назад к поиску

Bacav by Emile Cotte

Rue des Fossés Saint-Marcel 6, 75005 Paris

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les entrées
Terrine de jarret de porc en gelée aux herbes
12.00
Pork knuckle terrine in herb jelly
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Crème de choux fleur « Dubarry » en soupièrevegetarian
12.00
Cauliflower cream soup Dubarry
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Champignons à la grec et oeuf parfaitvegetarian
12.00
Greek style mushrooms and perfect egg
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Harengs marinés et salade de pommes de terrepescatarian
12.00
Marinated herring and potato salad
оценка≈ 380 ккал22 г углеводов
Rémoulade de céleri et foie gras de canard
12.00
Celery remoulade and duck foie gras
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Escargots en persillade « ail et noisette »
12.00
Snails with garlic and hazelnut
оценка≈ 310 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Poireaux fondants, crevettes et lard séché
12.00
Leeks with shrimp and dried bacon
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Les plats
Haut de cuisse de poulet « Vallée d’Auge »
25.00
Chicken thigh Vallée d'Auge
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Paleron confit au vin, garniture grand mère
25.00
Beef cheek confit with grandmother's garnish
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Poisson d’arrivage du jour, nage de jus de moules, tombée d’épinardspescatarian
25.00
Fresh catch fish with mussel broth and spinach
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Bavette de boeuf à l’échalote, panais rôtis
25.00
Beef flank with shallots and roasted parsnips
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Merlu de lignepescatarian
25.00
Line-caught hake
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tête de veau, langue et cervelle ravigotée « JPV »
25.00
Calf head, tongue and brain ravigote
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Petit salé aux lentilles, légumes de cuisson et herbes
25.00
Salt pork with lentils
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Les Desserts
BELLE ASSIETTE DE FROMAGES AFFINESvegetarian
12.00
Aged cheese platter
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Pruneaux à l’Armagnac, glace vanillevegetarian
9.00
Prunes with Armagnac and vanilla ice cream
оценка≈ 380 ккал48 г углеводовтяжелые 43
Profiteroles au chocolat « de mon enfance »vegetarian
9.00
Chocolate profiteroles
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Tarte sablée aux poires et aux amandesvegetarian
9.00
Pear and almond shortcrust tart
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Mousse au chocolat, grue et noisettesvegetarian
9.00
Chocolate mousse with hazelnuts
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовтяжелые 33
Caillé de chèvres, poire et huile d’olivevegetarian
9.00
Goat curd with pear and olive oil
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовсбалансированные 66
Omelette norvégienne flambée au Rhumvegetarian
9.00
Norwegian omelette flambéed with rum
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Crème brûlée au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate crème brûlée
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Riz au lait, caramel au beurre salé et pop cornvegetarian
9.00
Rice pudding with salted caramel and popcorn
оценка≈ 550 ккал70 г углеводовтяжелые 31
Suggestions
Côte de boeuf charolais pour 2 personnes, frites et salade
95.00
Charolais ribeye for two with fries and salad
оценка≈ 2200 ккал110 г углеводовтяжелые 36
Onglet de boeuf charolais pour 2 personnes, pommes boulangères
75.00
Charolais beef hanger for two with potatoes
оценка≈ 1800 ккал80 г углеводовтяжелые 39
Belle côte de cochon français servie épaisse au sautoir, gratin dauphinois
39.00
French pork chop with gratin dauphinois
оценка≈ 950 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Vol au vent « Cardinal » au homardpescatarian
39.00
Lobster Vol-au-vent Cardinal
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Crème brûlée de foie gras aux cacahuétes
19.00
Foie gras crème brûlée with peanuts
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Ragoût de lentilles et lardons à la truffe du Vaucluse
29.00
Lentil stew with bacon and truffle
оценка≈ 500 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Pâté croût e « canard et pistaches »
19.00
Duck and pistachio pâté en croûte
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Formules
Plat du Déjeuner + 1 café
19.00
Lunch special with coffee
оценка≈ 700 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Menu Michelin BIB Gourmand 3 services
45.00
Bib Gourmand 3-course menu
оценка≈ 1500 ккал100 г углеводовтяжелые 29
Menu Dégustation
59.00
Tasting menu
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 29
Formule Déjeuner 2 Services
32.00
2-course lunch formula
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

54veggie
scoreоценка

Французская кухня с ограниченным выбором

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть крем-суп из цветной капусты и грибы по-гречески. Основные блюда содержат мясо или рыбу, поэтому выбор ограничен десертами, такими как шоколадный мусс или рисовый пудинг.

11 вегетарианских и 0 веганских блюд из 34

86dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Меню предлагает широкий выбор подходящих закусок и основных блюд.

19 подходящих блюд · 34 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue des Fossés Saint-Marcel 6, 75005 Paris
Часы работы
Пн12:00–14:30, 19:00–22:30
Вт12:00–14:30, 19:00–22:30
Ср12:00–14:30, 19:00–22:30
Чт12:00–14:30, 19:00–22:30
Пт12:00–14:30, 19:00–22:30
Сб19:00–22:30
Всзакрыто
Fermeture Samedi au déjeuner
Контакты
+33147079125
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacav.paris/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Bacav by Emile Cotte? Подтверди право владения.