Ristorante Vladimiro
Via Aurora, 37, 00187 Roma
часы работы неизвестны
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
antipasti
Fritto di melanzane e zucchine alla juliennevegetarian
8.00
Fried eggplant and zucchini julienne — Fried eggplant and zucchini julienne
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Sformatino di melanzane alla parmigianavegetarian
12.00
Eggplant parmesan — Oven baked eggplant parmesan
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Insalata caprese con mozzarella di Bufalavegetarian
12.00
Caprese salad — Caprese salad with mozzarella and tomato
оценка≈ 350 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Burrata Pugliese con pomodori, alici cantabriche e basilico
14.00
Burrata with tomatoes and anchovies — Burrata cheese with tomatoes, anchovies and basil
оценка≈ 420 ккал9 г углеводовподходят при диабете
Prosciutto e melone o mozzarella
14.00
Ham and melon or mozzarella — Ham and melon or mozzarella
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Antipasto misto della casa
14.00
Mixed house antipasti — Mixed appetizers with ham, mozzarella and mixed vegetables
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carpaccio di Bresaola
16.00
Bresaola carpaccio — Dried beef with rucola and parmesan flakes
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Selezione di salumi e formaggi
16.00
Salami and cheese selection — Selection of salami and cheese
оценка≈ 520 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Tagliere di formaggi misti con mielevegetarian
18.00
Mixed cheese platter with honey — Mixed cheese platter with honey
оценка≈ 580 ккал18 г углеводов
Carpaccio di manzo affumicato dallo Chef con salsa di vitello tonnato
22.00
Smoked beef carpaccio with tuna sauce — Smoked beef carpaccio with tuna, mayonnaise and caper sauce
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tartare di Fassona con rucola, capperi e Parmigiano
22.00
Beef tartare — Beef tartare with rucola, capers and parmesan flakes
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Antipasti di pesce
Insalata di mare (Polpo, seppia, carote, sedano e limone )pescatarian
18.00
Seafood salad — Seafood salad with octopus, cuttlefish, celery, carrot and lemon
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Guazzetto di crostacei e molluschipescatarian
18.00
Shellfish stew — Stew of shellfish
оценка≈ 260 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Misto di carpaccipescatarian
18.00
Mixed seafood carpaccio — Mixed smoked carpaccio: octopus, tuna fish and salmon with stracciatella cheese
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare di pesce con frutti di boscopescatarian
20.00
Fish tartare with berries — Fish tartare with berries
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio di salmone affumicato dallo Chef con pasta fillo e stracciatella di Bufalapescatarian
22.00
Smoked salmon carpaccio — Smoked salmon carpaccio with buffalo stracciatella
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Gran misto marepescatarian
22.00
Mixed seafood — Mixed seafood
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Primi piatti
Gnocchi con melanzane, mozzarella, pomodoro e basilicovegetarian
15.00
Gnocchi with eggplant and mozzarella — Gnocchi with eggplants, mozzarella, tomato sauce and basil
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci in salsa di Pachinovegetarian
16.00
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli stuffed with spinach and ricotta cheese in cherry tomato sauce
оценка≈ 540 ккал48 г углеводовсбалансированные 75
Tortellini alla romana
16.00
Tortellini stuffed with mixed meat with tomato sauce
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Mezze maniche con salsiccia calabrese fresca e ricotta affumicata
17.00
Mezze maniche with sausage and smoked ricotta — Mezze maniche pasta with fresh Calabrian sausage and smoked ricotta cheese
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Tagliolini alla Neranovegetarian
15.00
Tagliolini pasta with zucchini, basil and provolone cheese
оценка≈ 680 ккал62 г углеводов
Tagliolini al ragù di manzo
17.00
Tagliolini with beef ragù — Tagliolini pasta with beef ragù
оценка≈ 720 ккал68 г углеводовсбалансированные 67
Bucatini all’Amatriciana
17.00
Bucatini with pork cheek, tomato sauce and pecorino cheese
оценка≈ 750 ккал64 г углеводов
Spaghetti alla Carbonara
17.00
Spaghetti with pork cheek, cheese, egg and black pepper
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Primi piatti di pesce
Risotto cacio e pepe con polpo croccantepescatarian
18.00
Risotto cacio e pepe with octopus — Risotto with pecorino cheese, black pepper and octopus
оценка≈ 650 ккал58 г углеводовсбалансированные 70
Tagliolini ai frutti di marepescatarian
20.00
