назад к поиску

Ambos

Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris

открыто · до 22:00

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Nos Menus
Éveil des Sens
48.00
Sens Awakening Tasting Menu — en 3 Temps uniquement au déjeuner
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Voyages et Racines
95.00
Travels and Roots Tasting Menu — en 5 Temps
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Sans Frontières
115.00
Without Borders Tasting Menu — en 7 temps
оценка≈ 2200 ккал150 г углеводовтяжелые 33
Horizons croisées
125.00
Crossed Horizons Tasting Menu — en 9 temps uniquement au dîneur
оценка≈ 2600 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Entrées
Thon rouge
26.00
Red Tuna with Strawberry and Eggplant — fraise, aubergine, dashi, sarrasin
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Curry noir de seiche
25.00
Cuttlefish Black Curry — lentilles, moules de bouchot, shiso
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовсбалансированные 90
Daurade
32.00
Sea Bream with Krachai and Raspberry — racine de krachaï, framboise, caviar Sturia
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Plats
Lotte du Guilvinec
44.00
Monkfish with Brown Butter and Fennel — beurre noisette, fenouil, tapioca, fruit de la passion
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tomates plein champvegetarian
36.00
Field Tomatoes with Burrata — salsa verde, riz croustillant, burrata, citronnelle (V)
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Cochon ibérique
45.00
Iberian Pork with Chimichurri — sardine, chimichurri, artichaut
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Volaille du Gars Daudet
42.00
Poultry with Watermelon and Piperade — pastèque, piperade, paprika fumé
оценка≈ 510 ккал25 г углеводовсбалансированные 84
Desserts
Sélection de 3 Fromages
18.00
Cheese Selection — Maison Barthélemy
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Chocolat miso
18.00
Miso Chocolate
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Figues de Solliès
16.00
Solliès Figs with Mint Sorbet — sorbet menthe, quinoa, yaourt
оценка≈ 310 ккал40 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

33veggie
scoreоценка

Один вегетарианский вариант

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть блюдо из томатов с бурратой и хрустящим рисом. Остальные основные блюда содержат рыбу или мясо.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 14

84dia
scoreоценка

Белковые блюда с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню содержит много вариантов с низким содержанием углеводов. Основной упор сделан на рыбу и мясо.

6 подходящих блюд · 14 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris
Часы работы
Пн12:15–14:00, 19:15–22:00
Вт12:15–14:00, 19:15–22:00
Ср12:15–14:00, 19:15–22:00
Чт12:15–14:00, 19:15–22:00
Пт19:15–22:00
Сб—
Вс—
Контакты
+33143549139 booking@ambos-restaurant.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambos-restaurant.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Ambos? Подтверди право владения.