назад к поиску

Au Cheval Blanc Ribeauvillé Alsace

Grand-Rue 122, 68 150 Ribeauvillé

закрыто · откроется Ср 11:45

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 10 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu
Menu Entrée + Plat + Dessert
57.00
3-course menu
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 25
Menu Entrée + Plat
46.00
2-course menu (starter and main)
оценка≈ 1300 ккал80 г углеводов
Menu Plat + Dessert
41.00
2-course menu (main and dessert)
оценка≈ 1500 ккал120 г углеводовтяжелые 20
Menu Enfant
18.00
Kids menu — Réservé aux moins de 12 ans. Knack/ frites, OU Bouchée à la reine, 2 boules de glace au choix
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводовтяжелые 36
Entrées
Terrine de foie gras de canard, brioche maison, gel rhubarbe
Duck foie gras terrine
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Escargots en pot (demi-douzaine)
Escargots
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Melon Cavaillon, jambon d’Italie
Melon and Italian ham
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовсбалансированные 77
Tomates d’Alsace, mozzarella di Buffala, pesto fraisvegetarian
Tomato and mozzarella salad
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tataki de thon, lamelles de l’égumes crus à l’huile de sésame
Tuna tataki
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ceviche de crevettes, guacamole, kalamansi, coriandre fraîche
Shrimp ceviche
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lamelles de magret de canard séché, salade de pois chiches
Dried duck breast and chickpea salad
оценка≈ 320 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Plats
Filet de bar rôti sur focaccia tomate et ratatouille
Roasted sea bass
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 79
Poitrine de cochon de lait, purée de brocoli
Suckling pig breast
оценка≈ 700 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Faux-filet de boeuf Angus, béarnaise, frites fraîches
Angus sirloin steak
оценка≈ 950 ккал50 г углеводов
Tartare de boeuf assaisonné par nos soins, frites fraîches
Beef tartare
оценка≈ 800 ккал45 г углеводов
Roastbeef de boeuf froid, sauce tartare, frites fraîches
Cold roast beef
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Ravoli ricotta et truffe blanche parfumés à l’huile de truffe blanchevegetarian
Ricotta and white truffle ravioli
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 69
Choucroute traditionnelle
Traditional choucroute — SPECIALITES ALSACIENNES
оценка≈ 800 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
Véritable bouchée à la reine, spâtzles maison
Bouchée à la reine — SPECIALITES ALSACIENNES
оценка≈ 700 ккал60 г углеводов
Desserts
Munster flambé au Marc de Gewurtzraminervegetarian
13.00
Flambéed Munster cheese
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Assiette de fromages 3 morceaux max.vegetarian
12.00
Cheese plate
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Assiette de dégustation
18.00
Tasting plate
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовтяжелые 39
Kougelhopf glacé au Kirsch, compote de griottes
Kougelhopf with cherry compote
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 36
Tatin d’abricots, sorbet abricot
Apricot Tatin
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
Tiramisu parfumé au sirop de géranium et fraises fraîches
Strawberry Tiramisu
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Citron givré, compotée de manguevegetarian
Frosted lemon with mango
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 39
Compote de myrtilles, sorbet myrtilles, myrtilles fraiches et crème fouettéevegetarian
Blueberry compote and sorbet
оценка≈ 380 ккал48 г углеводов
Quelques-unes de nos spécialités alsaciennes
Menu complet (Entrée + Plat + Dessert)
57.00
Alsatian full menu — terrine de foie gras fondante, faux-filet de boeuf Angus avec frites fraîches, tatin de quetsches et sa glace au yaourt
оценка≈ 1850 ккал110 г углеводовтяжелые 21
Entrée + Plat
46.00
Alsatian starter and main — terrine de gibier maison suivie d’un filet de canette et figues aux épices
оценка≈ 1100 ккал25 г углеводов
Plat + Dessert
41.00
Alsatian main and dessert — tronçon de turbot avec sauté de girolles et pommes grenailles, kougelhopf glacé au kirsch et sa compotée de griottes
оценка≈ 1350 ккал95 г углеводовтяжелые 20
Menu enfant (moins de 12 ans)
18.00
Alsatian kids menu — bouchée à la reine crémeuse, knack/frites ou ravioli parfumé, suivi de deux boules de glace au choix
оценка≈ 1100 ккал120 г углеводовтяжелые 42

Это меню всё ещё актуально?

50veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских опций

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть томаты с моцареллой и равиоли с рикоттой и белым трюфелем. Остальные позиции включают мясо и рыбу.

6 вегетарианских и 0 веганских блюд из 31

76dia
scoreоценка

Низкоуглеводные блюда из Эльзаса

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть подходящие закуски и основные блюда.

10 подходящих блюд · 31 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Grand-Rue 122, 68 150 Ribeauvillé
Часы работы
Пнзакрыто
Втзакрыто
Ср11:45–13:45, 18:45–20:30
Чт11:45–13:45, 18:45–20:30
Пт11:45–13:45, 18:45–20:30
Сб11:45–13:45, 18:45–20:30
Вс11:45–13:45, 18:45–20:30
Fermeture annuelle Du 16 au 26 Novembre inclus. Nous serons fermés les 23, 24 et 25 décembre, le restaurant ouvre le 26 à midi.
Контакты
+33389736138
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-ribeauville.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Au Cheval Blanc Ribeauvillé Alsace? Подтверди право владения.