Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
закрыто · откроется 10:30
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
оценка≈ 110 ккал5 г углеводовподходят при диабете
OIGNONS GRILÉS CONFITSvegan
6.00
Balsamic Glazed Grilled Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
оценка≈ 140 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
FENOUILvegan
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
оценка≈ 90 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
POIVRONSvegan
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
оценка≈ 130 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegan
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
оценка≈ 310 ккал25 г углеводов
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
оценка≈ 150 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Poussées d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
CAPONATA SICILIENNEvegan
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
оценка≈ 260 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
оценка≈ 420 ккал7 г углеводовподходят при диабете
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
оценка≈ 430 ккал7 г углеводовподходят при диабете
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
оценка≈ 210 ккал24 г углеводов
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
оценка≈ 180 ккал20 г углеводов
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
оценка≈ 160 ккал18 г углеводов
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets pannés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
оценка≈ 240 ккал15 г углеводовподходят при диабете
ALBACCIA
10.00
Fried Calamari and Onions — Beignets de calamars, sicolners et oignons avec mayonnaise épicée maison
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
CHIFFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
оценка≈ 180 ккал1 г углеводовподходят при диабете
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
оценка≈ 190 ккал2 г углеводовподходят при диабете
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
оценка≈ 160 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ohne citron
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, 0, beurre de sel, accompagnée de pain toasté
оценка≈ 410 ккал28 г углеводов
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
оценка≈ 520 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовсбалансированные 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origan
оценка≈ 850 ккал105 г углеводовсбалансированные 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
оценка≈ 1100 ккал98 г углеводов
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
оценка≈ 980 ккал92 г углеводов
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
оценка≈ 920 ккал95 г углеводовсбалансированные 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
оценка≈ 1050 ккал94 г углеводов
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
оценка≈ 960 ккал92 г углеводов
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été", champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
оценка≈ 940 ккал90 г углеводов
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
оценка≈ 880 ккал78 г углеводов
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau taste salino dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fontée avec une pointe de crème servie avec des pasta
оценка≈ 920 ккал72 г углеводов
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
оценка≈ 350 ккал28 г углеводовсбалансированные 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
оценка≈ 680 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
оценка≈ 620 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
оценка≈ 1100 ккал35 г углеводовподходят при диабете
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et riccotta
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовсбалансированные 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 68
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
оценка≈ 540 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne with Cherry Tomatoes — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
оценка≈ 560 ккал62 г углеводовсбалансированные 67
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
оценка≈ 610 ккал64 г углеводовсбалансированные 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
оценка≈ 720 ккал60 г углеводов
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Orecchiette Pesto and Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
оценка≈ 680 ккал58 г углеводов
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
оценка≈ 640 ккал68 г углеводовсбалансированные 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
Penne with White Truffle and Artichokes — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
оценка≈ 610 ккал58 г углеводов
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовсбалансированные 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
оценка≈ 620 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
оценка≈ 690 ккал58 г углеводов
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCA -pescatarian
17.00
Linguine Puttanesca — Emmietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
оценка≈ 570 ккал62 г углеводовсбалансированные 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Linguine with Clams — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
оценка≈ 590 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
Это меню всё ещё актуально?
90veggie
scoreоценка
scoreоценка
Итальянская кухня с выбором овощей
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь много вегетарианских блюд, таких как ризотто примавера и лазанья верде. В меню есть веганские позиции, например, капоната сицилиана и баклажанный кавиар.
35 вегетарианских и 6 веганских блюд из 59
76dia
scoreоценка
scoreоценка
Итальянские закуски и сыры
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор низкоуглеводных закусок и мясных нарезки. Салаты и сырные тарелки подходят для контроля сахара.
26 подходящих блюд · 59 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- rue des Martyrs 25, 75009 Paris
- Часы работы
- Пн10:30–15:30, 18:30–00:00Вт10:30–15:30, 18:30–00:00Ср10:30–15:30, 18:30–00:00Чт10:30–15:30, 18:30–00:00Пт10:30–15:30, 18:30–00:00Сб10:30–00:30Вс10:30–00:00
- Контакты
- +32148789325 fuxia9@fuxia.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %
Владеешь Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs? Подтверди право владения.