Chantefable
Av. Gambetta 93, 75020 Paris
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Морепродукты
Устрицы Fines de Claires N°3pescatarian
12.00
Huîtra Fines de Claires N°3 — Шесть штук
оценка≈ 60 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Устрицы Spéciales Gillardeau N°3pescatarian
21.00
Huîtra Spéciales Gillardeau N°3 — Шесть штук
оценка≈ 60 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Целый крабpescatarian
18.00
Tourteau entier — с майонезом по желанию
оценка≈ 350 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Розовые креветки Label Rougepescatarian
19.00
Six Crevettes Roses Label Rouge — Шесть штук, Royalmar с Мадагаскара
оценка≈ 120 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Порция улиток-булоpescatarian
12.00
Portion de Bulots ~15 pièces — около 15 штук, размер зависит от сезона
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Тарелка устричникаpescatarian
43.00
Assiette de L’écailler — 6 Fines de Claire, 4 Spéciales Gillardeau, 4 креветки, 8 улиток-було
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Плато Chantefablepescatarian
109.00
Plateau Chantefable — 12 Fines de Claires, 12 Spéciales Gillardeau, 1 краб, 6 креветок, 8 улиток-було
оценка≈ 1100 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Закуски
Фуа-гра из утки
20.00
Foie Gras de Canard — сезонный чатни, тост из бриоши
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
Лягушачьи лапки с чесноком и петрушкой
15.00
Cuisses de grenouille en persillade — 4 штуки, приготовленные на сливочном масле
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Тарелка с копченым лососемpescatarian
15.00
Assiette de Saumon fumé — лосось от Kaviari, домашние блины, сливки Isigny
оценка≈ 380 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Паштет в тесте
14.00
Pâté en Croute — утка, свинина, фуа-гра и фисташки, маринованные овощи
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Белая спаржаpescatarian
12.00
Asperges blanches — соус муслин, икра форели, дикие травы
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Филе сельди Label Rougepescatarian
11.50
Filet de hareng Label Rouge — теплый маринованный картофель, маринованный лук
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Карпаччо из сибасаpescatarian
12.00
Carpaccio d'aigle bar — маринад из цитрусовых и перца Тимут, хрустящие овощи
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Тарелка Pata Negra
16.00
Assiette de Pata Negra — сливочное масло с солью, поджаренный хлеб
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Тонкий тарт с цукиниvegetarian
10.00
Tarte fine de courgette — шафран, томленый лук-шалот, мягкий сыр с чабрецом
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Яйца с майонезомvegetarian
6.00
Øufs mayonnaise — биологические яйца
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Улитки Бургундии
10.80
Escargots de Bourgogne — Maison Valentin, подаются в раковинах
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Салаты
La Chantefablepescatarian
17.00
салат, авокадо, грейпфрут, тосты с копченым лососем, лимонный крем
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
La Seguinvegetarian
15.00
салат батавия, лолло росса, тосты с теплым козьим сыром, красный лук, фундук, клюква
оценка≈ 480 ккал24 г углеводовподходят при диабете
La César
20.00
ромен, куриная грудка из Мэна, анчоусы, томаты черри, хлопья пармезана, сухарики
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
La Niçoisepescatarian
19.00
салат, тонца средней прожарки, вареное яйцо, анчоусы, оливки Таджасче, картофель, перец, свежая стручковая фасоль
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Основные блюда
Тартар из говядины
20.00
Tartare de bëuf — домашний картофель фри, салат
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Стейк из говядины
30.00
Belle entrecôte de bëuf — соус беарнез, домашний картофель фри, салат
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Андуйетт на гриле
19.50
Andouillette A.A.A.A.A grillée — крем из старой горчицы, домашний картофель фри, салат
оценка≈ 820 ккал52 г углеводов
Магре де канар
24.00
Magret de Canard — соус из зеленого перца, гратен дофинуа
оценка≈ 880 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Pluma Ibérica
26.00
Pluma Ibérique — мясной сок с мягкими специями, овощной тиан
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Фрикасе из телячьих почек
23.00
Fricassée de rognons de veau aux deux moutardes — с двумя видами горчицы, рецепт неизменен 30 лет
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Филе говядины на камне
34.00
Filet de bëuf racé sur pierrade — молодой картофель с чесноком и петрушкой
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Воль-о-ван с телячьими щечками
38.00
Vol au vent ris de veau — соус из сморчков и грибов, шпинат с чесноком
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Треска на паруpescatarian
26.00
Cabillaud vapeur — айоли, тальятелле из желтых и зеленых кабачков с тимьяном и лимоном
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Тартар из лососяpescatarian
24.00
Tartare de saumon — крем-редукция, зеленое масло, хрустящий салат сукрин, домашний картофель фри
оценка≈ 820 ккал52 г углеводов
Камбала а ля меньерpescatarian
49.00
Belle sole meunière — гарнир на выбор
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Запеченные томаты (вегетарианское)vegetarian
17.00
Tomates rôties végétariennes — томаты черри, буррата, писту, ароматный томатный соус, зеленый салат
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Кострет говядины
79.00
Côte de bëuf — соус беарнез, домашний картофель фри, салат
оценка≈ 1400 ккал60 г углеводовтяжелые 39
Дополнительный гарнирvegetarian
5.00
Garniture supplémentaire — гратен дофинуа, молодой картофель, фри, шпинат с чесноком, овощной тиан
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Тарелка зеленого салатаvegan
3.00
Assiette de salade verte
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Дополнительное маслоvegetarian
1.50
Beurre supplémentaire
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Сырная тележка
Сыр на выборvegetarian
5.00
Le fromage au choix — зеленый салат
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Дегустация 3 видов сыраvegetarian
15.00
Dégustation de 3 fromages — масло, зеленый салат
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Farandole из 5 сыровvegetarian
23.50
Farandole de 5 fromages — масло, зеленый салат
оценка≈ 1200 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Десерты
Champagne gourmand
18.50
набор из 5 мини-десертов
оценка≈ 600 ккал60 г углеводовтяжелые 28
Café gourmand
12.00
набор из 5 мини-десертов
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Crêpes Suzette
13.00
фламбе при вас
оценка≈ 750 ккал80 г углеводовтяжелые 19
Profiteroles
12.00
три профитроля, ванильное мороженое, горячий шоколадный соус, взбитые сливки
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовтяжелые 18
Тонкий яблочный тарт
11.00
Tarte fine aux Pommes — мороженое с соленой карамелью
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Crème brûlée ваниль
9.00
Crème brûlée vanille — традиционный рецепт
оценка≈ 400 ккал25 г углеводов
Шоколадный мусс
9.00
Belle mousse au chocolat — карамелизированный фундук, шоколадная стружка
оценка≈ 500 ккал30 г углеводов
Fontainebleau с красными ягодамиvegetarian
12.00
Fontainebleau aux fruits rouges — клубника, малина, черника, смородина и кули
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Мороженое в креманках
Café или Chocolat Liégeois
11.00
Café ou Chocolat Liégeois — ванильное, кофейное или шоколадное мороженое, кули, сливки, миндальное печенье
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Dame Blanche
11.00
3 шарика ванильного мороженого, горячий шоколад, сливки, миндальное печенье
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
L'exotique
11.00
мороженое ананас, кокос, манго, карамелизированный ананас, миндальное печенье
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 40
Алкогольные десерты
Colonel
10.00
2 шарика лимонного мороженого, водка 4cl
оценка≈ 300 ккал30 г углеводов
Williamine
10.00
2 шарика грушевого мороженого, грушевый дистиллят 4cl
оценка≈ 300 ккал30 г углеводов
Princesse
10.00
мороженое абрикос, ревень, Шампанское 6cl
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Мороженое и сорбеты
Мороженое
3.00
Glaces — ваниль, шоколад, карамель, кофе, фисташка
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
Сорбетыvegan
3.00
Sorbets — клубника, малина, груша, лимон, абрикос, ревень, кокос
оценка≈ 120 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Дополнительные взбитые сливки
2.00
Supplément chantilly
оценка≈ 60 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Дополнительный шоколадный соус
2.00
Supplément sauce chocolat
оценка≈ 80 ккал12 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Av. Gambetta 93, 75020 Paris
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33146368176
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantefable.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %