назад к поиску

Shiro - Paris, 168 Bd Saint-Germain

Boulevard St Germain 168, 75006 Paris

открыто · до 22:00

FrenchJapanese€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

NOS MENUS OMAKASE
Menu Omakasé 4 Étapes
79.00
Omakase Menu 4 Courses — Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 25
Menu Omakasé 5 Étapes
98.00
Omakase Menu 5 Courses — Amuse-bouche, 2 Entrées, Poisson, Viande, Dessert
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 25
Menu Omakasé 7 Étapes
128.00
Omakase Menu 7 Courses — Amuse-bouche, 2 Entrées, Poisson, Crustacé, Viande, Pré dessert, Dessert
оценка≈ 2500 ккал160 г углеводовтяжелые 25
Option Boeuf Wagyu (pour le plat)
30.00
Wagyu Beef Option
оценка≈ 450 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
A LA CARTE
Briochette du chef
25.00
Wagyu Beef Tartare Brioche — Tartare de Wagyu mariné au saké, caviar
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Sashimi de seriole
29.00
Seriole Sashimi — Sauce concombre et shiso, rhubarbe salée
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Brochette de bœuf Wagyu
36.00
Wagyu Beef Skewer — Wasabi
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Brochette de riz de veau
32.00
Veal Rice Skewer — Yuzu kosho
оценка≈ 340 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Sandwich
25.00
Caviar Sandwich — Caviar, gingembre et citron vert
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Terrine de foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Mariné au kombu, umeboshi
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Demi homard (selon arrivage)
42.00
Half Lobster — Tuba, edamame, œuf à la coque, caviar, mousse de wasabi
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Risotto foie gras
32.00
Foie Gras Risotto — Maïs, sauce teriyaki
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
Risotto anguille
32.00
Eel Risotto — et épinards
оценка≈ 580 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Saint Pierre
45.00
John Dory — Feuilles de cerisier, sauce beurre noisette et akamiso, palourdes
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Turbot
45.00
Courgettes, enoki, sauce alsacienne et œufs de truite
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Bar
38.00
Sea Bass — Aubergines, shimeji, chou kale, sauce aux algues et mousse de dashi
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Homard entier
65.00
Whole Lobster — Sauce aux crustacés, légumes de saison
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pigeon
50.00
Pigeon Pâté en Croûte — Pâté en croûte, foie gras, purée de carotte
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ris de veau
58.00
Veal Sweetbreads — Shiitakes, sarrasin et matcha, légumes de saison
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de Boeuf
48.00
Beef Fillet — Sauce du chef et légumes de saison
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de bœuf Black Angus façon Rossini
58.00
Beef Fillet Rossini — Sauce du chef et légumes de saison
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Faux filet de Boeuf Wagyu japonais
68.00
Wagyu Beef Striploin — Sauce du chef et légumes de saison
оценка≈ 750 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Canard
58.00
Duck — Pakuba, miso, cebette
оценка≈ 620 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Entrecôte de Boeuf
50.00
Beef Entrecôte — Sauce ail noir, légumes de saison
оценка≈ 720 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mango
12.00
Mango Dessert — Ganache montée yuzu et sorbet yuzu, mangue fraîche et fruit de la passion
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Azuki
12.00
Azuki Dessert — Ganache montée au chocolat au lait, crème glacé vanille, gelée de framboise
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Mont-blanc
12.00
Mont-blanc Dessert — Ganache montée à la châtaigne, crème glacé au thé vert matcha, graines et tuiles de sarrasin
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
Houjichya
15.00
Houjicha Millefeuille — Millefeuilles, crème au thé grillé, figues fraîches
оценка≈ 510 ккал45 г углеводовтяжелые 32
MENU MIDI
Menu BENTO du midi
35.00
Lunch Bento Menu — 9 petites assiettes découverte
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
A LA CARTE MIDI
Poêlée de foie gras
32.00
Pan-seared Foie Gras — Espuma de potimarron, oignons frits
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Sashimi de Bonite
29.00
Bonito Sashimi — Tomates de saison, sauce abricot fermenté et citron vert, purée de rhubarbe et shiso
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Demi homard bleu (selon arrivage)
38.00
Blue Lobster — Sauce tomate et homard, légumes de saison
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Carpaccio de Saint-Jacques
29.00
Scallop Carpaccio — Bergamote, crème crue, algue combu
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cabillaud
35.00
Cod — Sauce dashi et palourdes, émulsion de coquillage, légumes de saison
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Filet de bœuf black Angus
48.00
Black Angus Beef Fillet — Sauce au jus de viande, purée de céleri, champignons, haricots verts et pommes de terre
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Entrecôte de bœuf Wagyu Japonais
78.00
Wagyu Beef Entrecôte — Sauce du chef et légumes de saison
оценка≈ 820 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
T-bone 500gr
65.00
T-bone Steak — Légumes de saison et sauce du chef
оценка≈ 950 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Homard bleu entier (selon arrivage)
60.00
Whole Blue Lobster — Sauce tomate et homard, légumes de saison
оценка≈ 550 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Filet de turbot
45.00
Turbot Fillet — Palourdes, sauce poireau et légumes de saison
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Нет вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет основных блюд для вегетарианцев. Доступны только десерты, такие как Mango или Mont-blanc.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 39

78dia
scoreоценка

Японская и французская кухня

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню представлены стейки Вагю, лобстер и рыба.

28 подходящих блюд · 39 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Boulevard St Germain 168, 75006 Paris
Часы работы
Пн12:00–14:00, 19:00–22:00
Вт12:00–14:00, 19:00–22:00
Ср12:00–14:00, 19:00–22:00
Чт12:00–14:00, 19:00–22:00
Пт12:00–14:00, 19:00–22:15
Сб12:00–14:00, 19:00–22:15
Вс12:00–14:00, 19:00–22:15
jusqu'à 22h15 le week-end
Контакты
+33171252693 contact@restaurantshiro.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantshiro.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Shiro - Paris, 168 Bd Saint-Germain? Подтверди право владения.