назад к поиску

Bouillon Marcel - Saint-André-les-Vergers, 89 Rte d'Auxerre

Route d'Auxerre 89, 10120 Saint-André-les-Vergers

закрыто · откроется 11:45

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

les entrées
Œufs plein air mayonnaise
3.90
Eggs with mayonnaise
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Soupe à l’oignon gratinée
4.80
French onion soup
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Museau de cochon, sauce ravigote
6.20
Pig snout with ravigote sauce
оценка≈ 250 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poireaux vinaigrette, æuf mimosa
4.00
Leeks vinaigrette with mimosa egg
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
6.00
Warm goat cheese salad
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carottes râpées, vinaigrette aux agrumesvegan, vegetarian
3.90
Grated carrots with citrus vinaigrette
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Escargots beurre persillé, par 6
7.00
Snails with garlic butter
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Terrine de Marcel
4.90
Marcel's terrine
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Hareng, pommes de terre vinaigrettepescatarian
5.20
Herring with potatoes vinaigrette
оценка≈ 340 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Crevettes sauce cocktailpescatarian
7.50
Shrimp cocktail
оценка≈ 260 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Êuf meurette plein air, lardons, champignons
6.00
Eggs meurette with bacon and mushrooms
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Médaillon de bloc de foie gras
9.80
Foie gras medallion
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабете
La planche de cochonaille à partager (pour 2)
9.90
Pork charcuterie board
оценка≈ 850 ккал20 г углеводовподходят при диабете
les plats
Salade de chèvre chaud, lardons fumés
11.50
Warm goat cheese salad with smoked bacon
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Boudin noir, puré, compote de pommes
12.00
Blood sausage with mash and apple compote
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Bavette à l’échalote, frites
13.00
Flank steak with shallots and fries
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Saucisse au couteau, puré
9.60
Hand-cut sausage with mash
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cuisse de canard confite, puré
12.80
Duck confit with mash
оценка≈ 740 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fish and chips, frites, sauce tartarepescatarian
12.00
Fish and chips
оценка≈ 820 ккал68 г углеводовсбалансированные 67
Burger Marcel à la Raclette, frites
13.50
Raclette burger with fries
оценка≈ 980 ккал75 г углеводов
Quart de poulet Label Rouge, puré
9.80
Quarter chicken with mash
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Véritable andouillette de Troyes, frites
12.00
Andouillette de Troyes with fries
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Échine de cochon, frites, sauce barbecue
11.90
Pork neck with fries and BBQ sauce
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
Coquillettes sauce tomate, stracciatellavegetarian
9.00
Coquillettes with tomato sauce and stracciatella
оценка≈ 620 ккал65 г углеводов
Filet de bar au beurre blanc citronné, haricots vertspescatarian
13.50
Sea bass fillet with lemon butter sauce
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bëë bourguignon, lardons fumés, coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with pasta
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
les plats enfants -11ans
Steak haché, frites
7.00
Kids burger patty with fries
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Steak haché, coquillettes sauce tomate
7.00
Kids burger patty with pasta
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовсбалансированные 67
à côté
Fritesvegan, vegetarian
3.50
Fries
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Petite salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green salad
оценка≈ 60 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Purévegetarian
3.50
Mashed potatoes
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Haricots vertsvegan, vegetarian
3.50
Green beans
оценка≈ 80 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Coquillettes sauce tomatevegan, vegetarian
3.50
Coquillettes with tomato sauce
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
le fromage
Chaourcevegetarian
2.80
Chaource cheese
оценка≈ 180 ккал1 г углеводовподходят при диабете
les desserts
Le véritable colonel
4.50
Colonel (Pineapple with rum)
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовтяжелые 40
Brioche perdue, chantilly, caramelvegetarian
6.50
French toast with chantilly and caramel
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Chou chantillyvegetarian
2.90
Cream puff with chantilly
оценка≈ 280 ккал22 г углеводов
Île flottante aux pralines rosesvegetarian
4.90
Floating island with pink pralines
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Tarte au citron meringuéevegetarian
4.50
Lemon meringue tart
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Crème bruléevegetarian
4.90
Crème brûlée
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolatvegetarian
4.90
Profiteroles with vanilla ice cream
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Baba au rhum, crème fouettéevegetarian
5.50
Baba au rhum with whipped cream
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 33
Moelleux chocolat, cëë caramel, boule glace vanillevegetarian
5.90
Chocolate fondant with caramel and ice cream
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовтяжелые 22
Compote de pommesvegan, vegetarian
3.70
Apple compote
оценка≈ 150 ккал35 г углеводов
Mousse au chocolatvegetarian
3.90
Chocolate mousse
оценка≈ 350 ккал25 г углеводов
1 boule de glacevegetarian
2.10
1 scoop of ice cream
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
2 boules de glacevegetarian
4.20
2 scoops of ice cream
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
3 boules de glacevegetarian
6.30
3 scoops of ice cream
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Extra whipped cream
оценка≈ 100 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Entrées
Melon au jambon de pays
4.90
Melon with country ham
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Gaspacho de tomates et basilicvegan
3.90
Tomato and basil gazpacho
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salade de tomates, mozzarella et pesto de basilicvegetarian
5.50
Tomato, mozzarella and basil pesto salad
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rillette de saumon à la ciboulette, pain grillé
4.90
Salmon rillettes with chives and toast
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Tranche de bloc de foie gras de canard
9.80
Duck foie gras
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Œufs plein air mayonnaise maisonvegetarian
3.90
Free-range eggs with homemade mayonnaise
оценка≈ 300 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Os à moelle, fleur de sel
4.50
Bone marrow with fleur de sel
оценка≈ 250 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Saumon fumé, citron, beurre demi-sel
7.40
Smoked salmon with lemon and butter
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La belle planche à partager
9.90
Sharing platter with ham, sausage, terrine and eggs — Jambon de pays, saucisson sec noisette, terrine de marcel, oeufs mayonnaise maison, cornichons, beurre demi-sel
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
LA STAR : Salade de gésiers confits et lardons fumés
4.90
Confit gizzard salad with smoked bacon
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Plats
Salade Caesar de Marcel
11.90
Caesar salad
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tranche de jambon champenois braisé, sauce barbecue, frites
11.90
Braised Champagne ham with BBQ sauce and fries
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Tartare de boeuf Charolais, frites
13.50
Charolais beef tartare with fries
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.90
Warm goat cheese salad
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Burger Marcel au Cantal, frites
13.50
Cantal cheese burger with fries
оценка≈ 980 ккал85 г углеводов
Bœuf bourguignon, macaronis
12.90
Beef Bourguignon with macaroni
оценка≈ 720 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
Escalope de saumon, sauce à l’oseille, haricots verts
13.50
Salmon fillet with sorrel sauce and green beans
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Fish and chips, frites, sauce tartare maison
12.50
Fish and chips with tartare sauce
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Côte de cochon fondante, sauce barbecue, frites
10.50
Pork rib with BBQ sauce and fries
оценка≈ 880 ккал62 г углеводов
Bavette à l’échalote ou sauce poivre, frites
13.00
Flank steak with shallot or pepper sauce and fries
оценка≈ 750 ккал52 г углеводовсбалансированные 65
Escalope de poulet mariné au citron, frites
11.90
Lemon marinated chicken breast with fries
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Andouillette de Troyes, sauce Chaource, frites
12.00
Andouillette de Troyes with Chaource sauce and fries
оценка≈ 810 ккал58 г углеводов
Cuisse de canard confite, purée
12.80
Duck confit with mashed potatoes
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Macaronis crémeuses à la truffe d’été, jambon, Comté
12.90
Creamy truffle macaroni with ham and Comté
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
LA STAR : Joue de porc mijotée à la provençale, purée
12.50
Pork cheek Provençale with mashed potatoes
оценка≈ 710 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Это меню всё ещё актуально?

86dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть подходящие гарниры, такие как зеленая стручковая фасоль.

40 подходящих блюд · 76 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Route d'Auxerre 89, 10120 Saint-André-les-Vergers
Часы работы
Пн11:45–14:30, 18:45–21:30
Вт11:45–14:30, 18:45–21:30
Ср11:45–14:30, 18:45–21:30
Чт11:45–14:30, 18:45–21:30
Пт11:45–14:30, 18:45–21:30
Сб11:45–14:30, 18:45–21:30
Вс11:45–14:30, 18:45–21:30
Контакты
+33325815147
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonmarcel.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Bouillon Marcel - Saint-André-les-Vergers, 89 Rte d'Auxerre? Подтверди право владения.