назад к поиску

Guefen Paris

9 Rue du Vertbois, 75003 Paris

закрыто · откроется 19:30

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Signature GUEFEN • חתימת גפן
Menu six étapeshalal
125.00
Mediterranean Tasting Menu — Une promenade méditerranéenne où la mer inspire chaque assiette (כשר חלב ישראל — Kosher Chalav Israel)
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 29
Tartelette printanière
Spring Tartlet — Petits pois, pois gourmands, aïoli à l'estragon, perles de caviar de truite
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Rillettes de bar
Sea Bass Rillettes — Cracker croustillant, épices douces
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Crudo de poisson
Fish Crudo — Dés de poisson blanc lié au jus réduit de salade israélienne, huile de ciboulette, éclats de rhubarbe acidulée
оценка≈ 160 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Déclinaison de maïsvegetarian
Corn Variation — Polenta dorée, maïs frais et glacé, poudre de maïs torréfié, huile de chili fumé
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Bar au charbon de bois
Charcoal Grilled Sea Bass — Gnudi fondants à la ricotta et parmesan, zeste de citron, beurre émulsionné à la sauge
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sablé au citron vert
Lime Shortbread — Crémeux aux deux citrons, praliné sésame-amande
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
Crème brûlée à la lavande
Lavender Crème Brûlée — Glace lavande, namelaka, sablé beurre, gel et poudre de mûres
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Collection GUEFEN
Menu huit étapes
169.00
Chef's Tasting Menu — L'expérience proposée par notre Chef Yonatan Mary
оценка≈ 2600 ккал210 г углеводовтяжелые 29
Dolma de la mer
Sea Dolma — Poisson et herbes fraîches en feuille de vigne croustillante, aïoli au curcuma et à la moutarde
оценка≈ 240 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gazpacho de pastèque
Watermelon Gazpacho — Fraîcheur de dorade, pastèque en textures, condiment concombre-herbes, huile de chili
оценка≈ 180 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Это меню всё ещё актуально?

35veggie
scoreоценка

Ограниченный выбор вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В основном меню преобладают морепродукты. Есть вегетарианское блюдо из кукурузы с полентой и чили.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 11

56dia
scoreоценка

Средиземноморские морепродукты и закуски

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает несколько блюд с низким содержанием углеводов. В основном это холодные закуски из рыбы и морепродуктов.

6 подходящих блюд · 11 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
9 Rue du Vertbois, 75003 Paris
Часы работы
Пн19:30–22:45
Вт19:30–22:45
Ср19:30–22:45
Чт19:30–22:45
Птзакрыто
Сбзакрыто
Вс19:30–22:45
Контакты
+33980629469
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guefen.fr/fr
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Guefen Paris? Подтверди право владения.