назад к поиску

Bouch.

rue du Ruisseau 40, 75018 Paris

закрыто · откроется Вт 19:00

€€€€
ОтзывЗабронироватьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les Viandes
Poulet frit & sauce sésame agrumes
10.00
Fried chicken with sesame citrus sauce — Un poulet français croustillant à tremper dans une sauce addictive qui vous donnera envie d’y revenir…
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pièce de Boeuf à la pierre de lave
14.50
Beef on hot stone — L’incontournable recette de Bouch, vous dévorerez cette merveille Une tendre pièce de boeuf saisie au barbecue, sauce Verte
оценка≈ 550 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tarthaïa de boeuf au couteau
14.50
Beef tartare — Une viande d’exception aux ìhalotes, au gingembre, aux herbes fraîches et aux cacahuîttes concassées, avec la sauce secrète du chef. Le must ? Un jaune d’oeuf confit !
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Brochettes de poulet de Rose-Marie
12.00
Chicken skewers — Des petites brochettes de poulet marinées (huile d’olive, orange, citron, ail, oignon, piment, miel, tamarin). Une recette d’enfance
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовсбалансированные 66
Le coin Veggie
Burrata, fenouil citronné & herbes torréifiéesvegetarian
12.00
Burrata with lemon fennel — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Aubergine farcievegetarian
10.00
Stuffed eggplant — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le coup de soleilvegan
8.00
Beetroot hummus — Houmous de betterave, tahini et pois chiches, relevé au persil et citron vert. On se croirait sur une plage grecque. #VEGAN
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Courgette rôties et crème de fêtavegetarian
11.00
Roasted zucchini with feta cream — Courgettes grillées sur une crème de fêta, miel, citron, graines de grenade & noisettes #VEGGIE
оценка≈ 350 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Crème de petits pois et menthe fraîchevegetarian
9.00
Pea and mint gazpacho — LE gaspacho de chez Bouch pour rafraîfchir vos papilles #VEGGIE
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Les poissons
Rillettes de sardine
8.50
Sardine rillettes — L’incontournable recette de Bouch à partager, rillettes de chez Bouch et avec du goúutres !
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gravlax de saumon
11.00
Salmon gravlax — La pure tradition nordique, alliant la délicatesse d’une marinade équilibrée et la force d’une sauce blanche aux herbes.
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poulpe sauté
14.50
Sautéed octopus — D’abord cuit au bouillon, il se roule ensuite dans le beurre aillé pour se prélasser sur sa mousseline de patate douce
оценка≈ 450 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tataki de thon
15.00
Tuna tataki — Un pavé mi-cuit avec notre sauce Teriyaki maison et des graines de sésame. Le truc en plus ? Une chantilly wasabi citron vert !
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ceviche de poisson du moment
14.50
Fish ceviche — Des cubes de poisson «cuits» dans une sauce aux agrumes, relevés aux pickles d’oignon rouge, au poivre Timut et servis avec des graines de grenade fraîche.
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Accompagnements & Fromages
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
Cheese selection — 3 parts affinées dans notre nouvelle cave à fromages préférée : Ratafia. À partager… Ou pas. #VEGGIE
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Frites à l’Ossau-Iratyvegetarian
8.50
Ossau-Iraty fries — Des frites maison aux herbes, noyées sous un déluge du célèbre fromage basque (AOP) au lait de brebis. #VEGGIE
оценка≈ 580 ккал45 г углеводов
Frites aux herbes
7.00
Herb fries — Des pommes de terre, de la fleur de sel, de l’origan et du thym.
оценка≈ 350 ккал38 г углеводов
Salade vertevegan
6.00
Green salad — Des jeunes pousses, quelques oignons frits et une vinaigrette bien coquine. #VEGAN
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Douceurs & coquineries
Pêches rôties, crème légère vanille & poudre de crumble
8.50
Roasted peaches with vanilla cream — Comme un jardin d’été, frais, doux et ensoleillé!
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 43
Pavlova de saison
12.00
Seasonal pavlova — Une meringue surprenante, une chantilly gourmande, des fruits du moment nappée d’un sirop onctueux.
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовтяжелые 37
Coulant chocolat Glace à la violette
10.00
Chocolate fondant with violet ice cream — Un chocolat noir intense et nappant rafraîchi par la création Violette & Miel de montagne d’un maître artisan glacier. #BIO
оценка≈ 650 ккал62 г углеводовтяжелые 30
Brioche façon pain perdu
9.00
French toast brioche — Brioche façon pain perdu, caramel au lait de coco fruits rouges.
оценка≈ 580 ккал68 г углеводовтяжелые 35
Café Gourmand
10.00
Café et son trio de gourmandises (thé +1,5)
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 35
MENU DÉJEUNER
ENTRÉE / PLAT
18.00
Lunch Menu: Starter and Main
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu: Main and Dessert
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводовтяжелые 36
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
22.00
Lunch Menu: Starter, Main and Dessert
оценка≈ 1300 ккал130 г углеводовтяжелые 39
Brunch
Brunch
29.50
Brunch Platter — La Bouch Froide, La Bouch Chaude, La Bouch salée, La Bouch sucrée
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 31

Это меню всё ещё актуально?

63veggie
scoreоценка

Разнообразные овощные блюда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть фаршированные баклажаны и запеченные кабачки с кремом из феты. Веганы могут выбрать хумус из свеклы и зеленый салат.

8 вегетарианских и 2 веганских блюд из 27

73dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд и овощей. Говядина на лавовом камне содержит 8 г углеводов.

15 подходящих блюд · 27 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue du Ruisseau 40, 75018 Paris
Часы работы
Пнзакрыто
Вт19:00–22:30
Ср19:00–22:30
Чт19:00–22:30
Пт19:00–23:30
Сб12:00–15:00, 19:00–23:00
Вс12:00–16:00
Dimanche: BRUNCH
Контакты
—
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchrestaurant.fr
Запись
полнота 67 %, уверенность 79 %

Владеешь Bouch.? Подтверди право владения.