назад к поиску

Auberge du Parc Carola

48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les Entrées
« Agnolotti » aux cèpes, ricotta crémeuse et jeunes pousses d’épinards
28.00
Porcini Agnolotti — Sauce crème aux cèpes, râpée de truffes d’été
оценка≈ 450 ккал32 г углеводов
Foie gras d'oie caramélisé à la cassonade et sésame
28.00
Caramelized Foie Gras — Chutney de cerises « Bigarreau » et Alma Mater
оценка≈ 520 ккал25 г углеводов
Céviche de dorade royale à la péruviennepescatarian
21.00
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre, coriandre, oignons rouges, citron vert
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Les Poissons
Chipirons panés au panko et piment d’Espelette
37.00
Breaded Baby Squid — Fettucini de concombre, crème tzatziki au yaourt maison
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Filet de bar grillé au thym citronnépescatarian
37.00
Grilled Sea Bass — Mousseline d’artichauts, artichauts poivrades en barigoule, Truffe d’été
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
La suggestion de poisson selon le marchépescatarian
35.00
Market Fish Suggestion
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les Viandes
Filet de canette « Barbarie » laqué au miso blanc
35.00
Miso Glazed Duck Breast — Risotto « Carnaroli » aux petits pois et basilic
оценка≈ 720 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Pièce du boucher servie saignante
37.00
Butcher's Cut Steak — Fraîcheur de légumes, sauce béarnaise, Pétales de pommes de terre frites
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Suggestion Viande selon le marché
37.00
Market Meat Suggestion
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Selection — Baguette noix, raisin, cranberry
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Fromage de la chèvrerie de Sylvie Fréland/Alsacevegetarian
19.00
Goat Cheese
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les Desserts
Croustillant framboise
15.00
Raspberry Crisp — Mousse au chocolat blanc, Crème glacée à la citronnelle
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Feuilleté aux pêches, diplomate parfumée au sureau d’Alsace
15.00
Peach Puff Pastry — Sorbet pêche blanche
оценка≈ 480 ккал50 г углеводовтяжелые 33
Mousse au café « Moka Djimmah » de Café T’Heim (Bergheim)
15.00
Coffee Mousse — Crème glacée au « Skyr » d’Alsace Lait
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовтяжелые 39
Menus
Menu Carola 3 Plats
53.00
Carola 3-Course Menu — Amuse-Bouche, Entrée (Céviche ou Foie gras), Plat (Canette, Poisson ou Bar), Dessert (Feuilleté ou Fromages), Mignardises
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 33
Menu Découverte 4 Plats
75.00
Discovery 4-Course Menu — Amuse-Bouche, Foie gras, Filet de bar, Pièce du boucher, Mousse au café, Mignardises
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 33
Menu Gastronomique 6 Plats
86.00
Gastronomic 6-Course Menu — Amuse Bouche, Foie gras, Chipirons, Filet de bar, Pièce du boucher, Fromage, Croustillant framboise, Mignardises
оценка≈ 2800 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Menu Gastronomique « Veggie » 6 Platsvegetarian
86.00
Veggie Gastronomic 6-Course Menu — Amuse-Bouche, Fettucini de concombre, Mousseline d’artichauts, « Agnolotti » aux cèpes, Fromage de la chèvrerie, Croustillant framboise, Mignardises
оценка≈ 2200 ккал210 г углеводовтяжелые 33

Это меню всё ещё актуально?

46veggie
scoreоценка

Французская кухня с вегетарианским меню

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают аньолотти с белыми грибами и рикоттой. Есть специальный вегетарианский дегустационный сет из шести блюд.

3 вегетарианских и 0 веганских блюд из 18

64dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь есть несколько основных блюд на основе белка с низким гликемическим индексом. Меню предлагает подходящие варианты из рыбы и мяса.

5 подходящих блюд · 18 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33389860575
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-parc-carola.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 79 %

Владеешь Auberge du Parc Carola? Подтверди право владения.