назад к поиску

Perlamatta

Rue de la Convention 114, 75015 Paris

закрыто · откроется Пн 12:00

Italian€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ARANCINI CACIO E PEPE
9.00
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
BURRATA CREMOSA PISTACHEvegetarian
14.00
Burrata with Pistachio — Cœur de burrata onctueux, feuilles de trévise croquantes et éclats de pistaches torréfiées, le tout subli...
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
CAPRI REINVENTATAvegetarian
12.00
Caprese Salad — Tomate cœur de bœuf et tomates cerises, mozzarella de bufflonne, pesto de basilic maison et crème d'olives ...
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
CARPACCIO DE BŒUF CROQUANT À LA TRUFFE
16.00
Beef Carpaccio with Truffle — Fines tranches de bœuf, pistaches torréfiées, mayonnaise de truffe noire et parmesan rapé.
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
GRAN TAGLIERE “SPETTACOLO”
18.00
Italian Charcuterie Board — Assortiment généreux de charcuteries italiennes et légumes grillés.
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
INSALATA PERLAMATTA
15.00
Perlamatta Salad — Salade verte avec croûtons de pain, tomates cerises, sauce César maison et œuf dur.
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
MAFALDINE AL RAGÙ BOLOGNESE
17.00
Mafaldine Ragù Bolognese — Mafaldine al dente nappées d’un ragù bolognais mijoté lentement pour une saveur authentique
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовсбалансированные 76
MAFALDINE CRÉMEUSES À LA TRUFFEvegetarian
22.00
Mafaldine with Truffle Cream — Mafaldine délicatement enrobées d'une crème onctueuse à la truffe noire et sublimées par des copeaux de p...
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
PACCHERI GAMBERI
22.00
Paccheri with Shrimp
оценка≈ 720 ккал75 г углеводовсбалансированные 77
RIGATONI ALLA GRICIA
16.00
оценка≈ 750 ккал70 г углеводов
RIGATONI ALLA NORMAvegetarian
15.00
Rigatoni, sauce tomate maison, aubergines fondantes et ricotta salata.
оценка≈ 680 ккал72 г углеводовсбалансированные 72
TAGLIOLINI PERLAMATTA
21.00
оценка≈ 750 ккал75 г углеводовсбалансированные 67
COTOLETTA ALLA MILANESE
25.00
Cotoletta alla Milanese (Beef) — Émincé de bœuf grillé, servi avec des pommes de terre croustillantes et une mayonnaise citronnée au papri...
оценка≈ 820 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
TAGLIATA DI MANZO
27.00
Émincé de bœuf grillé, servi avec des pommes de terre croustillantes et une mayonnaise citronnée au papri...
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Mille-feuille traditionnel d'aubergines fondantes cuites au four, généreusement nappé de sauce tomate maiso...
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовсбалансированные 74
POLLO ALLA SICILIANA
19.00
Cuisses de poulet braisées aux olives, câpres et citron, servies avec une caponatina d’aubergine.
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
POULPE ALLA PLANCIA
29.00
Grilled Octopus — Tentacules de poulpe saisis à la plancha, purée de pommes de terre et carottes violettes, et mangue aigre-do...
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Margherita Extravegetarian
Margherita Extra Pizza — Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomates San Marzano, origan et basilic frais.
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовсбалансированные 73
DIAVOLA
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan.
оценка≈ 920 ккал98 г углеводовсбалансированные 70
MARIA LUIGIA
Maria Luigia Pizza — Jambon de Parme AOP, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP sur une base tomate.
оценка≈ 880 ккал92 г углеводовсбалансированные 66
TARTUFO NEROvegetarian
23.00
Tartufo Nero Pizza — Mozzarella fior di latte, crème de champignons, Grana Padano AOP et truffe noire d'été.
оценка≈ 1100 ккал105 г углеводов
Regina Di Cuori
Regina Di Cuori Pizza — Jambon cuit au torchon Gombitelli, champignons de Paris, mozzarella fior di latte et origan.
оценка≈ 1050 ккал100 г углеводов
LA GRICIA
La Gricia Pizza — Base blanche à la mozzarella, guanciale croustillant, poudre de pecorino et poivre noir.
оценка≈ 1150 ккал100 г углеводов
LA NORMAvegetarian
La Norma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites et copeaux de ricotta salata.
оценка≈ 1000 ккал105 г углеводовсбалансированные 67
CREMOSO AL MANGO E LIMEvegetarian
10.00
Mango and Lime Mousse — Mousse légère de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche et crumble à l'huile d'olive, relevée de c...
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
IL TIRAMISÙ DELLA CASAvegetarian
Tiramisu — Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовтяжелые 32
TORTINO AU CHOCOLAT ET SON CŒUR COULANT AUX FRUITS ROUGESvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake with Red Fruits — Moelleux au chocolat noir de qualité supérieure avec son cœur coulant de fruits rouges.
оценка≈ 700 ккал55 г углеводовтяжелые 24
PAN BRIOCHE POÊLÉ & GLACE ARTISANALEvegetarian
5.00
Pan Brioche with Ice Cream — Tranche de pan brioche moelleux dorée au beurre façon pain perdu, servie tiède et accompagnée de sa géné...
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 23
SECONDI
COTOLETTA CLASSICA ALLA MILANESE
25.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise citronnée au paprika avec une garniture de votre choix.
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабете
PIZZE
REGINA DI PERLAMATTA
18.00
Regina di Perlamatta Pizza — Jambon cuit italien, lamelles de Champignon de Paris, sur une base de sauce tomate avec des tomates pelées et mozzarella Fior di latte
оценка≈ 1000 ккал100 г углеводовсбалансированные 67
DOLCI
TIRAMISÙ CLASSIQUE AU CAFÉvegetarian
9.00
Classic Coffee Tiramisu — Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовтяжелые 32

Это меню всё ещё актуально?

76veggie
scoreоценка

Итальянская кухня с сырными блюдами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают пасту Rigatoni alla Norma и запеченные баклажаны Parmigiana di Melanzane. В меню есть пицца Margherita Extra и десерт Tiramisù.

14 вегетарианских и 0 веганских блюд из 32

67dia
scoreоценка

Итальянская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много мясных и рыбных блюд с низким содержанием углеводов. Паста и пицца имеют высокий гликемический индекс.

10 подходящих блюд · 32 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de la Convention 114, 75015 Paris
Часы работы
Пн12:00–14:30, 19:00–22:30
Вт12:00–14:30, 19:00–22:30
Ср12:00–14:30, 19:00–22:30
Чт12:00–14:30, 19:00–22:30
Пт12:00–14:30, 19:00–23:00
Сб12:00–14:30, 19:00–23:00
Вс12:00–14:30, 19:00–22:30
Контакты
+32175575913 info@perlamatta.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlamatta.fr
Запись
полнота 83 %, уверенность 94 %

Владеешь Perlamatta? Подтверди право владения.