Trattoria della Stampa
Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
открыто · до 23:00
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ANTIPASTI
Caprese di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian
12.00
Caprese salad with buffalo mozzarella
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Crudo di Parma e bufala campana
14.00
Parma ham and buffalo mozzarella
оценка≈ 340 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cotto Capitelli o Crudo di Parma e burratina fresca
14.00
Capitelli ham or Parma ham with burrata
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Crudo di Parma 24 mesi
14.00
Parma ham 24 months
оценка≈ 180 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tagliere di salumi servito con pomodori secchi, formaggio con salse nostrane(x2)
18.00
Cold cut platter with sun-dried tomatoes and cheese
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio di cervo su songino e pomodorini
16.00
Venison carpaccio
оценка≈ 210 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio di bresaola su rucola con scaglie di Grana Padano e olio aromatizzato la lime
16.00
Bresaola carpaccio with Grana Padano
оценка≈ 240 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carciofo* alla romanavegetarian
Roman style artichoke
оценка≈ 150 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Carpaccio di carciofi con scaglie di Grana Padanovegetarian
Artichoke carpaccio with Grana Padano
оценка≈ 220 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Puntarelle* con crema di alici artigianalepescatarian
12.00
Puntarelle with anchovy cream
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
12.00
Eggplant parmigiana
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta artigianalevegetarian
12.00
Pecorino cheese selection with fruit compote
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Involtini di zucchine ripieni di crudo, Philadelphia e rucola
12.00
Zucchini rolls with Parma ham and Philadelphia
оценка≈ 260 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Salmone affumicato su provola affumicatapescatarian
14.00
Smoked salmon on smoked provola
оценка≈ 310 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Panzanella (mix di verdure saltate con pane raffermo, pomodorini e basilico)vegetarian
12.00
Panzanella salad
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Insalata di basilico con ricotta vaccina, pinoli e scaglie di Grana Padanovegetarian
12.00
Basil salad with ricotta and pine nuts
оценка≈ 290 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Crudo di Parma e melone*
14.00
Parma ham and melon
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовсбалансированные 69
Crudo di Parma e fichi*
14.00
Parma ham and figs
оценка≈ 240 ккал20 г углеводов
Funghi porcini* trifolativegetarian
16.00
Sautéed porcini mushrooms
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carpaccio di funghi porcini* e Grana Padanovegetarian
15.00
Porcini mushroom carpaccio with Grana Padano
оценка≈ 210 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PRIMI DELLA STAMPA
Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto
16.00
Fresh tagliatelle with beef fillet ragu
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorinivegetarian
14.00
Fresh tagliatelle with pesto and cherry tomatoes
оценка≈ 680 ккал62 г углеводов
Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, zucchine e crema di limonepescatarian
16.00
Fresh tonnarelli with shrimp, zucchini and lemon cream
оценка≈ 610 ккал58 г углеводовсбалансированные 67
Ravioli di pasta fresca con ricotta e spinacivegetarian
14.00
Fresh ravioli with ricotta and spinach
оценка≈ 580 ккал52 г углеводов
Ravioli di pasta fresca con gamberi** e rucolapescatarian
16.00
Fresh ravioli with shrimp and arugula
оценка≈ 560 ккал50 г углеводовсбалансированные 67
Ravioli di pasta fresca con bresaola, rucola e ricotta
16.00
Fresh ravioli with bresaola, arugula and ricotta
оценка≈ 620 ккал50 г углеводов
Lasagne di pasta fresca al ragù
12.00
Fresh lasagna with ragu
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 67
Tagliatelle di pasta fresca, carciofi* e guanciale
15.00
Fresh tagliatelle with artichokes and guanciale
оценка≈ 740 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Tagliatelle di pasta fresca, castagne* e guanciale
14.00
Fresh tagliatelle with chestnuts and guanciale
оценка≈ 780 ккал72 г углеводов
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini**vegetarian
16.00
Fresh tagliatelle with porcini mushrooms
оценка≈ 640 ккал62 г углеводов
Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggioranavegetarian
12.00
Spaghetti with spring onion, cherry tomatoes and basil
оценка≈ 520 ккал75 г углеводовсбалансированные 65
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattatovegetarian
12.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
оценка≈ 580 ккал72 г углеводов
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with clams
оценка≈ 540 ккал70 г углеводовсбалансированные 73
Spaghetti fiori di zucca e alicipescatarian
