SjefRob - Thuiskok
Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
часы работы неизвестны
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 7 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 8 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Hoofdgerechten
Visrolletje van verse roodbaars
Redfish Roll — Visrolletje van verse roodbaarsfilet. Geserveerd met in honing gekarameliseerde uienringen. Om het bord nog mooier af te werken, plakjes mozzarella en gehalveerde trostomaatjes en versgesneden basilicum
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Biefstukspiraal met rode portsaus
Beef Steak Spiral — Biefstukspiraal, gevuld met rucola en oude geraspte kaas, besprenkeld met rode portsaus a la SjefRob.
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Champignonrisottovegetarian
Mushroom Risotto — asperge op een bedje van groene aspergepesto met gemalen walnoot en een gekookte asperge omwikkeld met groene asperges. Verder is het bord nog afgewerkt met verschillende gebakken champignons.
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 75
Sous vide gegaarde varkenshaas met portsaus
Pork Tenderloin Sous Vide — Sous vide gegaarde varkenshaas met versgetrokken portsaus. Knolselderij/spitskool puree, bedekt met gebakken appelschijf afgewerkt met trostomaatje.
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Gebakken rode mul filet
Fried Red Mullet Fillet — Gebakken rode mul filet op bedje van watermeloen, met rettich rolletje gevuld met gebakken kerrie slakken, versierd met verse groente dressing
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pikante roodbaarsfilet
Spicy Redfish Fillet — In oven gegaarde pikante roodbaarsfilet, gewokte trostomaatjes geblust in balsamico/witte truffel azijn. Peterselie/knoflook pasta en verfrissende stukjes watermeloen.
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Stoofpannetje met garnalen in pernodsaus
Shrimp Pernod Stew — Uit de oven. Garnalen in pernodsaus, gegratineerd met oude geraspte kaas, met verse pasta en gewokte groenten
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Kalfsoester met gebakken perzik
Veal Oyster with Peach — Kalfsoester met gebakken perzik, besprenkeld met versgetrokken honing/sinaasappel madeira saus. Gemarineerde opgebakken witlof en uit de oven knoflook roseval aardappelen
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Hertengoulash en reerug met vers getrokken portsaus
Venison Goulash and Loin — Hertengoulash, reerug met vers getrokken portsaus. Stoofpeertje, spruiten,knolselderij/spitskool puree, afgewerkt met bessencompote en rode kool
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовсбалансированные 89
tussengerechten
Zalmtartaartorentje
Salmon Tartare — Zalmtartaartorentje van, op elzenhout gerookte, verse zalm. Afgewerkt met mosterdgelei en verse aardbeien.
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Coquilles met pata negra ham en geitenkaas
Scallops with Pata Negra and Goat Cheese — 2 Sous vide gegaarde coquilles, plakje gekarameliseerde geitenkaas, bord afgewerkt met plakjes pata negra ham en verse truffelmayo à la SjefRob
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gevulde kastanjechampignons
Stuffed Mushrooms — Gemarineerd met, versgemalen peper, truffelolie en rode port. Gevuld met aangebraden spekjes, kruidenkaas en bekleed met geraspte Old Amsterdammer en truffelkaas. Geserveerd met, in honing gekarameliseerde uienringen
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vier gebakken knoflookgarnalen
Garlic Shrimp — Pikant gemarineerde gebakken reuzengarnalen, met verse pikante frambozendressing. Bord verder afgewerkt met verse frambozen en veldslablaadjes
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Venkelsoep
Fennel Soup with Red Mullet — Deze venkelsoep met een rode mulfilet sous vide gegaard met klein bolletje gebakken verse spinazie en toefje crème fraîche
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Komkommerrolletjes met geitenkaas
Cucumber Rolls with Goat Cheese — Komkommerrolletje bestrooid met gerookte paprikapoeder en gevuld met geitenkaas. Gebakken knoflook/citroen garnalen. Met witte truffel/balsamico azijn, gemarineerde tomaat/paprika/bieslook/basilicum. Afgewerkt met sprietje bieslook.
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing
Smoked Duck Breast — Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing. Het bord is verder afgewerkt met een gebakken reuzengarnaal omringd met partjes abrikozen.
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rode mul filet met grand marnier saus
Red Mullet with Grand Marnier Sauce — Krokant gebakken rode mul filet besprenkeld met honing/grand marnier/sinaasappel saus. Gebakken gekarameliseerde uien, verse knoflook pasta met basilicum en geschaafde parmezaanse kaas.
оценка≈ 340 ккал20 г углеводовсбалансированные 65
Gebakken coquilles
Fried Scallops — Gebakken coquilles met dungesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise
оценка≈ 240 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Kalfscarpaccio gevuld met verse salie
Veal Carpaccio — Kalfscarpaccio gevuld met verse salie en geschaafde truffel, besprenkeld met verse truffel mayonaise en geraspte parmezaanse kaas
оценка≈ 290 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Vitello tonato a la Roberto
Vitello Tonnato — Vitello tonato a la Roberto, met verse truffemayo en geschaafde truffel
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Coquilles carpaccio
Scallop Carpaccio — Coquilles carpaccio met verse aardbei, pitjesmosterd en bieslookolie
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gebakken eendenborst
Fried Duck Breast — Gebakken eendenborst met kersenkriekbiersaus
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pikante paprikasoep met gebakken coquilles
Spicy Pepper Soup with Scallops — Pikante paprikasoep met gebakken coquilles en gewokte spinazie met toefje creme fraiche
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Zalmbonbonnetjes met knoflookgarnaal en langoustine
Salmon Bonbons with Shrimp — Zalmbonbonnetjes gevuld met verfrissende mascarpone, pikante gebakken knoflookgarnaal, in oven gegaarde langoustine, afgewerkt met zeewier en koude pikante rode bieten dressing.
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
amuse-gerechten
Zalbonbon met rode biet dressing
Salmon Bonbon with Beetroot Dressing — gevuld met mascarpone/citroen/honing met pikante rode biet dressing en zeewier
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Gebakken coquilles met pata negra ham
Scallops with Pata Negra — Coquillesnippers op zeeschelp met flinterdun gesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise.
оценка≈ 150 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Zalmbonbon
Salmon Bonbon — Zalmbonbon gevuld met frisse mascarponevulling , afgewerkt met rode biet en zeewier.
оценка≈ 110 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Vers gepekelde zalmmoot
Pickled Salmon — Op locatie wordt de zalm vers gerookt.
оценка≈ 90 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Pikante venkelsoep
Spicy Fennel Soup — Pikante venkelsoep getrokken met tomatenpuree met knoflookgarnaal
оценка≈ 130 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Pikante zalm
Spicy Salmon — Pikante zalm gegaard in rode biet met verfrissende mascarpone, afgewerkt met zeewier en gekarameliseerde ui
оценка≈ 160 ккал9 г углеводовподходят при диабете
Gerookte paling
Smoked Eel — Gerookte paling op een bedje van verfrissende mascarpone, afgewerkt met gekonfijte knoflook en zeewier
оценка≈ 170 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Knoflook garnaal/gevulde serranoham
Garlic Shrimp or Serrano Ham — Gebakken knoflook garnaal of gevulde serranoham
оценка≈ 110 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Zalmbonbon met pinkante frambozen dressing
Salmon Bonbon with Raspberry Dressing — Zalmbonbon met pikante frambozendressing, pikante paprikapoeder, zeewier en rode besjes
оценка≈ 130 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Это меню всё ещё актуально?
79dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню содержит много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Большинство закусок и основных блюд подходят для диабетиков.
28 подходящих блюд · 33 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32640584176 info@sjefrob.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjefrob.nl/
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 95 %