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Chez Papa - Paris, 206 rue La Fayette

206 rue La Fayette, 75010 Paris

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.

LES MISES EN BOUCHE
Escargots « Papa »
13.90
Snails with mushrooms and tomatoes — Champignons et tomates déglacés au calvados, montés à la crème et liés au beurre
Escargots au bleu de brebis
12.10
Snails with sheep blue cheese
Escargots au confit de poireaux
12.20
Snails with leek confit
Escargots persillade
12.00
Snails persillade
Œufs pochés au bleu de brebis
10.80
Poached eggs with sheep blue cheese
Rillons de canard
9.80
Duck rillons
Salade au chèvre chaudvegetarian
10.80
Warm goat cheese salad
Salade aux foies de volaille
11.65
Chicken liver salad
Salade aux gésiers de volaille
12.90
Chicken gizzard salad
Salade de lardons
10.90
Bacon salad
Soupe de poissonspescatarian
14.90
Fish soup
LES SALADES GARGANTUESQUES
Boyarde
12.20
Boyarde salad — Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
Boyarde « complète »
13.50
Complete Boyarde salad — Boyarde + 2 oeufs au plat
La salade de Maman
25.40
Maman salad — Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d’épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
La salade Landaise
18.30
Landaise salad — Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés
Super « Papa »
17.00
Super Papa salad — Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
Salade de crottins de chèvre et son magret fumé
18.30
Goat cheese and smoked duck breast salad — Salade, tomates, magret fumé et son toast de crottin de chèvre
Salade végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian salad — Salade, tomates, magret fumé et son toast de crottin de chèvre
LES FOIES GRAS DE CANARD ENTIERS
Foie gras de canard entier à la confiture de cerise noire
24.35
Duck foie gras with black cherry jam — A la confiture de cerises noires Gouters Basques
Foie gras de canard entier façon « Papa »
23.80
Papa style duck foie gras
La planche du pays rillons de canard, cantal, jambon cru de pays
19.00
Country platter — Rillons de canard, jambon de pays, cantal, salade
La planche du Sud-Ouest
30.90
South-West platter — Foie gras de canard entier façon « Papa » et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlée
La planche périgourdine
26.65
Perigourdine platter — Foie gras de canard entier façon «Papa», gésiers de volaille, manchon de canard
Le trio de foie gras de canard poêlé
25.00
Trio of seared duck foie gras — Au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
NOS MENUS
LE MENU DE L’AUBERGISTE
36.00
Innkeeper's Menu — Entrée au choix (œufs pochés au bleu de brebis, Escargots persillade/planche de jambon de pays, Salade de gésiers de volaille), Plat au choix (Magret de canard au confit de poireaux, Axoa au piment d’Espelette, Steak de thon à la basquaise, Bavette d’Aloyau façon Rouerguate), Dessert au choix (Gâteau basque et sa confiture de cerises noires, Le vrai pain perdu maison et sa boule de glace)
HALTE DANS LE GERS
20.00
Gers Stop Menu — 1 verre de vin du mois rouge ou blanc ou rosé, La pièce du boucher, sauce au choix
MENU ENFANT
11.00
Children's Menu — 1 verre de sirop, Steak haché, patates sautées Ou Jambon blanc, patates sautées Ou Escalope de volaille gratinée, Mousse au chocolat « maison » ou 2 boules de glace
LES PETITES FAIMS
Assiette Cantalaise
14.50
Cantalaise plate — Patates, épaule de porc, sauce champignon, gratiné au cantal
Escalope de volaille gratinée
14.50
Gratinated chicken escalope
La pitchoune « Super Papa »
14.00
Super Papa pitchoune — Une pitchoune super « Papa » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
La pitchoune Boyarde
11.50
Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
La pitchoune Boyarde complète
11.50
Complete Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde « complète » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
Manchons de canard confits
14.15
Duck confit legs
Omelette aux pleurotes « Papa »vegetarian
15.00
Oyster mushroom omelette
Omelette paysanne
14.00
Country omelette
Omelette au jambon sec
12.90
Dry ham omelette
Y A DU PAIN SUR LA PLANCHE
Pain sur la planche à l’Achua (dit « Axoa »)
15.55
Achua toast — Pain toasté, achua, gratiné au cantal
Pain sur la planche à la basquaise
17.40
Basquaise toast — Pain toasté, achua, piperade, gratiné au cantal
Pain sur la planche à la piperadevegetarian
15.65
Piperade toast — Pain toasté, piperade, gratiné au cantal
Pain sur la planche au confit de poireaux
14.90
Leek confit toast — Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal
Pain sur la planche aux 2 fromagesvegetarian
15.75
Two cheese toast — Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal
LES BURGERS
Le Burger Biquette
18.40
Biquette Burger — Pain burger, viande hachée de bœuf charolais, fromage de chèvre, tomate, sauce piment d’Espelette, miel
Le Burger Riquette
18.40
Riquette Burger — Pain burger, escalope de canard poêlé, poitrine de porc fumée, cantal ou laguiole fondu, tomate, salade, oignon rouge émincé, « sauce secrète »
Le Cantalou Burger
19.40
Cantalou Burger — Pain burger, steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de lard, cantal fondu, tomate, oignons et sauce maison « secrète »
Le Dingo-Dinde Burger
18.40
Dingo-Dinde Burger — Pain burger, escalope de dinde panée au curry et piment d’Espelette, salade, émincé de poivrons rouge et vert, cantal fondu et notre « sauce secrète»
Le Papa Burger au foie gras « Rossini »
24.50
Rossini Foie Gras Burger — Pain burger, escalope de foie gras, steak haché Charolais, salade, tomate, oignon rouge émincé, poivrons rouge et vert émincés et notre « sauce secrète»
LES INDÉCIS
Indécis Boyarde
15.60
Indecis Boyarde — Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix
Indécis Complète
16.20
Indecis Complete — Une pitchoune boyarde « complète » avec un pitchou pain sur la planche au choix
Indécis Super Papa
19.80
Indecis Super Papa — Une pitchoune Super « Papa » avec un pitchou pain sur la planche au choix
LES COUPS DE COEURS
Trilogie de canard
32.00
Duck trilogy
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
19.50
Duck strips with peach cream
Bavette sauce au poivre
16.50
Flank steak with pepper sauce
Bavette d’Aloyau façon Rouergate
19.20
Sirloin flank with sheep blue cheese sauce — Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis
Confit de canard
21.90
Duck confit
Coufidou – Daube de Bœuf d’Aubrac
22.50
Aubrac beef stew
Escalope de canard Auvergnate
22.00
Auvergne duck escalope — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
Escalope de veau à la crème
20.30
Veal escalope with cream
Escalope de veau au confit de poireaux
20.45
Veal escalope with leek confit
Escalope de veau Campagnarde
22.50
Country-style veal escalope — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
L’Aligot Saucisse
20.00
Aligot with sausage
Saucisse truffade
20.00
Truffade with sausage
L’Axoa au piment d’Espelette
20.25
Axoa with Espelette pepper — Au piment d’Espelette et sa basquaise
La garbure « Papa »
22.10
Garbure soup — Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard
La piperade
19.40
Piperade with poached egg — Tomates, poivrons rouges et verts, oignons jambon cru de pays, œuf poché, piment d’Espelette
Le cassoulet Spécial « Papa » au canard
24.90
Duck cassoulet
Les délicieux Tripoux « Papa »
22.95
Tripoux (tripe)
Magret de canard au confit de poireaux
20.10
Duck breast with leek confit
Le magret de canard et son escalope de foie gras de canard
29.80
Duck breast with foie gras
Magret de canard au poivre vert
18.80
Duck breast with green pepper
Pavé de canard et son escalope de foie gras de canard
24.50
Duck pavé with foie gras
Pieds paquets
22.35
Pieds paquets (trotters)
La belle entrecôte sur planche
26.20
Ribeye steak
Pavé de bœuf, sauce au choix
17.30
Beef pavé
Steak de thon à la basquaise
16.50
Tuna steak Basquaise
Tartare de canard
19.30
Duck tartare
Tartare de thon
19.40
Tuna tartare
Tartare de bœuf Charolais
19.10
Charolais beef tartare
L’andouillette à la ficelle
19.40
Andouillette sausage
LES DESSERTS
Croustade de pommes et son caramel au bas Armagnac
6.90
Apple croustade with caramel
Gâteau Basque et son pot de confiture de cerises noires
7.00
Basque cake with cherry jam
Crème caramel
5.90
Crème brûlée
6.60
Profiteroles
7.90
Mousse au chocolat « maison »
6.60
Chocolate mousse
Cœur coulant au chocolat
7.90
Chocolate lava cake — Servi avec une boule de glace à la vanille avec sa pointe de chantilly
Brioche façon pain perdu
7.30
Brioche French toast — Servi avec une boule de glace caramel au beurre salé ou vanille ou avec son petit pot de confiture de cerises noires
Tarte aux pommes
6.50
Apple tart
Tarte aux poires au chocolat chaud
6.80
Pear tart with hot chocolate
Tarte tatin flambée au bas Armagnac
7.90
Tarte Tatin
Le café gourmand de « Papa »
9.00
Café gourmand

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Практическая информация

Адрес
206 rue La Fayette, 75010 Paris
Часы работы
Пн08:00–00:00
Вт08:00–00:00
Ср08:00–00:00
Чт08:00–00:00
Пт08:00–00:00
Сб08:00–00:00
Всзакрыто
Le restaurant ferme le 12 /08/24 réouvre le lundi 9 /09/24. Votre restaurant sera fermé du 2 août au 1 septembre inclus
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Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-papa.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

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