Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV
5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ENTREES
Oeuf cuisson basse température
11.90
Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Camembert rôti (240g)
14.90
Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade
оценка≈ 680 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Burrata di bufalavegetarian
14.90
Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Cassolette d’ encornets
13.90
Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gaspacho du momentvegetarian
10.90
Gazpacho — tuile de parmesan
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
GRANDES SALADES
César
16.90
Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons
оценка≈ 720 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bhv
16.90
BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…
оценка≈ 610 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cabécouvegetarian
15.90
Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…
оценка≈ 580 ккал28 г углеводов
PLATS
Croque Monsieur à l’huile de Truffes
13.90
Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
Burger
19.90
Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade
оценка≈ 1150 ккал70 г углеводов
Emincé de magret de Canard
28.90
Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Cordon Bleu au jambon truffé
24.90
Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Entrecôte (350 gr)
28.90
Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade
оценка≈ 1050 ккал55 г углеводов
Carpaccio de Boeuf
22.90
Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
Poulpe grillé au chorizo
25.90
Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cocotte de coq au vin
19.90
Coq au Vin — pommes de terre tournées
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DESSERTS
Profiteroles de canelés
9.90
Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Café Gourmand
10.90
Assortiment de 5 Desserts
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовтяжелые 28
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Tart
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 34
Coulant chocolat
9.90
Chocolate Lava Cake — crème anglaise
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовтяжелые 27
Crème brûlée a la vanille
9.90
Vanilla Crème Brûlée
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовтяжелые 39
NOS GRIGNOTAGES
Samoussas de légumesvegetarian
9.90
Vegetable Samosas — ketchup épicé X3
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
Poulet croustillant
10.90
Crispy Chicken — sauce césar X5
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Poisson croustillantpescatarian
10.90
Crispy Fish — aioli X5
оценка≈ 600 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Croquetas de jambon X5
10.90
Ham Croquettes
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Planche de Charcuteries
14.90
Charcuterie Board
оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche de Fromagesvegetarian
14.90
Cheese Board
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
оценка≈ 700 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Portion de frites maisonvegan
5.90
French Fries
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
FORMULE DU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
оценка≈ 600 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
Plat du Jour
13.90
Daily Special — Poisson ou Viande
оценка≈ 700 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Set 1
оценка≈ 900 ккал60 г углеводов
Entrée/Plat/Dessert
21.90
Lunch Set 2
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
25.90
Market Menu — Sur ardoise
оценка≈ 1000 ккал70 г углеводов
LES PLATS
Le Tartare de Boeuf au couteau
20.90
Beef Tartare — Frites maison et salade
оценка≈ 780 ккал52 г углеводов
LES DESSERTS
La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille
9.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 33
NOS GRIGNOTAGES
Croquettas de jambon
9.90
Ham Croquettes
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Это меню всё ещё актуально?
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много блюд на основе белка и сытных салатов. Большинство основных блюд подают с картофелем или фри.
24 подходящих блюд · 56 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33556461848
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/
Владеешь Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV? Подтверди право владения.