назад к поиску

Brasserie Paul - Rouen, 1 place de la Cathédrale

place de la Cathédrale 1, 76000 Rouen

открыто · до 23:30

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Formules
Formule déjeuner
20.50
Lunch set menu — Entrée + plat ou plat + dessert, selon le menu du jour.
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
Formule 1
17.50
Set menu 1 — Plat du jour et une boisson.
оценка≈ 800 ккал50 г углеводовсбалансированные 71
Formule moins de 10 ans
10.90
Kids menu — Un plat et une boisson.
оценка≈ 600 ккал45 г углеводов
Entrées
Poêlon de 6 escargots à l'ail doux
8.90
Snails with garlic — Élevage de Patrick Blot, à Beauvoir-en-Lyons.
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Œuf bio mayonnaise
5.90
Egg mayonnaise
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Rémoulade de céleri et pommevegetarian
4.80
Celery and apple remoulade
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Chausson de Madame Paulvegetarian
8.90
Camembert and apple turnover — Camembert, pommes, sauce camembert — le réconfort 100 % normand.
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Poireaux tièdes fondants, condiment gribichevegetarian
8.90
Warm leeks with gribiche sauce
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Quartier d'aubergines confites, fondue de tomatesvegan
8.90
Confit eggplant with tomato
оценка≈ 190 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rosette normande du Gros Raymond
8.90
Normande rosette
оценка≈ 300 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Andouille de Vire poêlée
10.50
Andouille de Vire with potato salad — En salade de pommes de terre au vinaigre de cidre.
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Salade normande à l'andouille de Vire
10.50
Normande salad with andouille
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Belle terrine de canard de la maison
11.50
Duck terrine — Et ses cornichons.
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Salade Petit Riche Rouennais au foie gras
11.90
Foie gras and smoked duck salad — Haricots verts, salades, copeaux de foie gras, magret de canard fumé.
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Saumon mariné et sorbet huile d'olivepescatarian
13.50
Marinated salmon with olive oil sorbet
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Petite tartine de foie gras de canard
13.90
Duck foie gras toast — Sur mesclun.
оценка≈ 350 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Foie gras de canard au naturel
16.50
Duck foie gras — Chutney de fruits secs.
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Plats
Duo de saucisses, frites, moutarde forte
11.90
Sausages and fries
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Poulet fermier d'Offranville, sauce cidre
14.90
Farm chicken with cider sauce — Domaine de la Longue Haie — aile ou cuisse.
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Steak tartare tradition
15.90
Traditional steak tartare — Préparé au moment.
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Steak Tartare à la Normande
16.90
Normande steak tartare — Pommes et Calvados — la création emblématique de la Brasserie Paul.
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Andouillette AAAAA, sauce moutarde
16.90
Andouillette with mustard sauce — « Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique ».
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tête de veau sauce gribiche
16.90
Calf's head with gribiche sauce
оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Saumon au pistou, caponata de légumes fraispescatarian
17.90
Salmon with pistou and caponata
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bavette d'aloyau à la fondue d'échalotes
19.50
Flank steak with shallot fondue
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Dos de cabillaudpescatarian
21.90
Cod fillet with mashed potatoes — Pommes écrasées aux olives et tomates.
оценка≈ 540 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Entrecôte normande (250 g)
24.90
Normande ribeye steak — Sauce poivre ou béarnaise.
оценка≈ 850 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filet de bœuf, sauce béarnaise ou poivre
29.90
Beef fillet — Garnitures incluses au choix : pommes au four, frites fraîches de Normandie, caponata de légumes frais, salades de saison.
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Snacks et Tartines
Croque Monsieur du Bistrot
11.90
Croque Monsieur — La grande tradition, avec sa garniture.
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
Croque à cheval (œuf)
12.90
Croque Madame
оценка≈ 710 ккал35 г углеводов
Croque Monsieur au roquefort
13.50
Roquefort Croque Monsieur
оценка≈ 680 ккал35 г углеводов
Croque du Berger au chèvre chaudvegetarian
13.50
Goat cheese Croque
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
Croque Romain
13.50
Jambon, mozzarella, tomates confites, aubergines.
оценка≈ 600 ккал32 г углеводов
Chausson au camembert et aux pommesvegetarian
13.90
Camembert and apple turnover — Sauce camembert.
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 44
Tartine du Chef Normand Gaëtan
14.90
Andouille de Vire toast — Andouille de Vire, moutarde à l'ancienne.
оценка≈ 520 ккал25 г углеводов
Tartine Mode Riviérapescatarian
14.90
Riviera toast — Poivron rouge, basilic, olives noires, tomates fraîches et confites, anchois façon Collioure, parmesan.
оценка≈ 480 ккал28 г углеводов
Tartine Festival Cinéma Nordiquepescatarian
15.90
Nordic salmon toast — Saumon fumé, fromage blanc à l'aneth, rillettes de saumon.
оценка≈ 550 ккал25 г углеводов
Salades et Fromages
Assiette Paul, comme l'aimait Simone de Beauvoir
16.50
Goat cheese and duck salad — Chèvre cendré, magret de canard fumé, panaché de salades — cliente en 1937.
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade de notre ami Marcel Duchamp
16.50
Andouille and ham salad — Andouille et jambon de pays, Neufchâtel fermier, raisin au Calvados — joueur d'échecs à la Brasserie Paul en 1924.
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade « Printemps des Arts »pescatarian
17.20
Niçoise salad — Une belle niçoise à la monégasque : thon mariné, radis roses, poivron, anchois, œuf de caille, croûton tapenade.
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Belle salade des Quatre Fromages Normandsvegetarian
17.90
Four Normande cheeses — Camembert AOC, Livarot, Pont-l'Évêque, Neufchâtel — sélection Maison Olivier, toasts.
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Assiette de quatre fromagesvegetarian
11.90
Four cheese plate
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
La portion au choixvegetarian
5.90
Cheese portion — Livarot, Pont-l'Évêque, Camembert AOC ou Neufchâtel.
оценка≈ 150 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Desserts
Grande tarte fine aux pommes, glace vanillevegetarian
9.50
Apple tart with vanilla ice cream — Huit minutes de cuisson — le temps qu'il faut.
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовтяжелые 29
Crème brûlée à la vanillevegetarian
7.90
Vanilla crème brûlée
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовтяжелые 39
Grande crème au caramel blondvegetarian
7.90
Caramel cream
оценка≈ 450 ккал28 г углеводовтяжелые 38
Île flottante à notre façonvegetarian
7.90
Floating island
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.90
Chocolate mousse
оценка≈ 380 ккал20 г углеводов
Coupe normandevegetarian
7.90
Normande ice cream sundae — Glaces, crème d'Isigny, chocolats blanc et noir Cluizel.
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 27
Crêpe Paulvegetarian
7.90
Crêpe with ice cream and chocolate — Glace vanille, chantilly, chocolat.
оценка≈ 620 ккал60 г углеводовтяжелые 24
Sorbet pommes vertes au Calvadosvegan
7.90
Green apple sorbet with Calvados
оценка≈ 180 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Coupe glacée de la pâtissièrevegetarian
7.90
Pastry chef's ice cream sundae
оценка≈ 500 ккал40 г углеводовтяжелые 29
Fromage blanc au sirop d'érablevegetarian
6.50
Fromage blanc with maple syrup
оценка≈ 280 ккал25 г углеводов
Glaces et sorbetsvegetarian
3.90
Ice cream and sorbets — 1, 2 ou 3 boules — vanille, café, chocolat, fraise ; sorbets pommes, ananas, pêche de vigne, cerise.
оценка≈ 210 ккал24 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
place de la Cathédrale 1, 76000 Rouen
Часы работы
Пн09:30–23:30
Вт09:30–23:30
Ср09:30–23:30
Чт09:30–23:30
Пт09:30–23:30
Сб09:30–23:30
Вс09:30–23:30
Dernière prise de commande à 23h. Ouvert jours fériés compris. Service continu
Контакты
+32235718607
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-paul.com
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Brasserie Paul - Rouen, 1 place de la Cathédrale? Подтверди право владения.