назад к поиску

Sud Alsace L'alchimiste

rue de Bâle 37, 68730 RANSPACH-LE-BAS

закрыто · откроется Вт 10:30

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les entrées chaudes
La1/2douzainesd’escargots
7.00
snails
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
RosacedeSoleetSaumon,saucebeurreblanccitronné
17.00
sole and salmon rosette
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Potagedumoment
6.00
soup of the day
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабете
BrochettedenoixdeSaint-JacquesetGambasgrillée
19.00
scallop and prawn skewer
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Pavédesaumon,saucearmoricaine
14.00
salmon fillet armoricaine
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
FiletdeSole,saucearmoricaine
13.00
sole fillet armoricaine
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Lacroûteauxchampignons
11.00
mushroom crust
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Les plats, avec garnitures à choisir
Laselledeveau
24.00
veal saddle
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lefiletmignondeveau
25.00
veal fillet mignon
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lefiletmignondeporc
19.00
pork fillet mignon
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
L’escalopedeporc(panéeougrilléeavecsauce)
15.00
pork escalope
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
LecordonbleudeporcauMunsterouàl’Emmenthal
26.00
pork cordon bleu
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Lejarretdeporcbraisé,choucrouteetpommesvapeurs
20.00
braised pork knuckle
оценка≈ 820 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
Lemagretdecanardaupoivre
26.00
duck breast with pepper
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lesuprêmedepouletjaunefarciedefoiegras
25.00
chicken breast with foie gras
оценка≈ 880 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Lesuprêmedepouletjaune
21.00
chicken breast
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lebaeckaoffaenterrineindividuelle
25.00
Baeckeoff
оценка≈ 780 ккал50 г углеводовсбалансированные 72
Lachoucroutealsacienne
25.00
Alsatian choucroute
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
L'émincédedindeaucurrydoux
15.00
turkey curry
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовсбалансированные 73
L'émincédeporcauxchampignons
17.00
pork with mushrooms
оценка≈ 640 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bouchéeàlareine
19.00
Bouchée à la reine
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Filetdeboeufaufour
29.00
roast beef fillet
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
BurgerVeganetfritesvegan
18.00
vegan burger and fries
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовсбалансированные 66
TortellinisRicotta-épinardsetsaucetomatevegetarian
16.00
ricotta and spinach tortellini
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
Les desserts
Lapartdetartedesaison
5.90
seasonal fruit tart
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовтяжелые 42
L’omelettenorvégiennevanille/framboise
6.50
Norwegian omelette
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
LacoupeJacques(saladedefruits,glacevanilleetchantilly)
7.50
fruit salad with ice cream
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
LeKougelhopfplacéauMarcdeGewurtztraminer
7.50
Kougelhopf
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
ForêtNoirearroséeauKirsch
7.90
Black Forest cake
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 32
L’assiettegourmande
8.50
gourmet platter
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
L’îleflottante
5.80
floating island
оценка≈ 300 ккал30 г углеводов
Crèmebrulée
5.80
crème brûlée
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Mousseauchocolat
4.50
chocolate mousse
оценка≈ 300 ккал20 г углеводов
Eclaire(caféouvanille)
4.50
éclair
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Les entrées
Escargots de Bourgogne au beurre ail et persil maison
12.00
Burgundy snails
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Os à moelle en gouttières gratinés
14.00
bone marrow — Avec fleur de sel de Guérande, sel au piment d’Espelette et sel fou
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Buffet froid de salades composées, crudités et charcuteries
12.00
cold buffet
оценка≈ 400 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Foie gras de canard mi-cuit, fait maison
18.00
duck foie gras — Servi avec brioche à tête et chutney
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Les plats
La tête de veau
28.00
calf head — Servie coupée avec pommes vapeurs et sauce ravigote
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le cordon bleu de porc au Munster
26.00
pork cordon bleu Munster — Servi avec citron et accompagnement à choisir
оценка≈ 900 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Le cordon bleu de porc à l’Emmenthal
26.00
pork cordon bleu Emmenthal — Servi avec citron et accompagnement à choisir
оценка≈ 880 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Le cordon bleu de porc à la Fourme d’Ambert
26.00
pork cordon bleu Fourme d'Ambert — Servi avec citron et accompagnement à choisir
оценка≈ 900 ккал40 г углеводовподходят при диабете
La carpe (élevage Bihl à Friesen) frite à la semoule et à volonté
24.00
fried carp — Servie avec frites, salade verte, mayonnaise et citron
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Le pavé de saumon cuit vapeur avec Riesling et jus citronné
27.00
steamed salmon — Servi avec petits légumes et nouilles au pesto de Basilic
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 79
Le faux-filet de boeuf Angus grillé
29.00
grilled Angus sirloin — Sauce et accompagnement à choisir
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
L’entrecôte de boeuf français grillée
33.00
grilled entrecôte — Sauce et accompagnement à choisir
оценка≈ 820 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
L’escalope de veau panée
26.00
breaded veal escalope — Servie avec citron et accompagnement à choisir
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
La souris d’agneau confites au thym et romarin
31.00
Slow-cooked lamb shank with thyme and rosemary — Servie avec jus au porto et accompagnement à choisir
оценка≈ 800 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Menu enfant
Menu petit gourmet à 9€ (-12 ans)
9.00
Kids gourmet menu — Escalope de porc panée ou Nugget’s de filet de poulet Avec frites ou knepflés 2 boules de glaces aux choix
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводовтяжелые 42

Это меню всё ещё актуально?

37veggie
scoreоценка

Небольшой выбор вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть веганский бургер и тортеллини с рикоттой и шпинатом. Большинство остальных позиций состоят из мяса и рыбы.

3 вегетарианских и 1 веганских блюд из 53

77dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором гарниров

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много мясных и рыбных блюд. Многие основные блюда позволяют самостоятельно выбрать гарнир.

32 подходящих блюд · 53 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue de Bâle 37, 68730 RANSPACH-LE-BAS
Часы работы
Пнзакрыто
Вт10:30–15:30
Ср10:30–15:30
Чт10:30–15:30
Пт10:30–15:30, 17:30–23:00
Сб10:30–15:30, 17:30–23:00
Всзакрыто
Контакты
+330973124545 restaurant.sudalsace@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sud-alsace.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Sud Alsace L'alchimiste? Подтверди право владения.