf aux oignons grillés, poireaux crayons rôtis au beurre
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 79
VIANDES
RIS DE VEAU
78.00
Roasted Veal Sweetbreads — Noix de ris de veau rôtie au beurre demi-sel, girolles au vin jaune, jus de viande, oignons cébettes et purée de pommes de terre
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
PIGEON
92.00
Stuffed Pigeon — Pigeon entièrement préparé, farci au foie gras et cuit entier
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
VOLAILLE JAUNE DES LANDES
48.00
Roasted Yellow Poultry — Suprême de volaille rôti, purée de persil et cresson, poîlée de champignons au jus de viande et pommes gaufrettes
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
FILET DE BØUF DE NOS RÉGIONS 200GR
61.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bØuf rôti au sautoir, échalotes confites, jus d’une bordelaise et purée de pommes de terre
оценка≈ 640 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
SUGGESTION DE NOS BOUCHERS
180.00
Butcher's Suggestion Roast — Pièce de viande rôtie au sautoir, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
GARNITURES
HARICOTS VERTS
29.00
Green Beans with Truffles — Haricots verts cuits minute, vinaigrette noisette et truffes noires, cœur de laitue, oignons grelots au vinaigre de Banyuls
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
PURÉE DE POMMES DE TERRE
14.00
Mashed Potatoes
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабете
POMMES GAUFRETTES
14.00
Waffle Fries
оценка≈ 310 ккал32 г углеводов
POIREAUX CRAYONS ROTIS AU BEURRE
14.00
Butter Roasted Leeks
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
RIZ PILAF AUX OIGNONS GRILLÉS
14.00
Onion Rice Pilaf
оценка≈ 220 ккал38 г углеводов
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
14.00
Spinach Salad
оценка≈ 80 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
DESSERTS
GROSSE PROFITEROLE DU GRAND VÉFOUR
20.00
Grand Véfour Profiterole — Beau chou, craquelin, glace vanille, chantilly et noisettes caramélisées, sauce chocolat
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 18
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA TIÈDE, GLACE VANILLE
20.00
Warm Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Guanaja, belle quenelle de glace vanille, servie moelleuse chaude/glacée
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовтяжелые 27
BABA AU RHUM
20.00
Rum Baba — Fruits de saison et crème fouettée vanille, noix de pécan caramélisées
оценка≈ 720 ккал85 г углеводовтяжелые 29
TARTE AU CAFÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES
22.00
Coffee Tart — Pâte sablée sucrée, biscuit au café, crème gourmande au café et amandes caramélisées
оценка≈ 680 ккал62 г углеводовтяжелые 25
MERINGUE ÉCRASÉE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY
22.00
Strawberry and Raspberry Meringue — Fraises et framboises au coulis de framboise, sorbet framboise, chantilly et meringue fondante écrasée
оценка≈ 550 ккал75 г углеводовтяжелые 38
FRUITS ROUGES
24.00
Red Berries with Cream — Fraises, framboises, crème montée à la vanille
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
GLACES & SORBETS (2 boules au choix)
16.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Au menu
Salade de queues de gambas tièdes
Warm Prawn Salad — pamplemousse rose
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Filet de sole Bonne-Femme
Sole Bonne-Femme
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais
Roasted Yellow Poultry with Parsley
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle
Sliced Leg of Lamb
оценка≈ 650 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Soufflé glacé Grand Marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 30
vraie pêche Melba
Peach Melba
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 43
fameuse profiterole Véfour
Véfour Profiterole — au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière
оценка≈ 880 ккал98 г углеводовтяжелые 17

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Только гарниры и десерты

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет вегетарианских основных блюд. Можно заказать картофельное пюре, жареный лук-порей или салат из шпината. В качестве десерта есть мусс из шоколада Guanaja и сорбеты.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 37

79dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд. Голубь и филе говядины содержат мало углеводов.

23 подходящих блюд · 37 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris
Часы работы
Пн12:00–14:00, 19:00–22:00
Вт12:00–14:00, 19:00–22:00
Ср12:00–14:00, 19:00–22:00
Чт12:00–14:00, 19:00–22:30
Пт12:00–14:00, 19:00–22:30
Сб12:00–14:30, 19:00–22:30
Вс12:00–14:30, 19:00–22:00
Контакты
+33142965627 privatisation@legrandvefour.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandvefour.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais? Подтверди право владения.