14.00
Spaghetti with zucchini flowers and anchovies
оценка≈ 560 ккал68 г углеводовсбалансированные 73
PRIMI ROMANI
Mezzemaniche alla Carbonara
12.00
оценка≈ 720 ккал60 г углеводов
Mezzemaniche alla Gricia
12.00
оценка≈ 680 ккал60 г углеводов
Mezzemaniche all'Amatriciana
12.00
оценка≈ 640 ккал62 г углеводовсбалансированные 67
Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepevegetarian
12.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
оценка≈ 610 ккал58 г углеводов
SECONDI
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano
18.00
Sliced beef steak with arugula and Grana Padano
оценка≈ 520 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tagliata di filetto con rucola e scaglie di Grana Padano
21.00
Sliced beef fillet with arugula and Grana Padano
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filetto rare al radicchio marinato in aceto bianco e timo
21.00
Rare beef fillet with marinated radicchio
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Coscia di pollo disossata, cotta a bassa temperatura con patate al forno
16.00
Slow-cooked chicken leg with roasted potatoes
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Polpette alla romana (al sugo o bianche)
12.00
Roman style meatballs
оценка≈ 510 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Porchetta di Ariccia con patate al forno
16.00
Porchetta di Ariccia with roasted potatoes
оценка≈ 750 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Carpaccio di magatello con sedano, scaglie di Grana Padano e salsa alla senape
18.00
Beef eye round carpaccio with mustard sauce
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carpaccio di Black Angus olio, sale e pepe, con songino e pomodorini
18.00
Black Angus carpaccio
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pescato del giorno su crema di porri, patate e curcuma, con zucchine alla scapecepescatarian
18.00
Catch of the day with leek cream and potatoes
оценка≈ 540 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Carpaccio di tonno affumicato con songino, pomodorini e cipolla di Tropea in agrodolcepescatarian
16.00
Smoked tuna carpaccio
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
CONTORNI
Cicoria ripassatavegetarian
5.00
Sautéed chicory
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Patate a fornovegetarian
5.00
Roasted potatoes
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Patate ripassate al lime
5.00
Lime sautéed potatoes
оценка≈ 290 ккал32 г углеводов
Insalata mista con pomodorinivegetarian
6.00
Mixed salad with cherry tomatoes
оценка≈ 80 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Melanzane e zucchine al fornovegetarian
6.00
Baked eggplant and zucchini
оценка≈ 180 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
DOLCI
Tiramisù dello Chef
7.00
Chef's Tiramisu
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Sbriciolata di pasta sfoglia su crema di mascarpone artigianale (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
8.00
Puff pastry crumble with mascarpone cream
оценка≈ 610 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Mousse (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
7.00
Mousse
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Ciambellone servito con crema al mascarpone calda o fredda
7.00
Bundt cake with mascarpone cream
оценка≈ 580 ккал52 г углеводовтяжелые 26
Pesche* al vino biancovegetarian
8.00
Peaches in white wine
оценка≈ 210 ккал32 г углеводовтяжелые 43
Crostata artigianale con crema al mascarpone (Nutella, visciole o albicocche)
8.00
Artisan tart with mascarpone cream
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Soufflè al cioccolato con cuore caldo
7.00
Chocolate soufflé
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 36
Fonduta di fragole con cioccolato caldo fondentevegetarian
8.00
Strawberries with melted dark chocolate
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Coppa di frutta fresca di stagione con crema al mascarponevegetarian
8.00
Fresh seasonal fruit cup with mascarpone cream
оценка≈ 410 ккал30 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
80veggie
scoreоценка
scoreоценка
Итальянская кухня с выбором овощей
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают пасту Cacio e Pepe и равиоли со шпинатом и рикоттой. В меню есть пармиджана из баклажанов и салат Панзанелла. Смешанная компания найдет и мясные блюда, например, тальяту из говядины.
22 вегетарианских и 0 веганских блюд из 62
75dia
scoreоценка
scoreоценка
Итальянская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много подходящих закусок и основных блюд из мяса. В меню много пасты и десертов с высоким содержанием углеводов.
30 подходящих блюд · 62 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
- Часы работы
- Пн12:00–23:00Вт12:00–23:00Ср12:00–23:00Чт12:00–23:00Пт12:00–23:00Сб12:00–23:00Вс12:00–23:00
- Контакты
- +390689018741
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadellastampatrevi.it/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %