Gramme - Paris, 86 Rue des Archives
86 Rue des Archives, 75003 Paris
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
NOS ENTRÉES
OIGNONS PISSALADIÈRE
15.00
Pissaladiere Onions — Oignons confits façon pissaladière, condiment olives et anchois, pain de mie grillé et pignons de pin
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
HUITRES AU PONZU
13.00
Oysters with Ponzu — Huîtres bretonnes n°2 (3 pc), ponzu, huile de romarin, wasabi
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете
CARPACCIO BETTERAVE ET PÊCHESvegetarian
14.00
Beetroot and Peach Carpaccio — Carpaccio betteraves et pêches blanches, gel de géranium rosat, sorbet de pêche au géranium
оценка≈ 210 ккал35 г углеводовтяжелые 35
PRESSÉ COCHON
13.50
Pork Pressé — Jaret de cochon, foie gras, harissa à la fraise et salade d’herbes
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
CRUDO DE MAQUEREAU
18.00
Mackerel Crudo — Maquereau de ligne, eau de tomate au shiso, gras de volaille au gingembre et caviar
оценка≈ 240 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
NOS PLATS
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Canard mariné, maïs et poivrons au bbq, sabayon maïs
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовсбалансированные 73
FILET DE RUMSTECK
30.00
Rump Steak — Rumsteck (200g), sauce au poivre fumé et frites maison
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
MOULES DE BOUCHOT
27.00
Mussels with Chorizo — Moules, bisque, chorizo, salicorne, émulsion au safran et salade de fenouil à la poutargue
оценка≈ 580 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
GNOCCHIvegetarian
23.00
Gnocchi, artichauts confits, pangrattato aux olives et agrumes
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 74
À PARTAGER
L-BONE
80.00
L-Bone Steak — Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre aux herbes, salade verte de saison, frites allumettes maison
оценка≈ 1650 ккал60 г углеводовтяжелые 36
NOS SIDES
FRITES ALLUMETTES
8.00
Matchstick Fries — Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel
оценка≈ 450 ккал42 г углеводов
SALADE VERTE DE SAISONvegetarian
5.00
Seasonal Green Salad
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
FROMAGES ET DESSERTS
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Selection — Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабете
MOUSSE AU CHOCOLAT
13.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
TARTELETTE ABRICOT
13.00
Apricot Tartlet — Crème vanille, abricots confits et sorbet verveine
оценка≈ 410 ккал48 г углеводовтяжелые 42
Formules
Entrée / plat / dessert
29.00
3-Course Menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Entrée / plat ou Plat / dessert
23.00
2-Course Menu
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
ENTRÉES
CONSOMMÉ AU SHIITAKÉvegetarian
Shiitake Consommé — Bouillon de shiitake, tomates cerise, melon et huile de poivre fumé
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
VITELLO TONATTO
Vitello Tonnato — Veau, thon, câpres, parmesan, jus de viande
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CRUDO DE THON BLANC
White Tuna Crudo — Thon blanc, ponzu et huile d’olive
оценка≈ 190 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PLATS
VOLAILLE AU CITRON
Lemon Poultry — Haut de cuisse de volaille au citron confit, pommes de terre grenaille, courgette et piment vert
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour, chou pointu et mirabelles et émulsion au basilic thaï
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
PARMIGIANAvegetarian
Aubergines, tomates, et crème de parmesan
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
SIDES
FRITES
8.00
Fries — Frites allumettes trois cuissons maison, mayonnaise poivre fumé et miel
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 43
SALADE VERTEvegetarian
5.00
Green Salad — Salade verte de saison et vinaigrette
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
FROMAGE ET DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
5.00
Cheese Selection — Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CHEESE CAKEvegetarian
Cheesecake — Cheese cake, condiment d’abricots brulés à la sarriette
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовтяжелые 29
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
оценка≈ 720 ккал50 г углеводовтяжелые 23
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 86 Rue des Archives, 75003 Paris
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32148078023
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grammeparis.fr
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 95 %
Владеешь Gramme - Paris, 86 Rue des Archives? Подтверди право владения.