назад к поиску

Éclosion

rue Laennec 3, 29000 Quimper

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

CARTE MIDI
Déjeuner en 2 temps
26.00
2-course lunch menu
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Déjeuner en 3 temps
30.00
3-course lunch menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 43
Pois chichesvegan
Hummus with chickpeas and figs — houmous, citron confit, salade de fenouil-pois chiches-citron, figues
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 75
Grondin
Seared Straw Pollack with cauliflower — brûlé à la flamme, textures de chou-fleur, raisin frais et pickles, verjus
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poulet
Chicken with mushrooms and celeriac — purée et poêlée de champignons, céleri-rave rôti et pickles, savora et feuilles de Mizuna
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Courgettesvegetarian
Zucchini with feta and hazelnuts — en purée, grillées et crues, prunes fraîches et pickles, feta, dukkah noisette et condiment pruneau
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cochon
Pork belly with carrots — poitrine confite, purée de carotte et carotte rôtie, tombée et chips de chou Kale, sésame et condiment ail noir
оценка≈ 680 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Espadon
Grilled Swordfish with eggplant — grillé, aubergine grillée, betterave confite, pickles et en purée, chou Pak Choï, caramel dashi et shiso
оценка≈ 480 ккал26 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Fromagesvegetarian
Cheese platter — A l’assiette, salade et condiments
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Mûrechen – Myrtilles – Céleri branchevegetarian
Blueberry and celery dessert — crémeux myrtilles, mûrechen en compotée, tuile de céleri branche et céleri confit, sablé et crème montée
оценка≈ 550 ккал58 г углеводовтяжелые 30
Semoule – Pommevegetarian
Semolina and apple dessert — semoule au lait infusée à la fève tonka, pomme rôtie et compotée, caramel et biscuit tonka
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 27
CARTE SOIR
Déjeuner en 3 temps
40.00
3-course dinner menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 43
Déjeuner en 4 temps
46.00
4-course dinner menu
оценка≈ 1700 ккал140 г углеводовтяжелые 39
Champignonsvegetarian
Mushrooms with goat cheese — en purée et poîlée, espuma de fromage de chèvre, prunes fraîches et pickles, amande
оценка≈ 340 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Lotte
Monkfish with carrot kimchi — nacrée et servie fraiche, mousseline et kimchi de carotte, carotte rôtie, bouillon dashi et schichimi
оценка≈ 410 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Gésiers et foies de volaille
Chicken gizzards and liver — mousse de foies et gésiers grillés, céleri rave confit, tartare de céleri-rave et cèleri-branche, noisette et moutarde
оценка≈ 480 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Coco de Paimpolvegan
Paimpol beans with gochujang — à la sauce tomate-gochujang, tomate rôtie, aubergine grillée, fenouil caramélisé et pickles, basilic thaï
оценка≈ 440 ккал38 г углеводовсбалансированные 79
Lieu jaune
Pollock with kohlrabi — chou-rave confit, purée et chips de chou Kale, raisins frais et pickles, sauce verjus
оценка≈ 430 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bëæf
Pressed beef with beetroot — pressé de bëæf, betterave confite, en purée et pickles, haricots verts frais, cassis, estragon et jus réduit
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Chocolat – Artichautvegetarian
Chocolate and artichoke dessert — ganache et glace chocolat, tuile, crème et bonbons d’artichaut crumble cacao, gel de liqueur de cacao
оценка≈ 610 ккал52 г углеводовтяжелые 32
Figue – Pécan – Vinaigre balsamiquevegetarian
Fig and pecan dessert — crémeux figue, figue compotée et rôtie au vinaigre balsamique, sablé et pralin de pécan, madeleine pécan, gel balsamique
оценка≈ 580 ккал52 г углеводовтяжелые 29

Это меню всё ещё актуально?

95veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают кабачки с фетой и нут с хумусом. В меню есть десерты из инжира и шоколада с артишоком.

9 вегетарианских и 2 веганских блюд из 21

83dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Основные позиции имеют низкий гликемический индекс.

11 подходящих блюд · 21 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue Laennec 3, 29000 Quimper
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33298105228 contact@eclosion-restaurant.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclosion-restaurant.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Éclosion? Подтверди право владения.