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Slow - Paris, 4 Rue Danville

Rue Danville 4, 75014 Paris

открыто · до 23:00

vegetarian restaurant€€€€
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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées / Starters
Ajo blanco (vegan)vegan, gluten_free
9.00
Ajo Blanco — délicieux gaspacho blanc fait d’amandes, vinaigre de Xérès, pain sans gluten, pointe de tabasco, servi avec une huile verte et ses raisins
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Poireau vinaigrette (vegan)vegan
9.00
Leek Vinaigrette — poireau rôti, vinaigrette framboise et basilic thaï, mimosa de tofu au kalak malak, noisettes torréfiées
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Karaage de pleurotes (vegan)vegan
10.00
Oyster Mushroom Karaage — l’automne annonce le retour des champignons et celui de nos karaage de pleurotes frites au paprika et cumin, servies avec un ketchup de tomates et betterave
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
PLATS / MAIN COURSES
Quinoa à la forestière (vegan)vegan
17.00
Forestière Quinoa — quinoa dans une crème gourmande aux pleurotes, shiitake et champignons de Paris, filet végétal à base de protéine de pois chiche, dés de butternut, tomates cerises et noisettes torréfiées
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовсбалансированные 85
Tartare à la thaï (vegan)vegan
16.50
Thai Mushroom Tartare — tartare de champignons eryngii, courgettes et edamame marinés dans une sauce parfumée à la thaï, huile de sésame, tamari, beurre de cacahuêtion, coriandre, gingembre et basilic thaï, accompagné de ses frites de patates douces et de son ketchup de betterave
оценка≈ 410 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Tigre qui pleure revisité (vegan)vegan
18.00
Crying Tiger Tofu — tian de courgette ronde et de tofu fumé dans une sauce parfumée façon tigre qui pleure faite de tamari, gingembre, citronnelle servi avec une salade d’haricots verts et de pommes grenailles, vierge, ricotta de tofu et figues
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Aubergine façon natin (vegan)vegan
17.00
Natin Style Eggplant — chili sin carne légèrement épicé d’haricots rouges, oignons, poivrons, carottes, maïs, protéine de soja dans une aubergine rôtie, riz blanc parfumé, sauce lait de coco citron vert, pointe de gochujang agave et chips de racine de lotus
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовсбалансированные 78
Tataki de bonitepescatarian
19.00
Bonito Tataki — bonite (poisson) mi-cuit, mariné dans une sauce à la thaï faite d’huile de sésame, tamari, beurre de cacahuêtion, gingembre et herbes parfumées, ricotta de tofu, servi avec une salade de pommes grenailles et haricots verts sauce moutarde et miso, figues fraîches
оценка≈ 440 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
DESSERTS
Panacotta revisitée (vegan)vegan
10.00
Panna Cotta — lait de coco infusée au yuzu, purée de poire yuzu, framboise et myrtille, graines de tournesol caramélisées
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Moelleux butternut châtaigne (vegan)vegan
11.00
Butternut Chestnut Cake — fait de butternut châtaigne, crème anglaise faite de tofu soyeux et lait d’avoine à la châtaigne et ses éclats de châtaigne et noix de pécans caramélisés
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 37
Fiadone très revisité (vegan)vegan
11.00
Fiadone — au citron vert, siphon aux agrumes et gingembre confit, coulis de fruit rouge et pistaches torréfiées
оценка≈ 360 ккал42 г углеводовтяжелые 42

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Практическая информация

Адрес
Rue Danville 4, 75014 Paris
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:00–15:00, 19:00–22:30
Ср12:00–15:00, 19:00–22:30
Чт12:00–15:00, 19:00–22:30
Пт12:00–15:00, 19:00–23:00
Сб12:00–15:30, 19:00–23:00
Вс12:00–15:30
Контакты
+33140475681
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slowfamily.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

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