La montagne de brancion
Les Grands Crays, 71700
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Menu-Carte Gourmand
starter, 1 main course (fish or meat), cheese or dessert
35.00
Gourmet Menu
оценка≈ 1800 ккал80 г углеводовтяжелые 29
starter, 1 main course (fish or meat), cheese and dessert
41.00
Gourmet Menu
оценка≈ 2100 ккал95 г углеводовтяжелые 29
For starting…
6, 9 or 12 Burgundy Snails in their Shells (Garlic and Parsley Butter)
12.00
Burgundy Snails
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Duck Terrine « like in the Farm » with Homemade Pickles
18.00
Duck Terrine
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Bresse Poultry Fevers Fried in Xeres Vinegar Dressing, Spring Salad
15.00
Bresse Poultry Salad
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
« Jambon Persillé » from Burgundy (Parsley Seasoned Ham Terrine)
15.00
Jambon Persillé
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Mâconnais Goat Cheese Roasted and his Piece of Bacon on a Mesclun Salad
14.00
Roasted Goat Cheese with Bacon
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Plate of Fresh Garden Vegetablesvegetarian
18.00
Fresh Garden Vegetable Plate
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
« Oeufs en Meurette » from Mâconnais (Poached Eggs in a Red Wine Sauce)vegetarian
15.00
Oeufs en Meurette
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gourmet Salad : Artichokes Hearts, Green Peas, Duck Foie Gras and Burgundy Truffels
24.00
Gourmet Salad with Foie Gras
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Asparagus (Green Tips) from Provence, served with a Beaujolais Wine Dressingvegetarian
22.00
Provence Asparagus
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Fishes…
Plate of Smoked Salmon of « La Montagne de Brancion »pescatarian
24.00
Smoked Salmon Plate
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pike «Quenelles of Lyon» from Giraudet House, in a Crayfishes Creamy Souppescatarian
20.00
Pike Quenelles
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Pikeperch Filet Roasted, Risotto with Parmesan Cheese and Carrotspescatarian
25.00
Roasted Pikeperch with Risotto
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 79
Miller’s French Trout (Meunière), Parsley, Capers, Butter and Lemonpescatarian
24.00
Trout Meunière
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pike Mousseline with Fresh Wood Garlic Creamy Saucepescatarian
23.00
Pike Mousseline
оценка≈ 510 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Traditional Salmon Pavement Roasted in a Sorrel Creampescatarian
25.00
Roasted Salmon Pavement
оценка≈ 540 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Stew of Crayfishes with his Shells Souppescatarian
27.00
Crayfish Stew
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Meats and Poultries…
Rack of Lamb in Oven on Bone Roasted, Thyme and Fresh Herbs Meat Juice
39.00
Rack of Lamb
оценка≈ 620 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Beef Filet from Charolais with Red Wine Sauce or Simply Fried in a Green Peper Sauce
42.00
Beef Filet
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Veal Chop Braised in her Cooking Juice, Flavoured with Garden Sage
42.00
Braised Veal Chop
оценка≈ 650 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Traditional Stew of Tender Pieces of Beef with Simmered Carrots
29.00
Beef Stew
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Charolais Beef Rib Steak Grilled in Butter with Shallots
39.00
Beef Rib Steak
оценка≈ 850 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
French Lamb Stew with Spring Vegetables
30.00
Lamb Stew
оценка≈ 600 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Farm Chicken, Gently Simmered like a «Coq au Vin»
34.00
Coq au Vin
оценка≈ 500 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Braised Duck Legs like a Confit with Blackcurrant Juice
36.00
Duck Confit
оценка≈ 700 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Whole Bresse Chicken simply Baked and Roasted in his Cooking Juice with Mashed Potatoes Puree served in 2 Courses
45.00
Roasted Bresse Chicken — For 2 persons, a « classic dish » of « Le Garde-Manger » in « La Montagne de Brancion »
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Cheese…
White Cheese with Fresh Creamvegetarian
9.00
White Cheese with Cream
оценка≈ 300 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Cheese Platevegetarian
12.00
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Plate of Mâconnais Goat Cheesevegetarian
11.00
Goat Cheese Plate
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Sweet Desserts for ending your meales…
Traditional « Crème Renversée » like a Flan, Caramel and Sweet Madeleinevegetarian
9.00
Crème Renversée
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 33
«Floating Island» : Meringue, Caramel and Vanilla Creamy Saucevegetarian
10.00
Floating Island
оценка≈ 400 ккал45 г углеводов
Rum Baba, Vanilla Whipped Creamvegetarian
13.00
Rum Baba
оценка≈ 600 ккал70 г углеводовтяжелые 31
Dark Black Chocolate Mousse with « Gaufrette Mâconnaise » (Crusty Thiny Wafer)vegetarian
13.00
Chocolate Mousse
оценка≈ 500 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Vanilla Bourbon Ice Cream, Hot Chocolate Juicevegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Warm Souffle with Grand-Marniervegetarian
14.00
Grand Marnier Souffle
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 29
Homemade Wafle from « Mamie Laurence »vegetarian
13.00
Homemade Waffle
оценка≈ 600 ккал75 г углеводовтяжелые 34
Appels in Oven Roasted, like a « Tarte Tatin », Caramelized Juicevegetarian
13.00
Roasted Apples
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовтяжелые 40
Citrus Fruits Salad with Fresh Mint Leavesvegan, vegetarian
12.00
Citrus Fruit Salad
оценка≈ 150 ккал25 г углеводов
«Millefeuille» Crusty Pastry with Strawberries and Red Fruits Coulisvegetarian
14.00
Millefeuille
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Plate of Ice-Cream and Sorbetsvegetarian
11.00
Ice Cream and Sorbet Plate
оценка≈ 450 ккал60 г углеводовтяжелые 35
Children Menu
Children Menu
20.00
Children's Menu — The chef propose a garnished dish and a desserte
оценка≈ 800 ккал80 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
78dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Большинство основных блюд из мяса и рыбы подходят для диабетиков.
26 подходящих блюд · 42 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Les Grands Crays, 71700
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33385511240
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamontagnedebrancion.com/