Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
закрыто · откроется Пн 07:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
оценка≈ 160 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
оценка≈ 210 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
оценка≈ 720 ккал65 г углеводов
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
оценка≈ 880 ккал55 г углеводов
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
оценка≈ 850 ккал52 г углеводов
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
оценка≈ 510 ккал22 г углеводовсбалансированные 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
оценка≈ 480 ккал48 г углеводовтяжелые 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 38
Café gourmand
7.50
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Thé gourmand
8.00
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
оценка≈ 280 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 37
Chocolat liégeois
8.00
оценка≈ 500 ккал55 г углеводовтяжелые 35
Dame blanche
8.00
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 27
Caramelade
8.00
оценка≈ 520 ккал52 г углеводовтяжелые 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 33
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
- Часы работы
- Пн07:00–01:00Вт07:00–01:00Ср07:00–01:00Чт07:00–02:00Пт07:00–02:00Сб08:00–02:00Всзакрыто
- Контакты
- +33565682598
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %
Владеешь Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Подтверди право владения.