Restaurant Furana Porto Vecchio
Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ENTRÉES
Salade de beignets de fromage de chèvrevegetarian
14.00
Goat cheese fritters salad — beignets de fromage de chèvre frais, courgettes et menthe, salade de jeunes pousses, vinaigrette acidulée
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
aubergine à la bonifaciennevegetarian
18.00
recette emblématique de la corse du sud, aubergine farcie à la tome corse sèche, basilic, gratinée au four en sauce tomate
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
carpaccio de poulpe à l'huile pimentéepescatarian
22.00
Octopus carpaccio — poulpe cuit au court bouillon, relevé a l'huile pimentée, fraîcheur de courgette et mayonnaise au corail d'oursin
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
céviche de dorade aux cédrat confitpescatarian
25.00
Sea bream ceviche — filet de dorade en carpaccio, mariné à l'huile d'olive, ail, oignons frais, gingembre, citron vert, jeunes radis, brisures de cédrat confit et sauce vierge
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche du charcuterie corse
22.00
Corsican charcuterie board — sélection de charcuteries corses artisanales fermières de nos montagnes
оценка≈ 550 ккал5 г углеводовподходят при диабете
médaillon de foie gras de canard au torchon, mariné à la myrte
24.00
Duck foie gras torchon — inspiration de nos amis du sud-ouest, alliée aux parfums de notre maquis
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабете
PLATS
Tianu de veau corse aux olives et vin blanc
22.00
Corsican veal stew — sauté de veau corse confit au vin blanc, coulis de tomate, olives vertes, accompagné de sa pasta asciutta
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
joue de porc confite à la bière pietra et châtaignes
23.00
Pork cheek confit — accompagnée d'écrasé de pomme de terre, une cuisson lente pour un fondant incomparable, relevé par la douceur des châtaignes et les notes ambrées de la pietra
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cochon de lait laqué
27.00
Glazed suckling pig — juteux et fondant grâce à sa cuisson basse température, accompagné de son écrasé de pomme de terre
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
l'agneau à la stretta et sa polenta de maïs
25.00
Lamb à la stretta — un hommage aux tradition pastorales de l'île avec cet agneau confit au vin rouge et coulis de tomate
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
mignon de veau muntagnolu
28.00
Veal fillet mignon — des saveurs de montagne réunies avec ce filet mignon de veau, cuisson lente, relevé par une sauce pancetta, champignons, accompagné d'un mille feuille de pomme de terre
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
filet de boeuf en croute, duxelle de champignons, prisuttu
38.00
Beef Wellington style fillet — écrasé de pomme de terre à la truffe, réduction de cap corse
оценка≈ 920 ккал48 г углеводовсбалансированные 66
Brochette de Saint-Pierre en croûte de noisettespescatarian
25.00
John Dory skewers — fondantes et croquantes brochettes de filets de saint pierre en croûte de noisettes, sauce aux agrumes, légumes croquants et riz vénéré parfumé
оценка≈ 620 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
loup du pays gratiné au brocciu, réduction de limoncellupescatarian
32.00
Sea bass with brocciu — entre terre et mer avec ce filet de loup en gratiné de brocciu (brousse hors saison) et herbes fraîches, écrasé de pomme de terre
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
calamars à la bastiaise
25.00
une recette du vieux port de Bastia avec ces calamars farcis à la viande de veau et porc, flambés à l'eau de vie, puis cuisinés en sauce tomate, accompagné de riz vénéré
оценка≈ 610 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
linguini aux saint jacques et fondue de poireauxpescatarian
30.00
Scallop linguine — saveurs iodées et douceur du poireau lentement compoté
оценка≈ 740 ккал68 г углеводовсбалансированные 71
Dessert
gateau qui pleure
10.00
Chocolate lava cake — savoureux gâteau pour les amoureux du chocolat
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
financier à la châtaigne
9.00
Chestnut financier — Moelleux à la châtaigne, glace châtaigne
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
pavlova aux fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit pavlova — meringue croquante et fondante, crème montée à la vanille, fraises, framboises, myrtille, coulis framboise
оценка≈ 520 ккал62 г углеводовтяжелые 41
Fiadonuvegetarian
12.00
Traditionnel cheese cake corse à base de brocciu (brousse hors saison), citron, glace citron
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Assiette de dégustation de fromages corsevegetarian
14.00
Corsican cheese platter — sélection de fromages corses fermiers, confiture de figue
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
cheese cake à notre façonvegetarian
8.00
Cheesecake with speculoos — sablé spéculos, brousse et fromage frais, caramel au beurre salé
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 27
Entrées
cannelloni d'auberginesvegetarian
14.00
Eggplant cannelloni — tranches d'aubergines grillées, farcies au brocciu frais et basilic, gratinés au four en sauce tomate
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
blinis de farine de châtaigne
15.00
Chestnut flour blinis — blinis de farine de châtaigne au jambon corse, tome corse, tomates confites, basilic et roquette
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Fraîcheur de crabepescatarian
17.00
Crab freshness — fraîcheur de chair de crabe, avocat, fruit de la passion et mangue
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
plats
suprême de volaille farci au fromage de chèvre, tomate et basilic
26.00
Stuffed poultry supreme — Filet de poulet en ballotine farci au fromage de chèvre, tomate et basilic, sauce forestière, gratin de pommes de terre
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
tianu de veau corse aux olives
16.00
Corsican veal stew with olives — traditionnel tianu de veau corse aux olives et vin blanc, accompagné de sa pasta asciutta
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 67
suprême de poulet farci
16.00
Stuffed chicken supreme — Ballotine de filet de poulet farci au fromage de chèvre, basilic, sauce forestière, accompagné de son mille feuille de pomme de terre
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Это меню всё ещё актуально?
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Корсиканские блюда с умеренным углеводом
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд. Закуски на основе морепродуктов и мяса содержат мало углеводов.
19 подходящих блюд · 28 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33495705803 sandrinapautot@yahoo.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfurana.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %
Владеешь Restaurant Furana Porto Vecchio? Подтверди право владения.