назад к поиску

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

закрыто · откроется 19:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ЗАКУСКИ
Немы с колбасой Морто
12.00
Nems de saucisse de Morteau — хрустящий салат из фенхеля и цитрусовых, маринованные овощи
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Крокеты с утиным конфи
12.00
Croquetas de confit de canard — йогуртовый крем, свежие травы, салат из фенхеля и цитрусовых
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Салат Heo Quay
12.00
Salade Heo Quay — хрустящая запеченная свиная грудинка в холодном салате из овощей и цитрусовых
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Кальмары по-андалузски на планче
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — крем из красного перца, маринованные овощи, зеленый салат
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Конкильони с кремом из фундука и лесными грибами
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — грибы эринги с кремом из черного чеснока, конфи из красного лука, жареный лук-порей, кедровые орехи
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Жареная перепелка Muoi Tieu Chanh
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — крем из фиолетового батата, картофель, глазированные овощи, брокколи Bimi с черным чесноком, конфи из лука
оценка≈ 650 ккал42 г углеводовсбалансированные 78
Томленая говяжья щека со специями PHO
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — говядина, томленая 6 часов при низкой температуре, зимние овощи конфи
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Том Кха с треской
28.00
Tom Kha de cabillaud — медальоны из трески, мидии, кокосовая эмульсия с листьями каффир-лайма
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
ДЕСЕРТЫ
Шелковистый рис на кокосовом молоке
8.00
Riz soyeux au lait de coco — кокосовый крем, свежий ананас, обжаренный кунжут
оценка≈ 450 ккал58 г углеводовтяжелые 40
Павлова с красными ягодами
10.00
Pavlova fruits rouges — крем шантильи с фисташками, кусочки фисташек, сезонные красные ягоды
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 35
Шоколадный креме
12.00
Crémeux au chocolat — груша, томленая в красном вине со специями и цитрусовыми, миндально-фисташковый крамбл
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 34

Это меню всё ещё актуально?

8veggie
scoreоценка

Мало вариантов без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Единственное вегетарианское основное блюдо — Conchiglioni с грибами и фундуком. На десерт есть рисовый пудинг с кокосовым молоком и ананасом.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 11

67dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Основные позиции содержат умеренное количество углеводов.

6 подходящих блюд · 11 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Часы работы
Пн—
Вт19:00–23:00
Ср19:00–23:00
Чт19:00–23:00
Пт19:00–23:00
Сб19:00–23:00
Вс—
dernière commande à 21h30
Контакты
+33173751488
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Restaurant confluence? Подтверди право владения.