Tagliolini with shellfish — Tagliolini with shellfish
оценка≈ 610 ккал62 г углеводовсбалансированные 73
Tortelloni ripieni di burrata e pistacchio con datterini misti e polpa di spigolapescatarian
18.00
Tortelloni with burrata, pistachio and sea bass — Tortellini stuffed with burrata and pistachio, with mixed cherry tomatoes and sea bass
оценка≈ 710 ккал55 г углеводов
Tagliolini aglio, olio e peperoncino con gamberi e fiore di zuccapescatarian
18.00
Tagliolini with shrimp and courgette flowers — Tagliolini pasta with garlic, oil and chili pepper, with shrimps and courgette flowers
оценка≈ 640 ккал60 г углеводовсбалансированные 67
Fusilli con funghi porcini, noci e gamberipescatarian
22.00
Fusilli with porcini mushrooms, walnuts and shrimp — Fusilli pasta with porcini mushrooms, walnuts and shrimps
оценка≈ 690 ккал58 г углеводовсбалансированные 65
Zuppe
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
10.00
Vegetable soup — Vegetable soup
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Pasta e fagiolivegan, vegetarian
12.00
Pasta and beans — Pasta and beans
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовсбалансированные 71
Zuppa di lenticchie con risovegan, vegetarian
12.00
Lentil soup with rice — Lentil soup with rice
оценка≈ 310 ккал42 г углеводовсбалансированные 69
Secondi piatti di carne
Scaloppine al pomodoro e basilico o pomodoro piccante e origano
16.00
Veal scaloppine with tomato — Thin slices of veal with tomato and basil, or spicy tomato and oregano
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Scaloppine al limone
16.00
Veal scaloppine with lemon — Thin slices of veal with lemon sauce
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Scaloppine con salvia
16.00
Veal scaloppine with sage — Thin slices of veal with sage sauce
оценка≈ 460 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Stracotto di manzo al Barolo
18.00
Braised beef in Barolo — Braised beef in Barolo wine
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Vitella arrosto alla romana
18.00
Roasted veal shank — Roasted veal shank
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Spezzato di vitella con carciofi
20.00
Stewed veal with artichokes — Stewed veal morsels with artichokes
оценка≈ 440 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Carrè di agnello al forno aromatizzato con erbe e salsa dello Chef
22.00
Roasted rack of lamb — Oven baked rack of lamb flavored with mixed herbs and Chef’s sauce
оценка≈ 580 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Griglia
Entrecôte di pollo alla griglia con patate al forno
18.00
Grilled chicken thighs with potatoes — Grilled boneless chicken thighs with roasted potatoes
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Costolette di agnello a scottadito
18.00
Grilled lamb chops — Grilled lamb chops
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Vitella alla griglia con salsa al mirto
20.00
Grilled veal fillet — Grilled veal fillet with myrtle sauce
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bistecca di manzo danese alla griglia
22.00
Grilled Danish beef steak — Danish grilled beef steak
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filetto di manzo danese
24.00
Grilled Danish beef tenderloin — Grilled Danish beef tenderloin
оценка≈ 500 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tagliata di filetto di manzo alla griglia al profumo di timo
24.00
Grilled sliced beef fillet — Grilled sliced beef fillet flavored with thyme
оценка≈ 480 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrecôte di manzo argentina con tris di funghi
28.00
Argentinian beef entrecôte with mushrooms — Argentinian beef entrecôte with mixed mushrooms
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filetto di manzo alla griglia con salsa al Barolo
28.00
Grilled beef fillet with Barolo sauce — Grilled beef fillet with Barolo wine sauce
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Fiorentina di manzo danese “1 kg”
78.00
Fiorentina steak — Fiorentina steak “1 kg”
оценка≈ 2200 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Tomahawk alla griglia “1 kg”
88.00
Grilled tomahawk steak — Grilled tomahawk steak “1 kg”
оценка≈ 2500 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Secondi piatti di pesce
Filetto di spigola al forno con radicchio e aceto balsamico
24.00
Baked sea bass fillet with radicchio — Oven baked sea bass fillet with red chicory and balsamic vinegar
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Calamari e gamberi fritti
24.00
Fried calamari and shrimp — Fried squids and shrimps
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gamberoni al forno con mandorle
24.00
Baked prawns with almonds — Oven baked prawns with almonds
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pesce spada alla griglia con peperoni
24.00
Grilled swordfish with peppers — Grilled swordfish fillet with sáuteed peppers
оценка≈ 400 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salmone al forno gratinato con pane aromatizzato e pecorino
26.00
Salmon au gratin with pecorino — Au gratin salmon with aromatic herb bread and pecorino cheese
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Polpo al forno con patate e datteri al forno
26.00
Baked octopus with potatoes — Oven baked octopus with potatoes and cherry tomatoes
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Spigola alla griglia
28.00
Grilled sea bass — Grilled sea bass
оценка≈ 300 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Orata alla griglia
28.00
Grilled sea bream — Grilled sea bream
оценка≈ 320 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Spigola al cartoccio con Pachino
34.00
Sea bass in foil with cherry tomatoes — Oven baked sea bass in foil with cherry tomatoes
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Orata al cartoccio con Pachino
34.00
Sea bream in foil with cherry tomatoes — Oven baked sea bream in foil with cherry tomatoes
оценка≈ 370 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Contorni
Patate al forno
6.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Patate fritte
6.00
French fries — Fried potatoes
оценка≈ 350 ккал35 г углеводов
Broccoli romanivegetarian
6.00
Roman broccoli — Boiled broccoli or sáuteed with chili and garlic
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Cicoria romanavegetarian
6.00
Roman chicory — Boiled chicory or sáuteed with chili and garlic
оценка≈ 110 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Spinacivegetarian
6.00
Spinach — Boiled spinach or sáuteed with chili and garlic
оценка≈ 130 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Insalatina romanavegetarian
6.00
Roman mixed salad — Mixed green salad
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carciofo alla giudiavegetarian
8.00
Jewish style fried artichoke — Fried artichoke
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Misto di verdure alla grigliavegetarian
10.00
Mixed grilled vegetables — Mixed grilled vegetables
оценка≈ 180 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
dolci
Gelati artigianali — vari gusti
6.00
Artisan ice cream — Homemade ice cream — various flavors
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Sorbetto al limonevegan
6.00
Lemon sorbet — Lemon sorbet
оценка≈ 120 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Tagliata mista di frutta frescavegan
8.00
Fresh fruit salad — Fresh fruit salad
оценка≈ 110 ккал25 г углеводов
Frutti di boscovegan
8.00
Mixed berries — Mixed berries
оценка≈ 80 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartufo bianco o nero
8.00
Ice cream truffle — Ice cream truffle — black or white
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Tiramisù composto a tavola
8.00
Tiramisu — Tiramisu prepared at the table
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Panna cotta dello Chefvegetarian
8.00
Panna cotta — Chef’s panna cotta
оценка≈ 300 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Profiterol con cioccolato caldo e panna
8.00
Profiteroles with chocolate — Profiteroles with hot chocolate and cream
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Brownies al cioccolato fondente 70% al profumo di Strega
8.00
Dark chocolate brownies — 70% dark chocolate brownies flavored with Strega liqueur
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Cestino di crema chantilly con frutti di bosco
10.00
Chantilly cream basket with berries — Filo pastry with chantilly cream and berries
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
Millefoglie rivisitata
10.00
Mille-feuille — Mille-feuille with fresh strawberries, custard and hot chocolate at the table
оценка≈ 500 ккал48 г углеводовтяжелые 32
Это меню всё ещё актуально?
63veggie
scoreоценка
scoreоценка
Итальянская кухня с вегетарианским выбором
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают ньокки с баклажанами и моцареллой, а также равиоли со шпинатом и рикоттой. В меню есть овощной суп и паста с фасолью для веганов.
20 вегетарианских и 6 веганских блюд из 79
87dia
scoreоценка
scoreоценка
Много белка и гриля
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает широкий выбор мясных и рыбных блюд. Большинство позиций из раздела гриля имеют низкий гликемический индекс.
52 подходящих блюд · 79 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Via Aurora, 37, 00187 Roma
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +39064819467 info@ristorantevladimiro.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantevladimiro.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %